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作者: akuei6 (Miss Underwater) 站內: TaichungBun
標題: [食記] 【食記】台中-福勝亭日式豬排專賣(台中店)
時間: Thu Apr 29 23:06:26 2010
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店名：福勝亭日式豬排專賣(台中店)
地址：台中市中區中正路36號2.3樓(綠川東街路口)
電話：(04)2223-3422
營業時間：AM11:00-PM9:30
價位範圍(每人)：100-200
官網：http://www.tonkatsu.com.tw/index.aspx
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圖文版 http://www.wretch.cc/blog/akuei6/25279659
圖片版 http://www.wretch.cc/album/album.php?id=akuei6&book=140
因為手上有一張福勝亭的兌換券今天到期
所以就匆匆約了朋友去吃
畢竟是一張可以兌換一整個燒烤雞腿的券
不吃可惜阿！
今天來到的這間位在台中市的中正路上
離火車站非常的近
不過招牌真的不是太明顯
又加上他是在二樓
如果是從車站那個方向來一整個會一直鬼打牆的找不到阿！
而且有人會一直跟我一樣
福勝亭和勝博殿傻傻搞不清楚的嗎?
明明就是不同的店
幹嘛在那邊稱兄道弟阿= =
一進店門口就有服務生出來招呼
店員的服務很不錯
會很有耐心的幫你介紹餐點和點餐
他們家是採取先在門口點餐付款
再進去自行找位置
飲料、味噌湯、白飯都可以自取
不過如果是想喝可樂之類飲料機的飲料
就要花點小錢買
今天總共點了三份餐點
其中一份是用券兌換的和風醬烤雞腿定食
另外兩份是搭配雙人套餐
所以還附兩杯飲料和一盤小菜
首先介紹我頗期待的雞腿定食
因為照片看起來真的很不錯吸引人
以下是網站上和兌換券上的真相
(本圖片轉自福勝亭官網)
但是！
當他端上來的時候
實際上的真相卻讓我失望了一下 而且是很大一下
【和風醬烤雞腿】$150
因為雞腿真的好 小 塊
結果服務生一走我馬上就大喊
明明就跟照片上不一樣阿！
(你不知道圖片僅供參考嗎...)
不過想說反正也是免費兌換的
不如就先來吃吃看味道好了
因為強調雞腿是現烤的
所以需要等個10-15分鐘左右
不過雖然沒有達到我心目中期待的大小
但是肉質很鮮嫩
重要的是烤的也很入味
外皮已經烤到有點酥脆但帶點滑嫩
油脂適度的從皮和肉中散發出來
其實真的蠻美味的！
好吧 看在他好吃的份上
就原諒他今天的營養不良好了
【開運卡滋豬排丼】$190
吃了是真的會開運還是怎麼樣?
豬排偏薄
下面的醬汁是壽喜燒醬再加上滑蛋、洋蔥和豆芽菜
吃起來有點類似親子丼的味道
豬肉蠻嫩的
不過我本人真的比較不喜歡炸的豬排被泡的濕濕的
總覺得會影響口感
【開運豬排定食】$190
這也是可以開運?
跟開運卡滋的差別是
這一道就是比較傳統型的豬排定食
只有一塊炸豬排配上高麗菜絲
但桌邊有豬排淋醬可以使用
豬排偏厚
單吃雖然沒什麼味道
不過因為有一定的厚度
所以豬排嫩卻又有嚼勁
外皮的粉也不會裹的太後而影響到整個豬排的口感
也算是今天蠻不錯的一道定食
三道定食套餐都有一些簡單的附餐
毛豆
味道偏重 吃起來普通
高麗菜絲
可以一直請店員加
中規中矩 覺得脆度可以再加強
白飯
米粒稍微偏硬 上面有灑上一點海苔粉
不過灑得很不均勻就是了= =
味噌湯
沒有到我對味噌湯的標準
味噌的香味不夠
反而是鹹味略勝一籌了
不推
麻糬
我真的不喜歡吃這種不是純手工現做的麻糬
Q度不夠
內餡也蠻甜的
一樣不推
最後還有一道我們雙人套餐附的小菜
【和風豆腐】$35
外層灑上一點辣椒粉
所以吃起來會有點微辣
豆腐很嫩
可以沾上旁邊附的醬汁
還算不錯
今天的主餐表現的都算蠻不錯的
只是附餐方面還有很多可以改進的空間
因為在車站附近
交通也算是蠻方便的
主餐方面倒是還蠻推薦給大家的！
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