[食記] 台北市 大安區 杏子日式豬排店

[werd (快雪時晴)]

   餐廳名稱：杏子日式豬排店

   地址：台北市大安區復興南路二段271巷2號  (日本九州有開兩家分店)
   電話：[phone]
   營業時間：AM11:00~PM09:30
   價位範圍(每人)：大部分套餐豬排290元
   可刷卡（可/不可）：可
   有無包廂：無

今天興沖沖本要去吃市民店-卡滋豬排

後來有先進鄉民說杏子豬排不錯吃

那就擇日不如撞期

從民權西.東路接復興北.南路(早知道就走市民大道..有夠繞)

騎過了和平東路..突然發現門牌號碼變成了300多號 >.<

回頭後才發現有麥當勞.從巷子鑽進去

看到了門口擺了飄揚的日本字店旗

停車位還不好找..大家車都擠阿擠(還是大眾工具方便)

在出發前,,有打電話到店裡想預約12:10

結果電話那頭女服務生:我們只接受11:00~12:00預約(這麼有個性的店)

12:15入店.果然客滿..要等第三順位才到我們

先拿了MENU端詳..大部分套餐價格都在290元(價格不親民)

需加60元才有飲料和甜點.也要收10%服務費

約等了20分鐘就坐

被安排在一樓大的香腸型桌子(中間有假的木炭.夾子)

可以看到坐對面客人臉

問了帶位的女服務生店內招牌餐為?

女服務生:就那個阿..再往前翻..對對對..

(這時我翻在兩頁中間..猜猜樂.感覺這服務生跟顧客的應對...缺少份正經穩重)

既然為招牌那我就點了(不好吃翻桌)

服務生告知我的招牌餐做的時間會久些


◇深怕地雷分格線◇◇深怕地雷分格線◇◇深怕地雷分格線◇◇深怕地雷分格線◇

先上醬油色蘿蔔絲

兩個小菜盤.三雙筷子(一支為夾菜公筷)

兩杯熱茶(不是玄米茶，喝不出哪種茶葉)

再送上生菜+高麗菜(容器為正方斜體)

淋的醬汁有

◆白白紫蘇醬:味道很怪..除了紫蘇味道 不知道還加了啥東西

感覺跟生菜高麗菜不搭..我強迫自己倒了兩次，還是不太能適應

◆桔醬:像蜂蜜的顏色吃起來除了有桔醬味還多些鹹味(醬油?)

這瓶還是從冰箱裡拿出來

這家高麗菜絲吃起來乾乾的...擺久也會不出水

生菜就普普

二次續菜..就沒生菜了..只給高麗菜絲

總共續了兩次高麗菜絲

★我還是比較喜歡勝博殿的芝麻醬和高麗菜絲


(1)起司豬排套餐290元:

白飯:採用大橋越光米..熱熱吃飯的確煮的好吃 米心有煮透

小菜:兩片乾小黃瓜.兩片醃菜頭<----虛爆了小菜.不好吃

湯:三粒蛤蜊..味道淡淡的

起司豬排:中間的起司味道不夠濃郁..肉感覺扁扁的

是為了讓起司夾在中間嗎?可是中間空隙還很多

麵衣吃起來不錯吃

不會麵包粉與豬肉分家

有檸檬片可加

(2)TORO里肌肉套餐360元       ●店內招牌?●

健康米五榖飯:裡頭沒放到五種榖類吧，我只吃到有黃黃胚芽

有點失望...所以我下一碗改了白飯吃

湯:野菜味增湯  這碗料給的少阿...有豆腐.洋蔥絲  比蛤蜊湯口味還重

菜單上有寫味增是

"選用日本裸麥及大麥的大豆其甘醇的口味再加上傳統的精製流程

為口味絕佳的風味 台灣很難吃的到喔!"

⊙⊙TORO里肌肉:TORO是黑豬肉意思...我拿到這塊吃起來怎麼肥肉好多阿

瘦肉好少哩..肥滋滋..厚度是夠..剖切面也沒粉紅色的

勝博殿厚切豬吃起來只有最外層有點肥，有粉紅色喔(只吃小麥的豬)

同行夥伴最怕吃肥   吃個一塊就投降了

好難得她這次沒來偷吃我的豬排..

如沾土色豬排醬來吃...味道酸酸的..完全掩蓋了豬排味道

盤子旁邊有一小陀黃芥茉..沾豬排醬吃ok...不會蓋過豬排味

好加在我平常有訓練吃肥肉(難怪總膽固醇偏高)

不然豬排長這樣

我也會很失落(拍拍!自我安慰)

◆囉唆分隔線◆◆囉唆分隔線◆◆囉唆分隔線◆◆囉唆分隔線◆◆囉唆分隔線◆

這家我覺得服務態度最推的是負責加熱茶的女生

"不好意思打擾..幫您加個熱茶"

會把茶杯裡未喝完的茶倒掉加新的

光裝廢茶容器就很重了..還加上茶壺

其他的包括男店長...嗯.就#$@#$@#$

因為結帳後.店長沒說謝謝(我比較龜毛)

吃完都快2:00陸陸續續還有人還吃

翻桌率蠻高的

最後坐我們對面的媽媽帶了兩個女兒來吃

點了2份咖哩豬排.冬季限定:綜合野菇里肌豬排鍋膳330元<--豬排達人自信作

她們吃完後跟帶位的女服務生反應..肉質很硬.咬不斷.整個硬吞

證據還留在盤子裡..女服務生端去給廚師看   (過了三分鐘出來)

有解釋豬排這樣那樣等等的

我想...這家店會流失我們跟對面媽媽這兩對客源吧

■CP值不高■
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.59.91.135
推 yihandogs:店長態度真的很差= =
※ 編輯: werd            來自: 61.59.91.135         (01/05 23:22)
推 lunacy13:前三天才去吃過 270的豬排還不錯吃
推 bluejoe:哎呀,勝博殿真的比較好吃,態度好,又有甜點可以吃
→ bluejoe:真想再去吃一次:P
推 ccnina:我也比較推勝博殿 ^^"
推 yasujyann:勝博殿推推推~
推 odinn:可是我就是在勝博殿吃到比福勝亭還要慘的皮肉分離...而且點
→ odinn:的就是那傳說中的XX麥豬...............