圖文版 http://www.wretch.cc/blog/elvagwan3/12124347
地址 : 台北市士林區文林路438號(陽信銀行隔壁)
電話 : 02-28815996
營業時間 : 11:00am ~ 9:30pm
網址 : http://www.tonkatsu.com.tw/
前幾天中午跟我的新朋友婉君 一起去福勝亭的士林店吃午餐
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其實這天會想要來福勝亭是因為之前卓兒跟我說4/13~4/30有一些定食類的優惠
週一是和風咖哩豬排定食 / 週二、三是香酥炸腰肉定食 / 週四、五是開運豬排定食
通通都是$120元喔
覺得在這類型的豬排店來說 $120元可以吃到一份定食實在是很划算了
而且卓兒又一直跟我強調真的很好吃 所以趁著優惠的最後一天來撿一下便宜
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不知道是不是因為我們到的時間比較晚了
所以店裡並沒有我想像中的大排長龍、水洩不通的盛況
不過這樣也好 反而可以輕輕鬆鬆地享用我們的午餐
它們店裡有兩層樓 想說二樓應該會比較安靜 所以我們就選擇上二樓去用餐
環境看起來還不錯 人不多所以位置可以隨自己高興選擇
空間也很寬敞明亮 讓人覺得在這裡用餐還蠻舒服的
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送菜速度蠻迅速的 記得上樓隨便聊個天 餐點馬上就送上來了
我們去的時候是星期四 所以優惠的是開運豬排定食
餐點內容有 開運豬排 / 高麗菜絲 / 白飯 / 味增湯 / 日式小菜 / 甜點
看起來好豐盛的樣子喔
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米飯方面 我看了網站上的介紹是使用濁水溪灌溉的西螺米
(聽說曾在日本時期進獻給日本天皇 所以有獻納米的頭銜)
還引進了蒸飯機蒸煮白米 做出有別於一般電鍋煮出的口感
我其實沒有這麼專業 所以吃不出來白飯到底是不是有這麼好
不過它們會在白飯上面灑上一點芝麻海苔香鬆
掀蓋的同時 香氣瞬間散發出來還蠻引人食慾的
然後我跟婉君平常都是不怎麼愛吃飯的人
但是她覺得福勝亭的白飯煮得軟軟的還不錯 所以有把它吃光光喔
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我則是比較喜歡它們家的味增湯 喝起來味道甘甜清爽
跟媽媽煮的台式味增湯有很大的差別呢
福勝亭的味增湯混合了關西口味的濃郁紅味增 以及關東口味的甘甜白味增
加上味霖的敖煮和柴魚花的提味 煮出獨特的湯頭滋味
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這是1.2樓都有的自助區
提供熱騰騰的無限量白飯和味增湯 還有一些蔥花之類的材料
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我們都加點了飲料 一杯 $20元 也是點一次就可以無限暢飲
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上樓的轉角區 有提供免費的白開水和檸檬水
所以其實想省錢的話 也是可以不用花錢買飲料啦
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這裡是自助飲料區
有一台製冰機 還有汽水機台 有ZERO / 檸檬紅茶 / 雪梨茶 / 雪碧 / 可樂
基本上汽水有冰塊就會很多氣 就很好喝 雪梨茶也還不錯
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兩份開運豬排放在一起看起來好壯觀喔 而且高麗菜絲給得很大方 像小山一樣
炸得金黃的豬排 色澤很漂亮 而且看起來就是很酥脆的樣子
一份豬排大概是切成6小塊
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我跟婉君表妹都覺得福勝亭的豬排很好吃喔
酥脆的麵衣搭上厚實軟嫩的豬排
而且每一塊豬排跟麵衣的結合都非常飽滿 沒有出現皮肉分離的窘境呢
然後它們家的豬排本身就已經有調過味了 所以就算不沾醬也很好吃
一口接一口就吃完了呢 我就是顧著跟婉君表妹聊天
等我豬排都吃完的時候才懊悔剛剛怎麼沒有試試它們的豬排醬
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高麗菜絲新鮮爽脆 卓兒說它平常不很喜歡吃生菜 可是她覺得福勝亭的高麗菜絲很好吃
而這裡的高麗菜絲也是可以續用的喔
不過不是自己去拿的 會有服務生來桌邊問你要不要續加
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另外~~~
桌上這罐比較高的 戴個藍色帽子的調味罐
裡面放的就是可以淋在高麗菜上的和風醬
高麗菜絲淋上這個很好吃喔!!!! 而且它的設計很特別
你可以抓住那顆圓圓的蓋子 然後就像銷鉛筆一樣地轉動它 就可以將醬料混合均勻了
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日式小菜是醃蘿蔔乾 不知道是不是每次的小菜都一樣
不過醃蘿蔔乾對我來說有點太硬 所以我比較不是那麼喜歡
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最後是甜點部分囉!!!! 最開心的就是可以吃甜點了 哈~~~
本來我以為應該就是圖片上的茶凍吧 不過餐點送上來的時候 竟然是麻糬冰淇淋耶 好開心喔
後來在網站上看到是原來是新甜品阿!!! 服務生說冰淇淋有可能是香草或是花生口味的
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剛送上來的時候超硬 婉君本來很開心地想要先把它吃掉
不過當婉君把冰淇淋挖成這副可愛的模樣之後( 很像火山口一樣) 就放棄了
還是等到吃飽飯再來享用吧
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這是我的麻糬冰淇淋 我吃飽飯以後才來關心它的 被我猜中了是香草口味
表皮已經變得軟呼呼的 內餡也都化開了 整個就是偽裝成爆漿餐包了嘛
不過吃起來還是冰冰的啦 香草味道也挺濃郁的 為這一餐畫下完美的句點喔
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