杏子 日式豬排店
地址：台北市南京東路二段 63 號 (第一飯店旁)
電話：02-25373767
時間：11：00-21：30
價位：250-390元(需加收10%服務費)
官網：http://www.anzu.com.tw/index.htm
網誌圖文版:
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打從迷上吃日式豬排店的那天起，嘴裡老是念著要去吃杏子，但是結果總是沒去成，主要
是位於科技大樓站旁的杏子(復興店)不好停車，這對我來說是很大的困擾呀！為了避免情
人節當天用餐品質不佳(排隊，趕客人，時間壓力....)，所以提前和小呆去吃大餐囉！這
次依舊想去吃杏子，查資料才發現，原來再南京東路上也開了間分店，就在第一飯店旁邊
而已，附近就有林森公園停車場，真是太棒了，二話不說馬上定位。
杏子南京店座位數量感覺比較多，客人比較少，整間店空蕩蕩的，不像是復興店總是客人
滿滿，需要排隊，可能這邊知名度比較不高吧：D杏子來自於日本九州，看名片，目前有
五間分店，店裡頭環境很素雅簡單，座位燈光明亮，目前有酥炸牡蠣和天然寒鰤的季節菜
色，而今天著名的紫蘇醬(沾高麗菜用)缺貨，改成味道類似麥當勞香魚堡味到的醬汁。而
芝麻也和其他豬排店不同，這裡使用呈現褐色，炒香過後的芝麻，用山葵作成的研磨棒，
磨起來香氣更加濃郁持久。飯有月光米米飯和五穀飯可以選擇，而湯有蛤蜊湯與野菜湯。
高麗菜可以無限制續加，和別間不同在於，這裡會另外放美生菜和洋蔥片，吃起來辛辛辣
辣，味道爽脆中帶辣度，使用武陵農場的高山高麗菜，水分足，纖維細，鮮美十足。
腰內豬排套餐（小）250 元
小呆點的腰內豬排套餐，杏子使用國產的黑毛豬肉，肉質甘甜，顏色分明，脂肪分佈均勻
，水分夠，肉質柔軟有彈性，沒有白豬的腥味，帶有黑毛豬的肉香，腰內肉呈現圓形，有
兩大兩小塊，麵衣薄，不掉屑，使用日本的麵包粉，顆粒清楚，不易吸油軟化，肉的顏色
較深，纖維很細緻，口感柔軟，細細咀嚼，滿溢的肉汁從口中爆發，太幸福囉！
厚切里肌肉豬排套餐 330 元
愛吃肉的我，一向都朝大份量的套餐邁進，看到"厚切"兩個字，簡直像是失心瘋，就是他
了，就是他了，快給我很多很多的肉！厚切里肌肉豬排套餐果然不會讓我失望，份量很足
夠，厚度達到2.5公分左右，肉質顏色呈現粉嫩，隱約還在斷面處看到閃耀著亮光的肉汁
，里肌肉口感比較扎實，另外帶脂肪部位，吃到時，一口油噴出，卻不油膩，反倒很溫和
帶甜味，很奇特的感受，以豬排的品質來說，我很推薦杏子，的確蠻好吃滴！
(旁邊黃色的是黃芥末！喜歡重口味的朋友一定會很愛滴！)
延伸閱讀(日式豬排)：
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[H3aTer]騎著晡晡去旅行
我 & 小呆 & Canon G2 & PAPAGO 共同寫下的詩篇!
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