[食記] 台北 大戶屋(微風廣場店)

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大戶屋
http://www.ootoya.com.tw/cht/index.php
地址：台北市大安區復興南路一段39號B1（點地址看Google地圖）
電話：[phone]
時間：1100~2200
價位：定食類150~300
加成：10%
刷卡：可
訂位：平日限時段訂位，星期例假日不接受訂位
包廂：無

店面位於微風廣場B1美食街，價位從150元上下的招牌定食到300元上下的豪華定食
都有，整體來說價錢不算太貴。

炸雞排醬蓋飯+木盒蕎麥麵套餐 $270

這是我點的餐，雞排的裹粉炸的還蠻鬆脆的，份量也不少，不過雞肉的肉質不是很
對我口味，感覺稍嫌老了一些，加上前陣子剛吃過杏子豬排，或多或少也影響了我
對炸物的評價，但也可能是因為我先把烏龍麵喀掉導致豬排有點退溫的關係吧。三
個大中小的容器中最矮的是盛雞排醬的，窄口最高的是涼麵醬汁，中等寬口的就是
拿來沾涼麵用的啦，醬汁味道還不錯不會死鹹，我有個奇怪的習慣是吃完涼麵後會
直接喝醬汁(只要裡頭沒加芥末)，通常會讓我願意喝完的代表他有一定的鮮度，這
一小壺我也喝完了。

小菜碟，左邊的是醃的很清淡的小黃瓜，右邊是芹菜末，我不是很確定這個芹菜末
是否用來加入涼麵醬汁做調味的，不過我是這樣做就是了，因為直接吃有點空虛，
加入醬內倒是有不錯的提味效果。這個烏龍涼麵就蠻值得推薦的，剛煮出來的麵身
Ｑ滑又不黏牙，寬度也確保了相當的嚼勁，白麵配上醬汁相當契合，或許是因為先
吃了這道麵導致我對雞排蓋飯評價就變成普通，下次有機會來我會想嚐嚐他們其他
的麵點。

炭烤花魚定食 $270

朋友點的餐，白飯有加價淋上山藥泥，花魚的肉量看起來是不少，A了兩口來吃味道
也還不錯。

炭烤紅石斑魚定食 $270

也是朋友的餐點，加價換成鹿尾菜飯，主餐乍看之下跟花魚很像其實是不同的。

第一次到大戶屋用餐，初看菜單的價位覺得不算是走高價路線的，想吃少吃多應該
都有選擇，也有不少的兒童餐(一般餐廳有一兩道就不錯了吧？)，以內容來說算是
物有所值，推薦喜歡吃涼麵的人可以點木盒涼麵套餐試試口味，畢竟外頭的涼麵大
多都是黃麵、機器麵，難得可以吃到煮出來有相當水準的麵條，不過吃麵之餘也別
忘了套餐的主餐，天氣冷了涼的快可能會影響口感喔。

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◆ From: 122.116.166.139
推 rezo:大戶屋在日本的定位是平價連鎖餐廳
→ rezo:其實就跟吉野家差不多
推 sleepinlove:他有種越來越貴的感覺了!!
推 CoolTakuya:日本人吃大戶屋就像吃我們排骨飯一樣..
→ CoolTakuya:可是我們竟然變成高級餐廳....
→ wbh:這也沒啥好驚訝吧，定價又沒針對所得做修正
→ wbh:不只吃的這樣,3C產品也是啊,購買力基準不同@@
→ wbh:鬍鬚張在日本賣的比大戶屋還貴喔:P