餐廳名稱：福勝亭(SOGO店)
消費時間：2010年/10月
地址：台北市大安區忠孝東路4段96-1號2樓(大安路口)
電話：(02)2731-9656
營業時間：11:00-21:30
每人平均價位：150元起
官網：http://www.tonkatsu.com.tw/
網誌心得：http://bewithrain.pixnet.net/blog/post/32480492
(圖少字多)
(BBS文字版)
每當突然想坐下來吃頓飯、
或選擇聚會地點的時候，
我和朋友常常去福勝亭。
福勝亭儼然取代了速食店地位 XD
深受我們喜愛的原因，
不外乎是便宜大碗。
雖然比速食稍貴一點，
但是在高麗菜絲、白飯、味噌湯無限續的情況下，
絕對吃得飽!(不過，算是吃粗飽啦)
前前後後吃過了站前店、公館店和SOGO店，
目前吃過最推薦分店的是SOGO店，
在這裡吃到好吃豬排的機率比較高、
餐點品質算穩定、
店員也會勤快的幫客人加高麗菜絲。
這次用的是中國信託ATM的折價券，
兩份開運豬排套餐(附飲料、小菜)只要307元，
以加點飲料20元、小菜35元來說，
這真的很划算!!
以往小菜首選總是外酥內軟的和風炸豆腐，
沒想到炸豆腐竟然自菜單中消失了....
店員表示之後會換上新的小菜，
真傷心>"<
後來點了芝麻豆腐和涼拌干貝唇。
我們當天是第一組客人，
不知道是否和這一點有關，
餐點表現得比平常更好，
算是超水準的演出。
開運豬排定食附有味噌湯、附餐小菜、高麗菜絲和甜點。
福勝亭的定食裡，
吃定期更換的甜點和附餐小菜很像在踩地雷，
這兩樣品質越來越差，
不知道是不是cost down的犧牲品。
目前吃過最好吃的附餐小菜首推蜜汁昆布，
就連以前甜點的普通抹茶凍都比現在的好很多...
有一陣子甚至推出超難吃的人工芒果布丁、超甜麻糬= ="
現在的小菜也變成只有醃蘿蔔和不好吃的脆瓜了/__\
總之要學著不對這兩樣附餐抱有太大期待。
不過最近的梅子果凍蠻好吃的!!
稍稍挽回我對甜點的信心。
今天吃到的豬排是我吃過福勝亭那麼多次以來，
最大塊又炸得最好吃的一次，
拿手當比例尺，
豬排快和手掌一樣大。
豬排炸得酥脆，
麵衣咬下去有令人愉悅的咔滋聲。
雖然肉汁還是偏少，
吃起來還是有溼潤感，
不沾醬也很好吃，
比之前在站前店吃到的乾巴巴豬肉好多了。
芝麻豆腐也是意外好吃的一品。
被牛蒡絲和青蔥覆蓋的豆腐，
底層是黑色的日式芝麻醬汁(稍鹹)，
豆腐搭配芝麻香，
十分清爽的口感。
干貝唇就稍微普通了一點，但蠻有嚼勁的。
稍微介紹一下桌上的醬汁：
最高的罐子是和風沙拉醬，
淋在高麗菜上很好吃，
不過口味偏酸。
調味罐開口很大，
一不小心就會失手倒出太多 XD
怕酸的人要小心一點。
綠色瓶身是柚子醋，
我對柚子醋反而沒什麼好感，
吃起來不像柚子味，
有股說不出來的怪。
甘辛豬排醬的風味也不太一樣。
辛味豬排醬口感比較滑順，
微弱的辣味在入喉以後才會出現；
甘味豬排醬..我自己覺得比較濃郁，
有討喜的甜味。
我和朋友比較常取用甘味醬 XD
這次在SOGO店的用餐經驗很好，
本來因為地點關係都在站前店用餐，
下次應該為了好品質豬排勤快一點。
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