推 dumpling5023:杏子的玉子燒好吃~好甜好香! 03/14 17:37
餐廳名稱：Anzu 杏子豬排 (南京店)
消費時間：2011. 3月
地址：台北市南京東路二段63號
電話：02-25373767
營業時間：11:00-21:30
每人平均價位：約450
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：草蝦腰內豬排套餐、里肌豬排鍋膳套餐、日式豆奶布丁
官網：http://www.anzu.com.tw/index.htm
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圖文無音樂版: http://dancinight.pixnet.net/blog/post/49753361
死黨要去歐洲流浪2個月，在她出國前約在Anzu杏子豬排聚會，希望她這趟旅行可
以玩的愉快。
杏子豬排據說名氣十分響亮，全台共有三家分店，分別是復興店、南京店、阪急店。
由於我不是很愛吃豬排類的餐點，所以一直遲遲延宕沒有去朝聖。直到這次朋友主辦
的聚會，才終於有機會可以品嚐傳聞中杏子豬排的美味。
[生菜]
杏子豬排的生菜沙拉是無限供應，可依照需求跟服務員追加。沙拉內容不外乎就是高
麗菜切絲、羅美生菜、洋蔥，可以淋上店家提供的柚子醋醬或是紫蘇醬調味，我很喜
歡柚子醋的味道，酸酸的醬汁搭配生菜，十分解膩。
[蒸蛋]
蒸蛋吃起來味道普普，蛋裡面的佐料也不多，吃起來有點"虛"，早知道應該要點玉子
燒才對。
[沾料]
由於我們三人點的都是豬排類套餐，所以服務員有另外提供日式醬汁，以及我們可以
自行磨碎的芝麻粒。芝麻粒磨碎後可以聞到濃郁的芝麻香氣，搭配豬排一起享用，可
增添不少風味。
[米飯]
我們點的米飯都是五穀紫米飯，紫米飯的味道很好，吃起來QQ的很有彈性。
[草蝦腰內豬排套餐]
超豐富的草蝦里肌豬排套餐，內容包含一塊厚厚的里肌豬排和兩尾草蝦。裹著金黃麵
衣的豬排，外酥內軟，薄薄的麵衣將豬排的鮮美肉汁鎖住，吃起來不會乾乾的，而且
咀嚼起來十分容易(戴牙套的悲哀就是不能吃過於有嚼勁的食物)。搭配磨好的芝麻醬
料一起食用，味道十分美味。
草蝦的部份，搭配盤上的芥茉醬一同食用，也是超級美味。我覺得杏子豬排的炸蝦算
是蠻有誠意的，不是那種厚厚的麵衣裹著baby般的超小蝦子，它的炸蝦內容還蠻實在
的，而且很新鮮，我吃了沒有發生過敏症狀。
[腰內豬排套餐]
腰內豬排由於油花較少，所以吃起來比較扎實，很適合怕胖的女孩兒。雖然腰內豬排
的油脂含量少，但卻不會因此而讓人覺得吃起來乾乾的，料理過後的腰內豬排依舊外
酥內軟，可以品嘗到豬排的鮮美肉汁，杏子豬排不愧是豬排料理的專家。
[里肌豬排鍋膳套餐]
里肌豬排鍋膳套餐是將整塊炸好的豬排泡在甜甜的湯汁裡，再搭配蛋汁、蔬菜、日式
醬料一同悶煮，感覺很像壽喜燒。端上桌的里肌豬排，鮮嫩美味，搭配半熟的蛋汁一
同食用，不會有一般炸物的油膩感。
[甜點: 日式豆奶布丁]
很清爽健康的一道甜點，由於布丁是用豆奶下去製作的，所以吃起來不會很甜膩。豆奶
布丁滑順濃郁，搭配黑糖漿和黃豆粉一同食用，超級好吃。大推薦。
[甜點: 哇沙比冰淇淋]
很有"創意"的一道甜點，哇沙比口味的冰淇淋吃起來整個超….詭異。坦白說我不是非常
喜歡。
[甜點: 招牌杏仁豆腐]
這道甜點也不受我的青睞。杏仁味道太濃了，感覺就是加了很多的杏仁精。吃來吃去還是
"橘色涮涮鍋"的杏仁豆腐最好吃。
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整體來說，杏子豬排的用餐環境還算舒適(但用餐人數多，所以音量吵雜是難免的)，服務
員的態度也算良好，加上金額不貴，惟獨一些創意甜點有點讓我無法接受，但豬排系列料
理真的蠻值得嚐嚐的。推薦給喜歡炸物的美食愛好者。
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