餐廳名稱：杏子豬排
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：
電話：02-25373767
營業時間：11:00~21:30
價位範圍(每人)：250~400元
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：有
推薦菜色：豬排
官網：http://www.anzu.com.tw/
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下班後的夜晚總是特別飢餓
於是跟同事直奔離公司不遠的"杏子豬排"
由於網路上大家各各好評
再加上自己又是豬排愛好者
當然要來品嚐這口耳相傳的好滋味
由於到時已經是用餐時間
所以不太好意思這裡面的環境
就照張門面給大家看看
杏子的價位基本上算是中價位吧
但是一餐吃下來應該是可以讓你吃飽飽
店內環境也滿日式風味
服務生也滿親切的
桌上擺設也滿簡單
白色那一大瓶是紫蘇醬
入座後 會送上熱茶一杯
茶的味道有柚子味
(我承認我只喜歡水果的柚子 至於變成其他酌料我就真的不太喜歡了)
接著會送上一盆醃蘿蔔絲
醃蘿蔔絲味道滿重的
單吃真的有點無法吃多
不過這是無限量供應
喜歡的人可以吃多點
不過當天吃到的醃蘿蔔絲有點澀
所以只吃幾口就放著了
接下來會送上一大盆菜盤
這可是三人份
菜盤當中除了高麗菜絲之外還另外放美生菜和洋蔥片
吃起來口感很有層次
除了高麗菜的酥脆感之外還有洋蔥片的辛辣
這道生菜盤也是無限量供應
當然所謂的無限量供應
只有高麗菜絲
右上方是柚子醬
柚子醬跟紫蘇醬是拿來沾高麗菜絲使用的
說真的我對柚子醬跟紫蘇醬都沒有很大興趣
怎摸搭配我都覺得味道怪怪
但是同行友人都說吃起來不錯吃
左上方式豬排醬
結果豬排還沒上場
我就先拿豬排醬沾高麗菜絲吃了
我還覺得這樣比較搭配
很多豬排店都擁有屬於自己風味的豬排沾醬
當然杏子也不例外
拿上一張圖片中的攪拌棒磨碎芝麻後
倒入2-3匙豬排沾醬
杏子的豬排沾醬帶點酸味
比較不像有些偏甜的豬排沾醬
杏子還有一大特色
就是他家的米飯有2種
越光米跟五榖米
當天我們都點越光米
所以無法評價到底兩種哪個好吃
不過肯定的是
越光米大家都說好
連我這不愛吃米飯的都吃個精光
接下來就是主菜登場摟
腰內豬排套餐
必須說
杏子的豬排炸出來整個誘人
肉質軟嫩多汁卻帶有嚼勁
而且麵皮酥脆阿
里肌肉豬排套餐
這家豬排真的都是走厚份量的
每一份都很厚
而且送上來後就算時間過久
麵衣也不會變軟
這點可真是很重要阿
每份豬排都會附有黃芥墨醬
聽說味道滿重的
要酌量使用阿
接著上場的是
里肌豬排鍋膳套餐
我的天阿
有看到那熱滾滾的湯汁嗎
基本上就是變相版親子丼
因為飯並沒有墊在肉下方
而是另外一碗
所以我說他是變相版親子丼
再送上一張
看到顏色比較鮮黃的嗎
這是未熟透的蛋黃
搭配洋蔥
整個味道100分
而且神奇的地方出現了
一搬泡過湯之的豬排
外皮都會變的比較軟
但是杏子的豬排真是神奇
雖然浸泡在湯汁當中
但是酥脆的外皮依然好吃
肉質依樣好吃有嚼勁
不會有那種過硬的老肉
更不會讓你吃起來嘴巴酸
真的很好吃
每份套餐都會附上醃製的小菜與味增湯
店家醃製的小黃瓜不錯吃
同行友人都吃光光
整體來說
杏子是我還會繼續拜訪的店吧
豬排好吃
店內環境也不錯
服務生態度更是熱忱
杏子快要成為我心目中的好吃豬排no1
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我是暴躁猴
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◆ From: 211.23.16.46