[食記] 阪急 九州杏子日式豬排

[l5F (小帆)]

   餐廳名稱：Anzu 杏子日式豬排餐廳《台北阪急店》
   消費時間：2010年七月
   地址：台北市信義區忠孝東路五段 6 號
   電話：統一阪急店目前尚未開放電話訂位
   營業時間：每日 AM11:00~PM21:00
   每人平均價位：300左右
   可否刷卡：是
   有無包廂：無
   推薦菜色：炸豬排茶泡飯　
   官網：http://www.anzu.com.tw/face.htm


　　圖文網誌板：http://www.wretch.cc/blog/l5ff/21442743



http://ppt.cc/QnL9 (招牌)

筆者造訪那天是假日，加上正新開幕沒多久，四處都擠滿了人~
美食街幾乎每家店面人都好多，吃飯幾乎都要排隊.....



從門口的地方可以看見裡面半開放式的廚房，乾乾淨淨的看了就覺得安心許多
http://ppt.cc/Lm!P


季節限定菜單
其實當季的牡蠣 我很有興趣，旁邊的鍋膳看起來也不錯XD
http://ppt.cc/vNDi


捨棄了牡蠣....... 嗚嗚~~誰叫他犯規 居然有茶泡飯這道菜
我愛慘茶泡飯了啊!!!!!!!!!!
http://ppt.cc/Pq7a


點完菜，服務人員就會送上醃漬蘿蔔絲
(下圖，右上圖為內容物)　=>這款醃漬物個人不愛....好鹹啊
還會順道給要與豬排醬混合的"芝麻"，再等上菜的時候可以稍微研磨
(這邊注意不要磨的太細，才可以保留芝麻的香氣喔 :)
http://ppt.cc/;JWM


可以吃到飽的生菜..........
個人覺得這家的生菜普普通通，絕大的因素是裡面還放了我最不喜歡的生洋蔥.....
http://ppt.cc/iwqt


生菜專用的兩款醬料 => 和風柚子醬(左)、青紫蘇沙拉醬(右)
個人建議使用和風醬，他的紫蘇味道很微妙..........
http://ppt.cc/hwB8



接下來 主餐來囉！

腰內豬排套餐（小）250 元
套餐附有 主食、漬物、味噌湯跟無限量供應得炊飯 (白飯or五榖飯 擇一)
http://ppt.cc/41P3


腰內肉炸的不錯，還帶有一點點粉紅感
http://ppt.cc/4l(9



炸豬排茶泡飯　330元
當服務生端出這一大盤的時候，我只能說震撼力很夠啊，
套餐是直接放在大托盤上直接上菜
內容物有：鐵板炸豬排、漬物x2、蛤蠣味增湯、煎茶一壺、五穀飯一盅
http://ppt.cc/M4lB


煎茶的顏色很妙~從壺內看起來有點抹茶的感覺，但是實際上倒出來，倒是很清澈的茶水
漬物的部份有 黑豆、醃蘿蔔、醬菜、酸梅。
另外還有附上一點芥茉，個人很愛茶泡飯帶有一點芥茉味，還有另外再跟服務生要了些黃
芥茉。
http://ppt.cc/;,FV


味增湯有兩款口味可以選擇，我是選了蛤蠣味增湯
http://ppt.cc/TljW


炸豬排的下方還襯了高麗菜，隨著鐵板的煎煮，吃起來就是多了股略焦鐵板味。
高麗菜比較可惜的是，有點略油啊~~~
http://ppt.cc/se1,


我喜歡這豬排的橫切面。
他們家豬排的皮衣都很酥脆好吃，加上肉質也在中上，帶有點粉色的豬排，吃起來也挺嫩
http://ppt.cc/7Nx-


裝飯的容器看起來很大，其實在裡面的五穀飯 根本沒裝滿
http://ppt.cc/KH@i


他給的碗也是超大
在裡面放上一些飯，加上監茶、海苔再加以芥末
http://ppt.cc/sFqI


碗真的很大，都可以結結實實的擋住我的臉了
不過倒底是為何碗要給到那麼大，我的手都要發抖了.....
http://ppt.cc/Cb4d
 左右兩邊使用的相機不同，色澤溫度也相差好多！ （ 左：Canon IXUS 210　、　右：
contax T3 / 底片 X-TRA 400 )



再給大家看看全部套餐樣貌~~ 噗! 很豪氣吧
http://ppt.cc/F-nQ



拍拍拍~~~ 肚子餓的時候不能馬上吃，其實有點小折騰啊


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※ 編輯: l5F             來自: 124.8.12.251         (01/16 04:53)
※ 編輯: l5F             來自: 124.8.12.251         (01/16 05:00)
推 wumimeow:因為底片沒有白平衡... iso400怎麼還會晃成這樣
→ wumimeow:我也覺得飯碗太大 茶倒下去都涼了吧
推 lundic:室內iso400不見得夠用。T3拍的顏色個人覺得比較討喜。