推 linlaus:東西用心好吃 但除了食量小的女生之外都吃不飽 要加飯 01/14 15:37
推 linkbean:太貴 炒烏龍要100 01/14 15:44
推 dragonashco:老闆老闆娘人都很好 大推 01/14 16:32
→ dragonashco:ㄝ這不是Pasty大姐嗎 我是OASIS板隱藏板眾XD 01/14 16:32
推 allfresco:好吃!!! 01/14 19:56
推 falassion:我覺得東西很少 吃不飽 選擇性也少 算貴:Q 01/14 21:12
→ falassion:我可是食量算是還好的女生喔 他都沒配菜 01/14 21:12
→ falassion:吃一個只有豬排的咖哩飯居然要120 加甜點就要160 01/14 21:13
→ falassion:真的很貴(在輔大附近) 01/14 21:14
推 falassion:而且豬排阿..根本比不上春日 01/14 21:16
推 lalalabear:真的很好吃 像做饕客生意 不像做學生生意 XD 01/14 22:01
推 superu:上次去吃團圓餐,挺不好吃的~吃不飽又貴....不推+1 01/14 22:43
→ superu:另外,也吃過咖哩豬排餐...咖哩味道跟我媽做的一模一樣.... 01/14 22:44
→ superu:感覺也是又貴又不值得~ 01/14 22:45
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作者: PatsyGallagh ('cause we believe...) 看板: Food
標題: Re: [情報] 輔大514巷康泰屋日式料理
時間: Sun Jan 15 20:02:26 2006
看了大家對康泰屋料理的回應，我也有些感觸想再分享一下;)
: 推 linlaus:東西用心好吃 但除了食量小的女生之外都吃不飽 要加飯
: 推 linkbean:太貴 炒烏龍要100
: 推 dragonashco:老闆老闆娘人都很好 大推
: → dragonashco:ㄝ這不是Pasty大姐嗎 我是OASIS板隱藏板眾XD
: 推 allfresco:好吃!!!
: 推 falassion:我覺得東西很少 吃不飽 選擇性也少 算貴:Q
: → falassion:我可是食量算是還好的女生喔 他都沒配菜
: → falassion:吃一個只有豬排的咖哩飯居然要120 加甜點就要160
: → falassion:真的很貴(在輔大附近)
: 推 falassion:而且豬排阿..根本比不上春日
: 推 lalalabear:真的很好吃 像做饕客生意 不像做學生生意 XD
: 推 superu:上次去吃團圓餐,挺不好吃的~吃不飽又貴....不推+1
: → superu:另外,也吃過咖哩豬排餐...咖哩味道跟我媽做的一模一樣....
: → superu:感覺也是又貴又不值得~
: 推 linlaus:他東西很用心 豬排肉我發覺豬排肉變好吃 問老闆娘 老闆娘
: → linlaus:才說他們為了搭配很用心做的咖哩 特地換過豬排肉
: → linlaus:只是我真的覺得 只有食量小的女生才會飽...
: → linlaus:他的豬排飯 餐盤上只有飯 一片豬排 咖哩醬 和一顆花椰菜
: → linlaus:每次吃我都得請老闆娘加飯..orz (對了 他們米也有挑過喔)
: 推 jojoliu:點挑得不好挑到學區，請保重。
: 推 powercool:算還不錯拉呵呵
大概 10 個人的推文我發現到負面多於正面
而反推的原因竟然也還滿一致的，不出下列相關的3點
1. 以餐的量來說，有可能會吃不飽，特別是單點沒有像一般簡餐有多樣配菜
2. 以餐的價錢來說，在學區算是貴的了，很難有競爭力
3. 以餐的口味來說，評價不一，最熱門的咖哩豬排反而不少人覺得沒有突出之處
我自己其實很矛盾
大家所指出的「缺失」(或者是非戰之罪就像板友說的開在學區這個問題)
其實我也都隱約的有感覺，畢竟在這邊的伙食圈吃了7年
放眼望去輔大有哪一家食店或者小吃攤
膽敢賣到100元以上的價格卻沒什麼附加的配菜或者份量敢不做足？
光是這兩點，價格和配菜的問題，就有可能讓許多學生顧客望之怯步不再光顧
至於口味好吃與否的問題
一來是見人見智
二來是店家堅持的日式家常風味
偏向清淡少油少鹽的清爽料理
(魚類料理還有她們的味增湯讓我感受特別強烈
真的是讓料理本身的味道浮現的溫柔做法)
我也是很擔心吃慣輔大週遭油滋滋味素重的同學
能否接受這樣對比的口味？
就我了解店家那邊的堅持
第一個是引進道地的日式家常口味和做法
第二是使用日本那邊的調味料和素材
第三是食材尤其是生鮮類都要當天叫貨賣完
特別是第二三點我想成本就會因此提高不少了吧
這可能也是為什麼價格會「居高不下」的原因
當然如果顧客不能夠被吸引上門再怎麼堅持也終究會面臨關門大吉的命運
或許我只是很自私的希望這樣一家與眾不同的店能夠生存下去
就像我之前很惋惜的印度/巴基斯坦料理店
(很諷刺的是取代它的是那家標榜50元的快炒簡餐店)
還有因為暑假撐不下去而關閉的老張牛肉麵
(和老闆娘聊過幾次，她也是很熱心的訴說熬湯準備料理等的功夫和過程)
都在輔大對我有著很重要的回憶和感動
因為男友家在師大附近所以我不時也會去那邊用餐
非常羨慕同樣是大學學區那邊卻有著各式各樣的異國料理
而它們的平均的消費也多在兩三百左右甚至更高
雖然知道台師大那邊本來就有著更多的消費族群
仍然免不了對輔大經過七年，只能存在義大利麵這項異國料理的事實感到失落
(而其實早先有更多義大利麵店，現在也只剩下義麵坊吧)
康泰屋的第一個關卡即將出現---學生放假回家的寒假
其實我也要回家過年不會待在台北
不過我會把握這個禮拜的時間
好好的再去品味推出的「馬鈴薯燉肉」「旗魚飯」還有「紅豆麻糬」
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◆ From: 218.175.35.87
※ PatsyGallagh:轉錄至看板 FJU_freshman 01/15 20:09
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※ 編輯: PatsyGallagh 來自: 218.175.35.87 (01/15 20:16)
推 wowl:下禮拜一定會找時間去吃一次的... 之前想去都因為太忙而作罷 01/15 21:49
推 catcher:推樓主XD，想法跟我不盡相同~，好店就是要多支持!! 01/16 00:34
推 jojoliu:我覺得好哀傷呀，身為輔大人沒什麼拿得出來說嘴的（泣） 01/16 00:38
推 HenryYee:我也想去吃說 上次經過居然找不到這家店......XD 01/16 00:46
推 catcher:皇冠租書城左邊極小間的小餐館就是了XD 01/16 01:12
推 lph:不好意思,為什麼我總覺得你的文章有點像廣告文... 01/17 18:58
→ lph:還有,印度料理那間我覺得太貴且並沒有特別好吃.大家想法不同吧 01/17 18:59
→ PatsyGallagh:我和店家一點關係也沒有,我只是因為很珍惜 01/17 22:30
→ PatsyGallagh:輔大周圍出現的異國料理，所以語氣顯得熱切許多;) 01/17 22:30
→ PatsyGallagh:印度料理和別家印度餐廳相比我覺得價格並不會貴 01/17 22:31
→ PatsyGallagh:但是對「學生」來說是一定偏貴了 01/17 22:33
→ PatsyGallagh:至於口味我覺得香料感很不錯奶茶也夠味所以推薦 01/17 22:33
→ PatsyGallagh:不過現在我也只能去師大那家吃啦:P 01/17 22:34
※ 編輯: PatsyGallagh 來自: 220.139.118.161 (01/17 22:35)
推 lifemusic:就算不認同，我也不覺得像廣告文欸。 01/23 01:46
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作者: lph (Tata) 看板: Food
標題: Re: [情報] 輔大514巷康泰屋日式料理
時間: Thu Jan 19 21:30:22 2006
在看完原po的文章後我在家都快流口水了,
於是在隔天我就帶著期待又害怕受傷害的心往康泰屋衝了!!
我去的那天可能因正逢輔大期末考,所以沒有很多人(比起以往,
大約接近晚上六七點時都要排隊排很久,當天我進去後都沒有坐滿人.).
我找到座位後馬上就有人來招呼我,還端來一杯溫溫的麥茶.
我對康泰屋的兩樣商品非常讚賞,第一樣就是這杯麥茶啦!(好像有點怪~怎麼
是稱讚麥茶呢?哈~)
他們的麥茶與外面便當店的絕對不同,溫潤而散發香氣,
入口後非常舒服,入喉後更有回甘的口感,真是大心!
後來開始翻越menu,才發現,嗯只有三種餐耶,
一種是版上爭議很多的咖哩豬排,再來是馬鈴薯燉肉,最後則是魚排.
我想第一種因為大家評價不一,我就改吃魚排.當然也由於我曾經看
原po大力推薦過他們的魚料理(好像是青魚),
所以我就選了120元的魚排+40元=160元的套餐.
套餐有附沙拉,沙拉我覺得還好,醬汁跟Mcdonald's的醬汁應該是同一種的,
都是日式的醬汁.但我的評價是還ok,基本上沒什麼特色,就是普通.
再來就是主菜了,主菜是魚排.
魚排並不像外面快餐店是用油炸的,而是用小火慢煎的,我覺得他們使用的
調味料應該很簡單,只有一些鹽還有胡椒.也使魚的原味完全呈顯.
而且魚排份量十足,外面快餐店的魚排大概只有他們的三分之二吧(而且還是
裹了麵衣才有康泰屋的三分之二)!
但是配菜就讓我非常不滿意了.魚排下只有兩片小生菜,魚排上面只有一點零星
的玉米.紅蘿蔔.青豆.
我對三色蔬菜非常反感,因為這些都是冷凍蔬菜,並非新鮮食品,
所以對這點很不欣賞.我想以120元的價位應該有一點蔬菜吧!
至於湯就是普通的海帶蛋花湯,雖然老闆說是由好幾種材料煮成的,
絕對不加味素,但我覺得並沒有什麼差別,充其量只能說它喝起來沒有
外面的味素感,但也是兩個字:普通.
再來就是值得稱讚的第2樣東西啦!(唉竟然不是主菜...)
就是點心!!點心真的像原po說的一樣.
非常好吃^_^(大心!!)
我當天吃的應該是茶凍,上面淋有熬煮的很綿蜜的紅豆及奶油球,
甜甜蜜蜜又滑順,不會太甜,讓你一口接一口唷!!
不過份量真的不是很多啦,幾分鐘就吃完了.
老實說我覺得蠻遺憾的,康泰屋讓我覺得滿意的東西竟然是麥茶跟甜點.
主菜真的不特別,口味也稱不上特別好吃,
唯一可以說好一點的只能是魚排比較大塊一點(我倒寧願換成蔬菜),
這間店我可能要很久沒去吃才會想再去吧.
160元的價錢我寧可去吃義麵房,意麵房的掬烤最貴的才150元,
至少覺得吃起來比較有150元的價值.
不過以上是個人的淺見啦,下次可能會再試試咖哩豬排吧,希望別令我失望!
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◆ From: 218.175.24.2
推 nmike:沙拉有芝麻跟柚子兩種醬 可是今天不知道為什麼只有芝麻 01/19 21:45
推 PatsyGallagh:嗯我也覺得這禮拜的魚類配菜冷凍蔬菜打了大折扣>.< 01/19 23:11
推 linlaus:我蠻喜歡這間店的,但我要直說一句,魚排並沒有那麼大 01/20 20:26
→ linlaus:也並不很厚,吃得出來好吃,但別誇飾,會讓別人期望落空:) 01/20 20:27
推 lph:我覺得我是用比較客觀的看法去看待大小吧,比外面的油炸魚排是ꐠ 01/20 21:00
→ lph:大蠻多的,我個人覺得並沒有誇飾. 01/20 21:01
推 PatsyGallagh:魚真的滿大的耶!!!我今天帶朋友去吃 01/21 14:45
→ PatsyGallagh:一個男生竟然快要吃不完還配了2碗飯才把魚配完 01/21 14:46
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作者: PatsyGallagh ('cause we believe...) 看板: Food
標題: Re: [情報] 輔大514巷康泰屋日式料理
時間: Fri Jan 20 00:05:04 2006
發現自己又有些感想還是PO文好了orz
※ 引述《lph (Tata)》之銘言：
: 他們的麥茶與外面便當店的絕對不同,溫潤而散發香氣,
: 入口後非常舒服,入喉後更有回甘的口感,真是大心!
哈我每次去都會續杯個 3-4 回哩
(杯子太小了沒辦法:P)
: 一種是版上爭議很多的咖哩豬排,再來是馬鈴薯燉肉,最後則是魚排.
: 我想第一種因為大家評價不一,我就改吃魚排.當然也由於我曾經看
: 原po大力推薦過他們的魚料理(好像是青魚),
嗯嗯上週的青魚+蛋卷我很推，之前的鮭魚也超讚
不過這個禮拜的旗魚讓我傻了眼---怎麼會出現冷凍的蔬菜粒當配菜!!??
當然，魚本身還是維持大份量以及一定的水準
(我猜對是用奶油煎的時候還小Yes握拳了一下，服務妹妹應該覺得我怪怪的哈)
旗魚相較青魚或者鮭魚在肉質上偏硬
用奶油香煎的結果是一種會咀嚼出介於焦味和乳香味的口感
(然而我給予 鮭魚 > 青魚 > 旗魚 的評價)
但是那個冷凍蔬菜粒真的很礙眼
我不禁覺得是不是店家為了彌補配菜份量的下下策
整個魚料理的質感有一大半被那些無生氣而可悲的顏色給掩蓋
倒是這禮拜的馬鈴薯燉肉我比較推薦
在家常的滷肉風味中又帶有青椒四季豆的甜脆感
馬鈴薯也十分入味又不過於鬆軟，肉片也不會硬澀
整個份量在吃完後的10分鐘內立刻感到澱粉類膨脹的威力好飽啊
: 所以我就選了120元的魚排+40元=160元的套餐.
: 套餐有附沙拉,沙拉我覺得還好,醬汁跟Mcdonald's的醬汁應該是同一種的,
: 都是日式的醬汁.但我的評價是還ok,基本上沒什麼特色,就是普通.
哦我看到有板友推文說你吃到的可能是芝麻醬的沙拉
我倒是從一開始就都吃到柚子醬的
也不能說有多好吃，只是酸酸甜甜香香的還滿下飯的
我通常會把剩餘的柚子汁淋到我的白飯上一起享用;)
: 再來就是主菜了,主菜是魚排.
: 魚排並不像外面快餐店是用油炸的,而是用小火慢煎的,我覺得他們使用的
: 調味料應該很簡單,只有一些鹽還有胡椒.也使魚的原味完全呈顯.
: 而且魚排份量十足,外面快餐店的魚排大概只有他們的三分之二吧(而且還是
: 裹了麵衣才有康泰屋的三分之二)!
: 但是配菜就讓我非常不滿意了.魚排下只有兩片小生菜,魚排上面只有一點零星
: 的玉米.紅蘿蔔.青豆.
: 我對三色蔬菜非常反感,因為這些都是冷凍蔬菜,並非新鮮食品,
: 所以對這點很不欣賞.我想以120元的價位應該有一點蔬菜吧!
哈我也覺得那個冷凍蔬菜粒真的是一大敗筆!
不過關於主食魚肉類「沒有配菜」這回事
在和我一位研究生同學聊天後
有了新的領悟
「你不會覺得日本料理大多只有一大塊豬排加一點高麗菜絲
甚至只有一大條魚配飯，這樣的食感很怪嗎？」
「不會耶.....這樣不是反而可以好好品嘗肉類或者魚類原本的味道嗎?
就像去吃排餐，你覺得那些配菜重要嗎?台灣好像都習慣把很多食物混在一起吃
其實這樣根本就是一種味覺的混淆，對食材屬性食感層次的忽視吧」
這個老饕同學果然見解不凡(我在台灣還沒聽過有人覺得吃「飯」不需要配很多菜的)
這或者也是西式/日本料理和中式/台灣料理的一個很大的差別
前者著重「層遞式」的沙拉前菜主食甜點飲品的相乘加分效果
後者則是「並列式」的希望同時容納很多的滋味和份量
所以對於康泰屋料理沒有什麼配菜的反應/反感之所以會那麼大
我想絕大部分和我們是吃台灣料理/小吃長大的事實
有著必然決然無可厚非的關聯
: 至於湯就是普通的海帶蛋花湯,雖然老闆說是由好幾種材料煮成的,
: 絕對不加味素,但我覺得並沒有什麼差別,充其量只能說它喝起來沒有
: 外面的味素感,但也是兩個字:普通.
哦我又沒喝過海帶湯了
我每次去喝到的都是味增湯^^
我想重點就如你所說味素感free
: 再來就是值得稱讚的第2樣東西啦!(唉竟然不是主菜...)
: 就是點心!!點心真的像原po說的一樣.
: 非常好吃^_^(大心!!)
: 我當天吃的應該是茶凍,上面淋有熬煮的很綿蜜的紅豆及奶油球,
: 甜甜蜜蜜又滑順,不會太甜,讓你一口接一口唷!!
: 不過份量真的不是很多啦,幾分鐘就吃完了.
哈我還滿想建議康泰屋多研發甜品的
吃過的每一種都好讚
在下週一離校過年之前我會把紅豆麻糬湯好好嗑上一碗
: 老實說我覺得蠻遺憾的,康泰屋讓我覺得滿意的東西竟然是麥茶跟甜點.
: 主菜真的不特別,口味也稱不上特別好吃,
: 唯一可以說好一點的只能是魚排比較大塊一點(我倒寧願換成蔬菜),
: 這間店我可能要很久沒去吃才會想再去吧.
: 160元的價錢我寧可去吃義麵房,意麵房的掬烤最貴的才150元,
: 至少覺得吃起來比較有150元的價值.
嗯嗯嗯我那位饕客同學也表示康泰屋的定價還是高了些
餐點的味道和整體的份量並不價值到一百好幾
尤其是豬排這種別家簡餐自助餐也吃得到的東西
真的會讓人考慮再三久久光顧一次
這幾個禮拜我有點失心瘋似的牽繫著康泰屋
應該也是著了甜品和魚類的魔吧
或許也是在被逼迫吃了七年差不多的東西後
一種抓住浮木的絕望渴望感
總之食物還是要大家自己品嘗過後最準
我想我只是個超級熱愛吃還有討論吃的一切的「吃迷」
就偶而吐出文字描述算是對食物的回饋和敬意吧;)
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◆ From: 218.175.35.103
※ 編輯: PatsyGallagh 來自: 218.175.35.103 (01/20 00:21)
推 ikeaC:用料的疑慮可以大聲跟老闆娘抗議 01/20 14:56
→ ikeaC:我就抗議過我的鮭魚排、豬排每次都比別人小.....哈 01/20 14:57
推 lifemusic:推各地料理概念不同的分析。 01/23 01:52
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作者: ikeaC (費耶阿本) 看板: Food
標題: Re: [情報] 輔大514巷康泰屋日式料理
時間: Fri Jan 20 14:55:32 2006
系列回文中，有人不喜歡的『團圓飯』，反倒是我挺愛的一種
團圓飯，除了量太少之外，處處可見烹調者的巧思
各式根莖類蔬菜清燉的高湯，湯汁入味湯色清澈
再灑上些許日式香料增添鹹感香氣
讓我摒卻視覺上帶來的份量失望，用心品嚐其中的百轉千折
熱熱的湯水，滑入喉間
看似山林粗食的質樸，每口湯卻叫人不膩而回香，著實溫暖感動
兩顆直徑五公分的烤飯糰，是她命為團圓飯的主要元素
咖哩醬汁，也是帶著對家的思念，而一再光顧
不重鹹不重辣，它有強調食材的部分
在輔大唸書七年，在新莊打混十年的飲食經驗
康泰屋提供的是，家庭料理的堅持，以健康無負擔出發
對於長年外宿的我來說，這是康泰屋最吸引人的部分
她當然有不足 她當然不符合學生大眾吃食文化
可是這樣的店，輔大周遭沒有，我也自認需要。
吃膩高媽媽或碳烤快餐，偶爾可以換換口味嘗試。
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◆ From: 61.62.11.221
推 PatsyGallagh:大推最後三段!!!也是我的心聲!!! 01/20 15:39
→ PatsyGallagh:希望寒假過後回輔大康泰屋還健在啊orz! 01/20 15:40
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作者: odolphin (TCL TTT 踢你媽啦) 看板: Food
標題: Re: [情報] 輔大514巷康泰屋日式料理
時間: Fri Jan 20 18:35:21 2006
我今天也去吃了
每個人都會先給一杯茶，這是可以無限喝的
茶很順口不會澀澀的，有點麥茶味又不是很重
再來是他有低消，是60元
如果不想點餐的話，點心中唯一有到60元的就是紅豆麻糬
可惜去的時候服務生說已經賣完了
我點的是咖哩豬排飯，如果不喜歡咖哩，他會幫你淋別種醬
去之前就知道配菜並不會很多
不過同學們的配菜都是高麗菜，只有我是一棵綠色的花椰菜
剛好又不喜歡吃，所以從頭到尾只有吃肉跟飯
真的很不習慣，因為比較喜歡吃很多菜，少一點肉
豬排很很有厚度，大概快要兩公分吧
但是如果不沾醬直接吃豬排，很不好吃，會有很明顯的肉味
那個肉味我不會解釋@@"，不喜歡那個味道
可是沾上咖哩醬之後就變的非常好吃
男生去吃也很不錯，因為可以免費加飯
咖哩醬有點甜甜的，不會辣很順口，還滿下飯的
附湯的話，是海帶白芝麻蛋湯，灑上少許的蔥花
湯本身很有味道，老實說我吃不出來那是什麼味道
喝下去嘴巴都充滿了湯的味道
服務態度也很不錯，我們的問題服務生都笑笑的回答
拿個杯子看他一眼，他就知道要幫我們倒茶
不過我應該不會再去吃，除非是有人約
不是因為價錢，而是青菜太少了
如果旁邊有配上一球高麗菜絲，相信會比只有一顆花椰菜來的好
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◆ From: 218.166.135.165
※ 編輯: odolphin 來自: 218.166.135.165 (01/20 18:41)
推 ytteb:我今天也有去吃 你沒有吃甜點嗎 那很可惜喔 01/20 19:07
推 odolphin:沒有 因為甜點沒有到低消 只好點餐了 ORZ 01/20 19:16
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作者: PatsyGallagh ('cause we believe...) 看板: Food
標題: Re: [情報] 輔大514巷康泰屋日式料理
時間: Mon Feb 27 22:45:48 2006
哈又來回文寫寫關於康泰屋的事
是因為今天晚上去吃飯
竟然剛好是最後一份餐的幸運客人!
(天啊才7點就供應完畢啊orz)
感覺自從上學期中後
就有越來越多守護著康泰屋的同學
不僅自己常常去光顧關心寒喧
還介紹帶了更多的朋友去認識康泰屋的料理
(以上是我自己的觀察加上老闆娘的分享)
身為其中一員的我
也漸漸感受到某種微妙的共融和向心力
就像是「雖然我不認識你，但我感覺到你和我一樣喜愛這裡的風格和料理」
接近開學舉辦的「舊料理大復活」票選活動
展現了店家希望和顧客互動並藉此了解多數口味偏好的巧思
聽說以後大概每2個月就會讓既往料理有機會復活一次
我個人覺得這是除了每周更新菜單這個創意之外
另外一項令顧客驚喜期待的好點子
今晚很幸運的吃到了「鐵板揚初豆腐」
也是店家因為白飯不足所供應的最後一份餐
順勢待到了老闆娘她們準備收拾善後的時間
於是便和她們小聊了一下
(最幸運的大概是吃到了老闆後來做的海苔烤麻糬^^!)
天南地北的從店內料理向來的「爭議」和堅持
到老闆娘上次過勞撞到門口玻璃的事件(那天中午我剛好在場真的很可怕@@)
還有服務妹妹如何來應徵，納豆和山藥怎麼做好吃等等等等
聊最久的大概是老闆娘受到鼓勵鼓吹擴大營業或者開分店的遲疑
但是她很堅定的說現在最重要的是經營好輔大這塊剛起步的園地
並不想分心去煩惱，加上一旦擴張品質和人員素質的控管勢必困難複雜許多
她和老闆也就暫時不去考慮這個可能性
倒是菜單的充實上
聽說有想加入一些點心的種類
(像是不同的烤麻糬)
我是很樂見這個構想成真
今天被請吃的烤麻糬真的很有嚼勁
光搭配一片海苔就意猶未盡啦
另外最後也聽她們在討論票選的結果
出線的復活菜色是「薄鹽烤雞」和「什錦壽司飯」
然後只見老闆娘和老闆苦笑的攤攤手
老闆娘解釋到「什錦壽司飯」是道十分費工夫的料理
光想到要準備飯裡的每一種食材她就覺得很累
所以大概會每天限量推出吧
我剛好錯過這道菜色
希望月中復活周有機會可以嚐到
不過我最高興的消息
大概就是紅豆麻糬湯重現江湖
老闆娘她們現在每隔兩天就會手工做麻糬
因此每天供應這項甜點應該不成問題
下次天冷去吃應該更有滋味
呵閒聊完畢
不曉得PTT上輔大的同學有多少
乾脆改天約一約
一起和店家聚個餐吧^^
(我好想找機會訪問一下日本老闆啊
今天又是很靦腆的在付完錢後用中文和他說謝謝orz)
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◆ From: 218.175.40.236
※ 編輯: PatsyGallagh 來自: 218.175.40.236 (02/27 23:00)
推 skybird0414:我也常去 今天也有去 但是每次中午都要排好久 02/28 00:34
推 Newface:耶 夢寐以求的壽司飯:)~ 02/28 13:28
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作者: PatsyGallagh ('cause we believe...) 看板: Food
標題: [網宣] 輔大514巷康泰屋已經開張囉!
時間: Wed Aug 16 23:56:09 2006
※ [本文轉錄自 FJU 看板]
作者: PatsyGallagh ('cause we believe...) 看板: FJU
標題: [網宣] 輔大514巷康泰屋已經開張囉!
時間: Wed Aug 16 23:27:03 2006
星期一經過514巷
驚見暑休的日式小店《康泰屋》已經開張了!
由於是店裡的常客
星期二就馬上和幾個朋友過去嘗試新料理
除了不變的招牌「豬排咖哩飯」之外
新增的分別是「起司豆腐」以及「特製夏季蔬菜咖哩」
和朋友分食後，覺得兩者的口味和食材
都非常適合炎熱夏天胃口差的食慾來享用
「起司豆腐」外包一層薄肉內有起司一起酥炸，配上沾醬非常爽口
而「特製夏季蔬菜咖哩」則有蘆筍、茄子融合在炒過絞肉的輕咖哩
點心吃到的是醃蔓越莓茶凍，酸酸甜甜超級好吃
特別推薦給大家哦!
後來和老闆娘聊天
聽她提起之後會推出雞肉沙拉等輕食
讓不想吃正餐的客人有更多來店的選擇
另外有所改變的是整間店的門面
因為老闆和老闆娘從日本度假回來
帶回不少新添購的桌巾和飾品
讓整間店從於原本冬天的溫馨感
搖身一變成為夏秋的涼爽和清新
我一直都覺得《康泰屋》是很用心在經營注意細節的好店
雖然自己剛從輔大畢業，但只要有機會
週末一定會回來再去吃吃每週不同的新菜色
推薦給輔大的舊同學和新同學^___^!
PS: 補充營業時間和價格
星期(一)~(五) 11:30 - 2:30 (左右) / 17:00 - 20:00 (左右)
星期(六) 中午時段營業
8/14 - 8/19 主菜單
* 咖哩豬排飯 $120
* 起司豆腐 $120
* 夏季蔬菜咖哩 $120
(以上均為單點價，附麥茶和味増湯可續，白飯可續一次，加$40有特製沙拉甜點)金
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 222.157.72.111
推 wasserrain:起司豆腐用里肌肉片包裹豆腐和起司 再裹上炸粉 下去炸 08/17 06:44
→ wasserrain:外皮酥脆 每個約4*3*3立方 沾上芝麻做成的醬汁 08/17 06:49
→ wasserrain:外脆內香軟很好吃 炸豬(雞)排也很香是店裡的固定菜單 08/17 06:53
推 wasserrain:暑假到學校老等這家店開門 終於開店囉~ 08/17 07:03
推 catcher:推康泰屋!! 08/19 22:33
推 STELLA0901:推康泰屋阿!!! 08/20 22:12
推 bernie75321:推康泰屋!!! 吃了會上癮XD 09/14 17:38