餐廳名稱：Anzu 杏子豬排 復興店
消費時間：2010/12
地址：台北市復興南路二段271巷2號
電話：(02) 2701-0298
營業時間：11：00～21：30 (平日15：00～17：00休息)
官網：http://www.anzu.com.tw/
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網誌版 http://haruhii.pixnet.net/blog/post/28004802
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杏子豬排來自於日本九州，目前在台北有三家分店
聽說阪急店用餐時間永遠大排長龍看不到盡頭，真的有這麼好吃嗎XD？
不過去過的朋友都說不錯，於是這天的朋友聚會就選了杏子豬排
我們去的是復興店，位在科技大樓站旁，有1F及B1兩層
門口招牌上只寫了あんずAnzu，單看招牌不是很好辨識
但是看到門口的炸豬排照片就很能確定啦
店內微黃的燈光搭配日式的和風裝潢，氣氛很不錯
菜單～套餐約是$250起跳，可以參考官網
除了豬排外還有很多非豬排的套餐選擇，像是雞排、蝦排、鮭魚等等
不愛豬肉的人也可以嘗試非豬排的菜色
點完餐後服務生會先送上一盆生菜
生菜碗中有高麗菜絲、生菜及少許洋蔥
高麗菜絲是可以無限續加的～不過深色的生菜就不行囉
搭配生菜的沾醬有兩種，褐色的是柚子醋；白色是紫蘇醬
生菜的新鮮度沒話說，相當爽脆而且很有水分！吃起來相當爽口
柚子醋搭配高麗菜絲很好吃！
帶點柚子的香味，微酸的口味相當爽口開胃啊～卯起來吃了一堆>///////<
紫蘇醬吃起來到是沒有什麼紫蘇的感覺
像是帶少許酸味的沙拉醬，跟美生菜搭配也還不錯，不過我還是愛柚子醋多一些
除了生菜外，每桌還有一小碗蘿蔔干絲，但是這個就不能續了
蘿蔔干絲很合我的胃口>/////<
蘿蔔絲脆中帶甜，調味調的很不錯，單吃也不會過於死鹹很下飯！
豬排上桌前還要來磨芝麻～
店家提供了炒過的芝麻，讓客人可以自己現磨現吃，磨好芝麻後再加入豬排醬混合
這是朋友點的杏子招牌特餐$330
套餐裡有腰內肉豬排(另外放的沒拍到)、蝦排、蔬菜捲
及普通豬排套餐沒有的茶碗蒸
炸物都炸的金黃，看起來就很好吃！
我點的是腰內豬排套餐(中) $290
除了腰內肉豬排外還有附上味增湯跟飯
味增湯有豬肉跟紫菜兩種可以選擇，料給的蠻多的～口味部分就一般的味增湯XD
飯則提供了白飯跟五穀飯兩種，可以隨喜好挑選搭配
自以為很健康選了五穀飯XD
這邊的飯煮的還不錯！粒粒分明不會過於濕軟
嚼起來很Q還帶點甜味，白飯也是可以續的喔
腰內豬排先將腰內肉切成小塊後油炸，再切成好入口的大小
豬排的麵衣裹得很薄，一口咬下就是滿滿的肉味啊！相當實在XD！
不會有便宜豬排好像都在吃超厚麵衣沒有肉的感覺
豬排外裹的是較粗的麵包粉，炸的金黃，外皮酥脆不油膩，相當好吃呢！
裡面的腰內肉非常軟嫩，輕輕咬下就斷開了，真的很讚 >////////<
搭配剛剛磨好的芝麻沾醬或是單吃都很不錯
炸的火候抓得很好，內層軟嫩外皮酥脆～吃到最後也不會感覺油膩
朋友加點的杏仁豆腐，看起來好像普普XD
比起其他的日式豬排餐廳，杏子定價的確偏高了點
不過它給我的感覺比起$200左右的定食屋又更加精緻了些
場內的服務生對每桌的狀況都很注意，倒茶或是補生菜都詢問的很勤快
還一直提醒說可以續，服務還不錯啦！
這次吃的腰內豬排好嫩好好吃，其他的小菜跟生菜也都很好吃
下次還想再來吃看看別的套餐～
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