餐廳名稱：大戶屋
地址：100台北市中正區北平西路3號2樓(東3門)
電話：02-2331-9337
官網：http://www.ootoya.com.tw/cht/index.php
--
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/scorpioting/32960927
--
這次選在台北車站二樓微風美食廣場的大戶屋用餐，星期五小週末的晚上並不能訂位，只
能現場排隊叫號，且需要人數都到齊了才能開始算，因此等了不少時間。點了五份餐點，
其中兩份雞肉餐點因為風災關係，原本所使用的雞肉食材從土雞肉改為肉雞肉，因此多送
了杯飲料，黑糖豆漿溫潤香甜很好喝，而這杯蔓越莓汁則就淡上許多，應該是用濃縮液泡
的吧。
炭烤雞肉蛋蓋飯
慢火燒烤的雞肉、洋蔥加上濕軟滑嫩的蛋，光是這樣黃橙橙的一碗就讓人食慾大開了，這
雞肉的調味和炭烤雞肉沙拉定食的雞肉似乎是一樣的。
炭烤雞肉沙拉定食
就算是換成了食材的雞肉，烤出來的肉質仍是香甜多汁，並不會有肉雞軟軟沒口感的問題
，淋上以橄欖油為基底所製成薄荷風味青醬、佐以新鮮爽脆的水菜、生菜、水煮蛋等，整
體而言相當爽口不油膩，是一到令人喜歡的沙拉料理，不過也別小看他是到沙拉料理，配
著暖呼呼的白飯吃也挺不錯的。
豬肉白菜鍋定食
不知道為什麼總覺得這樣的擺法似乎在哪兒見過，卻總是想不起來。裡頭的豆腐軟嫩到一
個不行，豬肉片則是太厚了些，不過白菜湯底喝起來也是滿滿的清甜味，最特別的就是這
道鍋品所搭配的梅子風味醋。
炭烤花魚定食
這花魚的尺寸實在頗驚人，讓連魚骨都可以烤到如此金黃，可見這隻魚是多麼好吃了！風
味鹹香油脂豐富，從中間將魚骨取下後，就可以肆無忌憚的大快朵頤了，一點也不擔心魚
刺。若覺得魚肉有點『魚味』，也可以沾點蘿蔔泥醬油，
漬物
大戶屋的日式的小菜漬物一直挺討喜的小東西，也是白飯的好朋友。
不曉得是不是因為前一次用餐留下了不怎麼好的印象，這次的用餐倒是令人頗為驚豔，無
論是口味、分量還是服務生的態度都讓人有著物超所值的感覺，也許大戶屋是真的在進步
吧！
--
我的生活與美食 http://scorpioting.pixnet.net/blog
http://www.wretch.cc/blog/scorpioting
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.109.22.148