推 uwxuwx:我去時外場服務員只有一位靚妹，剩下的擠在吧台，不知忙啥 03/21 23:28
推 kois: 這家上禮拜去過..感覺不錯.推一下 03/22 22:15
餐廳名稱：賞味亭
地址：台南市前鋒路83號
電話：(06)236-3962
價位範圍（每人）：150-250元
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/ssweetie&article_id=16588559
獨特的香味與口感，是炸物誘惑人心的最佳魅力。
當一口咬下，鬆脆的麵衣與軟嫩的肉質相互融合時，該是多麼絕妙的好滋味。
賞味亭，在成大 BBS 美食版上評價不錯的一間日式炸物店。裡頭的餐點以定食的方
式販售，除了主要的炸物外，還有照燒、咖哩、起司口味。每種炸物還有四種口味的
沾醬可供選擇，分別是：酸甜的豬排醬汁、爽口的蘿蔔絲醬汁、濃郁的日式味噌以及
莎莎醬。
附餐部份有基本的冷熱飲以及蛋糕、奶酪、布丁可供選擇。
倘若我沒有記錯的話，賞味亭的菜單有過變動，與之前看到的食記內容有所出入。例
如：之前賞味亭的附餐是湯圓，不過這次則多了不少新東西，而這些點心類都被擺放
在入口處的點心櫃內，前往用餐的網友可以先在櫃子前面觀看。
時間方面也和以往不同。營業時間為：
中午 11:30-3:00 (2:30 後不接受點餐)
晚上 5:30-10:00 (9:00 後不接受點餐)
和以往比起來大概提早半小時營業，晚半小時休息。
我和 Shirley 用餐的這天是星期五，大概十二點出頭店內的客人就佔了3/4有，人氣
很旺。看過菜單後實在都很想點兒童餐，不過只能想想，於是就點了：炸雞柳排定食
與招牌定食。
炸雞柳排定食 (200 元)
這裡的定食內容物為：主餐一份、飯與湯各一碗、兩小份小菜、一種沾醬。(若要增加
其他沾醬則需額外付費)
據 Shirley 的說法，雞柳排的味道很好，一口咬下既香又脆，而且肉質吃起來不會老
澀。至於沾醬的部份她選擇的是豬排醬，吃起來的確有酸酸甜甜的味道。不過酸味較重
。兩者搭配起來不膩口。
招牌定食 (260 元)
所謂的招牌定食是一塊可樂餅加上日式豬排。看見照片時原以為會吃的很撐，不過還好
，份量並不會太多，屬中等。當然也可能是因為我沒有把飯吃完的關係，所以才會這麼
覺得。在可樂餅的部份，他們與一般的以馬鈴薯為主的可樂餅不同，而是包裹絞肉。雖
然如此，吃完後卻不覺得噁心，反而覺得新奇且特別。有種意外收穫的驚喜。
至於豬排部份，我們倆個一致認為小輸雞柳排。也許是因為熱度不夠的關係，口感上就
略遜一籌。不過口味仍算不錯。
在主餐部份，店家有附上高麗菜絲與高麗菜絲專用的沾醬，可減低享用炸物時的油膩。
另外美中不足的是湯的溫度，不但不夠熱而且還偏溫冷，令人失望。此外，賞味亭的上
餐速度很快，令我們不禁猜測餐點是否都有先炸好，所以餐點上桌時並沒有剛炸起來熱
呼呼的感覺。
飲料部分我們選擇了熱巧克力以及熱伯爵紅茶。
熱巧克力
這裡的熱飲和太妃公寓一樣都是另外附加糖包供客人自行添加，不夠的話可向服務人員
索取。至於這裡的熱巧克力沒有太特別的味道，就是熱巧克力。
熱伯爵紅茶
賞味亭的熱伯爵紅茶採用的茶包是 TWITINGS 牌 (不曉得有沒有拼錯)。這個牌子的茶
味道都蠻好的。之前還有喝過這家茶包的仕女茶以及早餐茶，都與一般市面上的茶包
不同，多了很多特殊的香氣。
點心部份我們選擇了卡式達布丁以及巧克力奶酪。
卡式達布丁
外型很可愛的卡式達布丁，一上桌就讓我們愛不釋手的研究、拍照。不過它的瓶子和某牌
的四物飲長得挺像的。
它們家的布丁吃起來和統一布丁迴異。口感偏軟嫩，比較細緻，很容易入口感覺有點像是
Sweet Corner雞蛋熟布丁，不過更滑軟。
底下焦糖色的部份是液體，而且吃起來有點苦，嚐不出來它究竟是什麼原料作成的。
巧克力奶酪
因為裝它的容器看起來有些廉價的樣子，視覺上就沒有布丁那樣好吃。不過不能夠只以外
貌去評論一個食物，醜醜的奶酪也是蘊藏無限好吃的潛力。只是，這裡的奶酪跟外面賣的
很不一樣，也是很軟，很細緻，如果喜歡吃外面賣的奶酪口感的人應該會吃不習慣他們家
的。另外奶酪的上方會有一陀類似鮮奶油的東西，但不像鮮奶油般膩口，香香甜甜的，不
管是單吃或是配著奶酪吃都好。
賞味亭的餐點撇開熱度不談，的確是可以給予高分。座位雖然不多，但用餐環境給人一種
可以好好坐下來放鬆吃飯的舒適感。若是服務方面，則只能算中等。服務生並沒有太多的
表情起伏，就是很制式的帶位、點餐、送餐，笑容不多。不會讓人有親切感，但也不會太
晚娘臉孔。以服務方面來說就只能算普普通通囉。
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