餐廳名稱：卡滋日式炸豬排專賣店
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台北市大安區市民大道4段72號1樓
電話：(02)8771-9787
營業時間：11:30-14:00.17:30-21:00
價位範圍(每人)：300元左右
推薦菜色：腰內肉豬排
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/a2946447/28035162
今天大概六點就到了卡滋
店裡座位不算多
而且位子其實還有點小擠
不過還好此時店裡人還不多
一坐定後收到菜單
還沒點菜就先上了茶和兩道小菜
不過喝了一口
這茶怎麼是涼的....
...算了不管這杯茶了
沒想多久便直接點了”炸豬排腰內肉全餐 $350”
才點完沒多久便開始上菜了
和風沙拉
料很豐富~份量也很ok
比較特別的是中間擺了一片圓圓的火腿片
和風醬中規中矩...不會太甜...但是對我來說好像有點不夠酸
而且醬似乎少了點
餐前酒
小小一杯的葡萄酒
不過相當好喝~!
完全沒有令人不舒服的苦澀味
味噌湯
湯頭很普通
料放的非常多...各種菜裝滿滿的
但是裡面放的是絞肉而不是碎魚肉
上菜速度實在是很快
我的湯跟酒都還沒完全喝完
才一個轉眼兒
我一個人坐的雙人桌就被塞的滿滿的了...
哈...這樣光拍照都得慢慢喬位子了
首先是三盤小菜 - 龍蝦沙拉、干貝唇和核桃小魚干
雖然份量不多
不過表現得非常好
干貝唇被醃成重酸辣口味
核桃小魚干則是甜味的
這兩道都相當入味~開胃效果十足
因為份量不算多所以也沒有膩的問題
龍蝦沙拉的味道和另兩道比就相形失色了
石鍋燉豆腐
其實有點搞不懂怎麼會出現這一道菜=.=
吃起來很普通
一塊豆腐和三個蝦仁
湯其實沒什麼味道
總算可以把焦點轉到主菜了~~炸豬腰內肉豬排
豬排的厚度是我吃過最厚的了
而且腰內肉的肉質非常嫩
不管咬哪個點都完全不費力...有點入口即化的感覺
外皮也炸得很好
很酥脆卻不會油膩
所以雖然份量很大
全部吃完後也完全不會有膩的感覺
就豬排而言這是我目前吃過最滿意的了~!
這是沾豬排用的味噌醬
在一開始點菜時可以選~有味噌醬跟咖啡醬兩種
不過我覺得味噌醬實在太甜了點
豬排還是配上擺在桌邊的傳統豬排醬最對味
一開始便放在桌邊的兩壺醬分別是傳統豬排醬跟辣醬
豬排醬真是非常棒~味道香、濃又不會太甜或太膩
反而辣醬一點都不辣...還比較像蕃茄醬...不對我的味
這是後來再續的高麗菜絲
按照桌上寫的吃法
淋上桌邊的豬排醬~再擠上附在菜絲旁的檸檬
沒想到居然超好吃的
豬排醬的味道跟檸檬的酸味形成多層次的口感
跟高麗菜絲非常地合
至於菜絲本身就還好...我覺得稍微粗了點
卡滋的味噌湯、一開始的兩種小菜、高麗菜絲、醬還有飯都是可以無限續的
不過我的胃實在不容許再續別的東西了...
再來是我選的冰咖啡
味道非常地普通...沒什麼特別的
最後的甜點 - 仙草
很小一碗仙草...只有甜味
也沒什麼特別的
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早聞卡滋的全餐份量很大
沒想到東西還真是多得超出預期
這樣只花了350 + 10% = 385
吃得好飽
當然這樣多道菜整體看下來
飲料、甜點、燉豆腐似乎都有點虛
不過其他部分都很不錯(很推小菜和餐前酒)
而且主角 - 豬排更是好得沒話說了
以這樣的價位實在非常值得~!!
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