台中－樹太老日本定食專賣店 公益店
店家資訊
１.餐廳名稱：樹太老日本定食專賣店
２.地址：台中市公益路二段136-1號(近文心路口,北澤旁)
３.電話：04-23273588
４.營業時間：AM11:00~PM09:30
５.消費方式：定食148~280；拉麵、蓋飯、壽喜燒
６.官方網站：http://www.kitaro.tw/
７.賞味日期：2009.10/05
金黃酥脆圖文網誌
http://www.wretch.cc/blog/QQmelon/5216212
前言
好友鴻儒於禮拜一請假來到台中，卻意外的收到我的震撼彈，
我放棄了原本的工作，忠於自己的夢想，來到台中的餐廳工作，
震驚之於，吃樹太老來收收驚。
正文
很日式的建築風格，但是只有平面招牌，沒有立體招牌，店面不大，
而旁邊是北澤壽喜鍋(店面大概是兩倍)，看來北澤集團很喜歡將自己的店開在一起。
台中的樹太老有八間，真是大本營阿。
<店門口>
日式木建築，木頭自動門還有黃色燈光，
讓人迫不及待的想要進門去一探究竟。
<店內裝潢>
以木頭裝潢為主，左右兩邊風格不同，燈具也不同，
但用黃色系來呈現，似乎對炸豬排有加分的效果。
<店內一隅>
燈具頗有特色，黃光為主，但是要照相可就不方便了。
<用餐區>
裝潢的部份使用了鏡子來增加空間的錯覺，
其實店內用餐區不多，一下子就會客滿了，還好用餐是平日中午。
<麥茶>
一就位後服務生就會送上麥茶來，
而且會不定時來添補。
<醬料>
桌上的醬料，有兩種豬排醬，一種原味，一種辣味，
吃起來口味濃郁，有酒的醇香和醬油的鹹甜滋味，
用來當豬排跟高麗菜絲的佐醬，
還附上了芥末醬跟七味粉。
<附圖菜單>
有附圖的菜單挑起要吃的主餐頗方便，有事先預覽的好處。
餐點分為定食、蓋飯、拉麵、便當及單點炸物，價位介於128~280元，
算是很便宜的日式豬排店。
<點菜單>
服務生會為我們做點菜的動作，這張是結帳用的，
上面剛好有菜色跟價格，可以作為參考。
<茶碗蒸，單點30元>
茶碗蒸一下子就送來了，充滿了湯汁的茶碗蒸
除了蛋香來有濃郁的高湯味跟香菇味。
<綜合炸物定食，220元>
主餐為炸豬排搭配酥脆炸蝦及可樂餅，附餐為高麗菜絲(可續)、味噌湯、越光米飯(可續)
、
小菜(可續)，還有炸蝦的羅蔔泥沾醬。
<小菜>
先介紹一下小菜的部份，今日為涼拌牛蒡絲還有醃羅蔔，偶爾會做變化，
可以一直續點，配飯跟豬排醬還不錯(如果怕吃不飽的話)。
<左起炸豬排、炸蝦、可樂餅>
綜合炸物的豬排份量比較小，沒有應有的厚度，都是太貪心想要一次吃三種了
炸蝦炸起來很醜，整隻蝦被裹的只剩蝦尾和一點蝦頭，麵皮也太厚了吧?!
<海味定食，280元>
海味定食的主餐為炸魴魚、酥脆炸蝦及蝦餅，
炸魴魚的魚肉相當軟嫩多汁，但也比較沒有魚肉的口感，
炸蝦就是厚厚的麵皮包覆一點QQ的蝦肉。
<左起蝦餅、可樂餅>
拿兩樣主餐的蝦餅跟可樂餅來比較，
蝦餅有著豐厚的蝦肉還有酥脆的外皮，比炸蝦還要好吃，
可樂餅是咖哩薯泥口味的，頗為綿密，咖哩味很香濃。
<附餐的果汁&奶茶>
果汁是濃縮還原，奶茶也很普通。
<附餐的甜點>
寒天凍加一點點芒果醬，可以用來解膩，
另一種選擇為瑞士巧克力冰淇淋，很普通的一顆冰淇淋。
心得
樹太老的用餐環境還不錯，座位與座位之間的間隔比較大，
餐點的部份，主餐還算可以，但是甜點跟飲料的部份就太普通了，
價格的部份算是中低價位，而且不用服務費(除了誠品店)
服務態度就普通，該有的服務(添茶、加菜)都有做到，但都少了笑容。
延伸閱讀
１.北澤集團的北澤壽喜燒
２.同質性的品田牧場
３.Rose，2009.10/23，http://www.wretch.cc/blog/rfly/11518452
４.Yaya，2009.05/27，http://www.wretch.cc/blog/yaya51/11400946
５.林小露，2009.05/01，http://www.wretch.cc/blog/lulu0124/20981473
６.浪子，2009.02/05，http://vagabond-man.blogspot.com/2009/02/blog-post.html
７.Christine，2009.01/02，http://blog.yam.com/jschristine/article/19040656
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