圖文並茂網誌版：http://missgeese.blogspot.com/2009/07/blog-post_08.html
餐廳名稱：高雄 大戶屋
地址：高雄市前金區成功一路266-1號(漢神百貨B3)
高雄市三多四路21號(大遠百11F)
電話：07-2154377(漢神)‧07-5370352(大遠百)
營業時間：依百貨公司營業時間
官網：http://www.ootoya.com.tw/cht/index.php
去年去日本旅遊的時候，
在許多地方都有看到「大戶屋」的招牌，但一直無緣嚐鮮。
回到高雄後，也在兩間百貨公司看到這間餐廳，
於是便找機會先去漢神的大戶屋吃吃看。
漢神的「大戶屋」位於地下三樓美食區，
燈光昏黃，頗有傳統日本定食餐廳的感覺。
後來又去吃了大遠百11樓的「大戶屋」，
它的設計是屬於比較明亮開闊的，燈光本身較亮，
加上有一整面大落地窗，不但白天採光好，
還可以欣賞高雄市景，在這裡吃東西感覺神清氣爽呢！
因此雖然沒有照到相，但我個人是比較喜歡大遠百店的。
除了裝潢感覺不同以外，兩間店的所有服務皆相同。
大戶屋的菜單。
每一種料理都有附上照片，
讓大家在選擇餐點的時候更清楚自己要吃的是什麼。
菜單背面。
原來大戶屋是開業50年的老店，而且是從池袋發跡的！
調味罐區。
每桌都附有七味粉、芝麻、醬油(或醋?!)等調味料，
如果口味較重的人可以自己選擇喜好加入餐點中。
炸豬里肌肉排定食(260元)。
小魚飯(套餐附白飯，加價40元換的)。
大戶屋的白飯非常好吃，加上鹹鹹的小魚，
一開始吃很不錯，但小魚除了鹹以外，沒有什麼其他香味，
吃久了反而膩，早知道一開始點白飯就好了！
炸里肌豬排及高麗菜絲。
炸豬排的肉十分厚實多汁，非常美味；
可無限續的高麗菜絲切的很平均，不會有粗有細，
吃起來很甘甜，不會水水的，淋上和風醬更優。
豬排醬及芝麻。
每次吃豬排都很期待磨芝麻，
除了磨芝麻本身很有趣外，
在芝麻打碎後還可以聞到很香的氣味，令人百聞不厭。
磨碎的芝麻加入醬汁後，看起來更可口了。
豬排醬汁我覺得有一點太鹹，
因此一次只需沾一點點，配上豬排，就非常美味了。
味增湯。
清淡的湯，加上小魚及豆腐，喝的時候有味增的香味，
但又感覺很清爽，很適合配油膩膩的炸豬排喔！
醃醬菜。
小菜都醃的相當入味，配飯吃很棒。
牡蠣蒸籠飯+炸雞塊燴蘿蔔泥定食(260元)。
牡蠣蒸籠飯。
香Q白米加上牡蠣一同蒸煮，白飯非常入味，
吃起來都有一股香氣，牡蠣也很鮮嫩，非常推薦喔！
只要是蒸籠類的飯，都會附上舀飯匙及一個碗，
所以可以一次弄一點到碗中，慢慢享用美味。
炸雞塊燴蘿蔔泥。
唐揚雞肉配上清爽的蘿蔔泥，加上茄子、馬鈴薯等配菜，
是一道好吃又營養滿分的菜色喔！
炸豆腐。
外酥內軟的豆腐，配上類似天婦羅的醬汁，
也是會讓人想一口接一口的配菜。
干貝蒸籠飯+鮮蔬雞肉(280元)。
干貝蒸籠飯。
和牡蠣蒸籠飯一樣，飯吃起來有濃濃的香味，
干貝也是又肥又大，真的很好吃呢！
服務生附上一罐香料，據說倒在飯上會更可口。
我倒太多了，不過真的很美味，
香料的氣味，混著原本就有的干貝香氣，
真的是超好吃。
鮮蔬雞肉。
唐揚雞肉、馬鈴薯、紅蘿蔔配上微炸過的蓮藕、茄子，
每一種食材味道都很優。
涼拌小黃瓜。
這個就比較普通一點，但是還是不錯吃喔！
青菜豆腐湯。
也是清淡的湯，但喝起來頗順口。
炭烤漢堡蘿蔔泥香梅醋定食(270元)。
漢堡肉非常飽滿，咬下去還有些許肉汁，
配上蘿蔔泥很爽口，加上後面茄子、馬鈴薯等配菜，
也是很不錯的一道菜。
梅醋沾醬。
口感不錯，不會太鹹膩。
白飯。
大戶屋的白飯真的很好吃，粒粒分明卻又不會太乾。
餐後會送上熱茶，去油解膩。
黑糖豆漿(60元)。
白白的豆漿，下面有一層黑糖漿，
把它攪勻後，喝起來不會太甜，有黑糖的香味，
我覺得不錯，但好像不是每個人都能接受這樣的口感喔！
檸檬紅茶(50元)。
無糖的紅茶，配上一片檸檬片，以及糖漿，
還ok囉！
咖啡(前)(50元)、烏龍茶(後)(40元)。
喝起來都一般般，沒有不好喝，但沒有餐點這麼優。
香蕉抹茶聖代(140元)。
內容很豐富，上面是切片香蕉、一球抹茶冰淇淋以及紅豆，
抹茶冰淇淋很好吃，甜而不膩，配上香蕉或紅豆口感都很好，
下面則有豆花及黑糖漿，吃起來也不錯。
吃了好幾次大戶屋了，真的很喜歡他們的菜色，
每種餐點感覺都非常的精緻，味道也都不錯。
雖然菜單仍是有很多炸物的套餐，
但若想要健康養生，也是有很多清淡少油的海鮮蒸煮的料理可以選擇。
總之，大戶屋菜色眾多，又都非常好吃，
真的是一個適合全家大小男女老少的餐廳呢！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.121.23.239
※ missgeese:轉錄至看板 Kaohsiung 07/08 16:45