[情報] 台中品田牧場實地考察

[fbgkimo (林偉同)]

   餐飲名稱：品田牧場 台中店

   地址：台中市公益路152-1號1F
   電話：[phone]
   營業時間：11:30~14:30 ; 17:30~22:00

   價位範圍（每人）：中午每人230加一成服務費，晚餐每人330加一成服務費

       昨天晚上跟朋友去聚餐，想說之前吃過了台朔王品的牛排，這次來嘗嘗看他們
       做的豬排餐不知道 做得如何，進門口之前已經有人在門口等待，因為沒有預約
       的關係，似乎很多人都在等位，進去之後馬上有服務人員為我們帶位，一貫台朔
       王品的特色，熱誠親切的招待，等就座後馬上為我們到熱麥茶，還真迅速，同時
       也遞上了菜單，但卻沒有解釋如何點菜跟主打餐點?! 看了老半天~~~
       等到要點餐的時候主動問才知道如何做選餐的動作?!~~~~~~~
                                                     跟台朔王品牛排一貫的缺失
       為了要等還沒到的朋友，去了廁所一趟，but卻跑錯了~~~~跑到了女生廁所
       原因是他們廁所的入口只有一個方向，而女生廁所比較靠近外面，
       男生廁所比較裡面，路標指示不清，害我尷尬了一場~~~~~~傻眼~~~~~~
       等到上了前菜生菜沙拉的部分，還真不錯吃，怎麼會有這麼脆的蔬菜~~~~~
       服務人員也告知如何搭配醬料食用~~~~~~but搭配醬料的方式和調配醬料的方式
       是否要留在桌上或者用其他方式來表示和告知，不然每次有朋友來都
       要重複再說一次，很不OK~~~~~
       進入主菜的部分，我點的是莎朗豬排加上炸蝦~~~圖片上的蝦子好大喔，
       但實際拿到的時候卻是縮小版~~~心情有點down到谷底，菜單上的圖片也
       未免太誘人了吧，實際一點比較好吧，一上來所有的餐具就占滿了整個桌子，
       湯、飯、配菜、蘋果醋飲料跟主菜莎朗豬排跟炸蝦，頓時不知道 要怎樣吃比較好，
       東西擺滿桌子!?沒有地方放其他東西~~~~ㄟ害哩
       湯很大碗、配菜很少、飯很多、主菜份量很失望、蘋果醋飲料是給小朋友喝嗎?
       我不懂，3百多元的餐竟然是這樣的方式呈現~~~~~~~跟牛排比起來，
       我想還是多花一點錢去吃牛排還比較好，附餐的部分飲料跟甜品，都只有各兩樣
       選擇，但朋友吃完之後發現應該要推薦客人品嘗的口味或口感如何?!
       這樣客人不知道如何選擇餐點時，服務人員可以說明主餐的內容物為何，口感、
       口味、份量等讓客人可以有享受到客置化服務的感覺，也不會在客人詢問時，
       一問三不知，問說吃起來怎樣，不知道要回答什麼?!~~~~~
       最後我的感覺是:服務人員該親切的地方很親切，但要改進的地方還是沒有進步，
       餐食的部分請勿用有點誇大的圖片來引誘客人，會有落差的，雖然炸起來口感不錯，
       但分量太少，是否要推出男生份量的餐點跟女生份量的餐點，
       又或者什麼餐食可以續加，例如高麗菜絲、飯等等，要不要一開始就說清楚呢?~
       不要讓客人有種花了這麼多錢，排了很久的位置又吃不飽的回家~~~~~

                                                             以上是小弟的心得






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◆ From: 219.69.44.90
推 ccbbaa:去品田中餐去吃划算很多  飯高麗菜吃到飽應該會有說明才對
推 workboy:要不是看到隔桌在續都不知道可以續。服務人員都沒說。
推 z510:醋飲一般是用來漱口 不是喝到飽
推 chaosslut:的確我們都會說明的，服務不周的地方真的很不好意思拉
推 srt110:上週去服務不錯,客人一多服務品質都會變差,我想不管哪間都
→ srt110:一樣...我是吃晚餐覺得很飽...
→ sohosoho:甲未飽啦  飲料也很普通  泣~~