卡滋日式豬排店:好店不堪三吃?

[lslu (mr. yogurt)]

上周六帶老婆和小妹去卡滋吃晚餐
過去一年內去過兩次
對起司肉餅、嫩里肌與脆麵衣相當喜歡
但周六這次完全讓我失望，理由如下

點餐:緩慢，不大的店面要催兩次約十五分鐘才來點餐。
茶水:以前是麥茶但當天只有白開水。
里肌:乾澀偏老，肉入口有粗絲感，選料明顯退步。
麵衣：過焦，油也沒瀝乾淨。
衛生：店內蚊蟲飛舞，我們三人都被叮。

以前就有感覺，好吃大碗的餐廳大約兩年左右就差不多了，不是作不下去就是
客滿為患而品質下降。卡滋的人真的多，我們差不多晚上七點半左右去要排隊
等到快八點。但看到它品質下降，真令人惋惜。

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◆ From: 61.62.68.1
推 heartthief:上上星期去感覺跟你完全不同,我去過2次,都是麥茶,也沒
→ heartthief:見什麼蚊子的,2次肉感都差不多,附的鐵網底下也沒有油,
→ heartthief:不過要等一下倒是真的,生意好有些細節自然會跑掉,或許
→ heartthief:剛好你遇到狀況或我沒遇到狀況吧XD
→ heartthief:里肌本來就比較澀,你可以選腰內比較一下吧
推 lslu:您弄錯了吧，里肌比腰內要有油花，亦較有嚼勁
→ lslu:http://www.chitaka.com.tw/pork05.htm
→ lslu:生意好而忽略細節正是好店不過三吃的主因啊
推 heartthief:你網頁寫"里肌...近腰內肉的滑嫩..."?我說的是澀度喔
→ heartthief:知多家吃過一次,我覺得價錢比較高,感覺是差不多
→ heartthief:如果是勝久,里肌就真的差了一點
推 steel:我上星期去也沒遇到原po的狀況,只是覺得綜合套餐量有點少...
→ steel:點炸豬排比較划算(那隻炸蝦也太小了...)
推 lslu:有油花比較不澀.我也吃過它的腰內確實沒里肌那麼湯汁鮮美.
→ lslu:我會再給他一次機會吧，畢竟好店難尋
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作者: senza (逆髮) 看板: Food
標題: Re: 卡滋日式豬排店:好店不堪三吃?
時間: Tue Jun  6 23:13:51 2006

※ 引述《lslu (mr. yogurt)》之銘言：
: 以前就有感覺，好吃大碗的餐廳大約兩年左右就差不多了，不是作不下去就是
: 客滿為患而品質下降。卡滋的人真的多，我們差不多晚上七點半左右去要排隊
: 等到快八點。但看到它品質下降，真令人惋惜。

      我去第一次，第二次就失望了。感覺跟你差不多，
      而且我實在覺得根本沒有那個價值與特殊性，
      豬排飯這種品質可以賣到這個價錢實在是騙人不識，以為在日本嗎？
      所以就再也不去了。

      有時候在網路上的人言不可盡信，
      別人說差的不見得爛，很多人推薦的也不見得好。


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◆ From: 61.62.3.21
推 Mashiah:你波這篇在自打嘴巴 ^^"
推 senza:我說的當然也不見得對啊，從未懷疑過這一點。^^;
→ senza:喜歡吃的人就繼續去吃，這也沒啥好說的～:p
推 beccco:卡滋的價錢在台灣還算中等實惠吧?和日本不能比呀
推 senza:唉，好懷念日本的豬排飯......:(
→ senza:中等是中等，實惠那可就難說了.....orz
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作者: cassandra125 (the final countdown) 看板: Food
標題: Re: 卡滋日式豬排店:好店不堪三吃?
時間: Wed Jun  7 01:41:24 2006

※ 引述《senza (逆髮)》之銘言：
:       我去第一次，第二次就失望了。感覺跟你差不多，
:       而且我實在覺得根本沒有那個價值與特殊性，
:       豬排飯這種品質可以賣到這個價錢實在是騙人不識，以為在日本嗎？
:       所以就再也不去了。
:       有時候在網路上的人言不可盡信，
:       別人說差的不見得爛，很多人推薦的也不見得好。

在台灣的日式炸豬排飯 幾乎都是賣這樣子的價錢吧
上禮拜天我才跟同學去過一次卡滋
我們有好幾個月沒去了
但是每一次去 都是吃的開開心心的回來

板上說的情況有沒有太誇張啊...
店內蚊蟲飛舞真的太誇...

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作者: wfanny (槁木死灰中的水水老師) 看板: Food
標題: [抱怨] 卡滋豬排
時間: Mon Aug  6 17:26:00 2007

  餐廳名稱：卡滋日式咖哩豬排專賣店


  地址：北市八德路四段277號之一

  事發經過：
  一向愛吃豬排飯的我，在看了數字週刊的介紹後興沖沖拉了老公到了卡滋用餐，
  說實在的，以那樣的價位CP值還算令人滿意，於是前兩天的同學聚餐也選在卡滋，
  但是卻種下了一個不幸的開端與滿肚子的怒氣...

  我在兩天前就定好星期天晚上六點的位置，也留下手機，為的就是替美好的聚餐做好準備。
  當我們一行人浩浩蕩蕩走進卡滋時，報上了定位姓名之後，
  服務生說：「小姐，不好意思，你們的座位被取消了」
  我：「怎麼可能，現在才六點零八分，怎麼會被取消？」
  服務生：「是這樣的，我們規定保留五分鐘，我可以請在場客人幫我作證」
  當下聽完，無名火起...
  我：「先生，第一，定位的時候你們並沒有告知我們只保留五分鐘，我們在常理的
       保留十分鐘內到達，第二，我也並未接到你們來電告知要取消我們的訂位，
       如果你們規定五分鐘那也應該先打電話告知，我們在路上就可以有其他替代方案。」

  服務生用無害的笑容看著我，告訴我：「沒辦法，這是規定」於是我要求見負責人，
  來了一個自稱是老闆娘的女生，壓抑著怒氣我再把經過敘述了一遍，那個女生居然
  告訴我：站在他的立場，他一定相信它的員工在訂位的時候有說保留五分鐘
  （但是事實上並沒有，那他言下之意就是他不相信客人囉！還是覺得我們是奧客？）
  那女生在告訴我，這是規定，他也無權打破，
  我問：規定誰定的？他說：是他
 （ 好！很好，訂規定的人說他無權，誰會相信？）
  我問他說：「你們沒有告知顧客保留訂位的時間，也沒有電話通知，就取消訂位
              那我們大老遠來又沒吃到飯，那請問你提出怎樣的解決方法？」
老闆娘大言不慚的說：「如果你們願意的話，我們幫你登記排隊，當然從最後開始排。
                      或許在我們爭執的時候，你們順位就往前啦！那以後我會加強員工訓練』
聽到這裡，心中！＠＃＄都出來了，我還在門口跟大家一起排，那我兩天前的訂位是怎樣？
你以後加強員工訓練本來就應該，那你當下想要怎麼處理？
那女生只就像九關鳥一樣說，左一句不好意思、又一句這是規定，
當下我很直接的告訴他：不好意思沒有辦法解決問題，我也感受不到你的不好意思，
或許你們生意很好，不在乎我們五六個客人，可是這樣的服務品質與態度，我無法認同。」
一群人在爭執三十分鐘之後，在完全無任何交集與任何共識下不歡而散。

說實在的，在台北生活那麼久，也很習慣訂位文化，但是這樣的遭遇卻是讓我頭一遭
遇到，感覺很不尊重客人，也絲毫沒有任何道歉的誠意。
或許告訴我們：這一次造成不便不好意思，有機會下次用餐提供招待或折扣。
或許告訴我們：盡快替我們安排座位，（而不是說這樣大家
                                    一樣在排隊，後面客人會覺得他不公平。）
也不是告訴我：發生事情他要保護、相信自己的員工，而是可以就事論事提出解決方法
更不是告訴我：他是負責人，但是他無權做任何更動規定的動作。
整件事情下來，我也認為：既然你並不希罕我們這些客人，那我們更沒有必要把錢
給你賺，台北好吃豬排何其多，服務、品質比你們好的所在多有，我不需要拿自己的
心情做賭注....

文長，請多包涵。

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◆ From: 220.136.196.142
推 Timsteven:說實在的 兩方都有錯..不過既然遲到( 或人沒到齊?? )
→ Timsteven:應該可以先打通電話知會一下吧....畢竟您遲到在先吧?
推 totorolin:  你們為何不在6點「準到呢？遲到還有理？實在是很想噓
→ totorolin: 所謂澳客就是你們這種的吧
推 finaldeath:取消訂位沒告知，只能說他們服務沒有其他家好
→ finaldeath:但你因為你們遲到要他們給你們優惠，快速安排座位，實
→ finaldeath:在不會讓我覺得你是什麼好客人
推 MichelleHsia:無法準時到.應該主動去電告知店家吧!!一般只要你有先
→ MichelleHsia:只要你有先去電告知會晚一點.店家都會幫你保留一會的
推 Jerhyn:我想怨念在於 1. 「保留五分鐘」的規定沒有事先告知
→ Jerhyn:2. 取消訂位時並無電話通知
推 wfanny:我覺得生氣是討論的時候店家的態度，當然兩造人馬多有疏失꘠
→ wfanny:事先知道有五分鐘規定那就不用先停車就先去報到了，差三分ꐠ
→ wfanny:事先未告知也是事實，而非一昧護短而質疑客人啊
推 bartsha:遲到就不用多說了吧!早到不就沒有這問題了??澳客一名
推 DearHoney:遲到還廢話那麼多？店員的態度沒有問題，請自己檢討一下
→ DearHoney:而且就算沒告知你五分鐘，我還是覺得是你的問題
→ DearHoney:遲到本來就是你的問題，你早點到會有這些問題嗎？
推 HCSYF:五分鐘太誇張了啦　你們以為台北市路況那麼好喔
→ DearHoney:沒有什麼遲到十分鐘是常識這種丟臉的國民基本生活禮儀
→ HCSYF:明明他是抱怨沒有電話通知取消　這點本來就不合理阿
→ HCSYF:如果是規定　本來接受訂位時就該跟客人講清楚阿　
推 DearHoney:既然兩造人馬多有疏失也是你講的，就請多檢討遲到這件事
→ DearHoney:如果是我遲到被取消訂位，我也只能認了
推 Jerhyn:訂位有保留時間就是為了緩衝，為了維護客人的權益
→ DearHoney:路況差不是遲到的理由，放諸四海皆準，除非有車禍
→ Jerhyn:保留十分鐘確實是常態
推 totorolin:  為客人保留多少時間是店家給客人的服務，不是義務
→ Jerhyn:守時是美德，但現在重點是在討論店家告知和應對的問題
→ totorolin:   不過，準時倒真的是為人基本的禮貌。
→ Jerhyn:當然不是義務，那店家在訂位時就應告知"遲到則座位不保留"
推 chenglihao:你以後上班每天這樣跟老闆吵好了..一天才遲到十分鐘
→ chenglihao:沒什麼呀，路況不好誰叫公司那麼遠是吧.........
推 GMA:因遲到而訂位被取消 店家是否該致電告知? 我覺得這很可以討論
→ calvinhuu:奧客　遲到就是不對　有什麼好凹的
推 Jerhyn:照樓上講的，那高級餐廳幹嘛也保留十分鐘給遲到的澳客？
→ Jerhyn:用美食版討論原po的私德.....  XD
推 GMA:常態不是法律 既然當初約定幾點 雙方也沒多做說明 就應該在約
→ GMA:定時間前到吧 店家覺得客人會準時到 客人覺得店家會保留10分鐘
→ GMA:So...就變成這種情況了
推 blueii:店家沒有義務跟其他店家一樣都保留10分鐘吧?
推 totorolin:看來店家應該連位子都不能給訂，以免招不準時的人非議XD
→ blueii:況且本就約六點原po又遲到，沒有要求店家要保留的道理。
推 Jerhyn:這篇如果原po寫個路上碰到車禍所以遲到，推文就會改觀了 XD
→ blueii:遲到就遲到啊，不論什麼理由吧?
推 Jerhyn:本文重點，老闆娘的態度竟然大家都沒意見   ^^|||
推 calvinhuu:樓上J版友大可另闢文章　要凹就凹大一點
推 Jerhyn:我幹嘛另闢文章？是各位有美德的好國民可以聯誼一下吧  XD
→ Jerhyn:服務生訂位後沒說保留時間，和老闆娘的應對，是本文的重點
推 Jerhyn:我跟原po非親非故，就事論事，他讓我知道卡滋老闆娘的態度
推 blueii:似乎J版友認為服務生一定要說保留時間才算負責?
→ blueii:若這間餐廳就是沒有替客人保留時間呢?
推 Jerhyn:你如果問我覺得怎樣，我覺得訓練好的話應該在訂位時告知
→ Jerhyn:「您的座位將保留五分鐘」
→ blueii:現在就是在說餐廳並沒有"義務"替客人保留訂位啊
→ Jerhyn:我打過的訂位電話都很好「您的座位我們將為您保留十分鐘」
→ blueii:原po本身主觀認為就應該保留10分鐘而遲到是對的嗎?
→ Jerhyn:原文摘錄：『服務生：「是這樣的，我們規定保留五分鐘」』
→ Jerhyn:原po怎樣關我什麼事？
→ Jerhyn:之後我去這家店吃飯是跟店家互動又不是跟原po互動
推 blueii:原文摘錄：『我在兩天前就定好星期天晚上六點的位置』
→ blueii:     我：「怎麼可能，現在才六點零八分，怎麼會被取消？」
推 Jerhyn:然後呢？你要怪原po沒有問服務生，座位將保留多久嗎？
→ blueii:既然訂了位就該準時到達，不能怪店家取消然後怪罪未告知。
推 Jerhyn:我不跟您討論原po是否有錯，我只管店家好不好而已
推 blueii:我在此文看不出這家店好不好，因為這是food板不是黑店板。
推 blueii:沒有吃過我不做評論，但我認為此店家做法尚稱合理。
推 Jerhyn:那你知道是FOOD版還跟我討論原po有沒有錯幹嘛？   XDDDD
→ Jerhyn:這家我吃過C/P值不錯，也沒遇過這種遭遇，但可以當作參考
→ Jerhyn:卡滋豬排最大的缺點是麵衣，很容易跟肉分離，且很快就軟化
→ Jerhyn:麵衣口感只有剛上桌時比較好，很可惜，不然肉質真的不錯的
→ Jerhyn:斷面的粉紅色很漂亮，但肉汁味道就沒有勝博殿那麼香甜
推 Jerhyn:不講了吃飯去，不過以美食的角度我還是會推這家店
推 jojoliu:http://www.youtube.com/watch?v=47BzIrvHdLQ&NR=1
→ jojoliu:原po要是能像以上這樣，相信一切都不是問題。
→ HCSYF:可是原po說後來來的是老板娘ＸＤ
推 Raist:明明就是店員的疏失, 服務也沒做好, 當櫃檯那麼簡單嗎?
→ Raist:所以樓上各位的意思是遲到一分鐘也不行? 那是以誰的錶為準?
推 cd0723:應該是以店家錶為準，不然遲到了大可調整自己手錶XDDDD
推 falassion:我覺得店家完全沒錯阿 原PO有錯在先
推 Attemborough:澳洲客人, 服務生還真是太客氣..~
推 Las07:爛服務
推 cashou:既然店家沒事先講 那你們遲到一分鐘都算超過時間 會遲到還ꐠ
→ cashou:會遲到的人就該自己問清楚 不然就是先告知店家
推 handsomekou:奧客....
推 guertu:感覺太自我中心了吧..奧客都是被寵壞的小孩..
→ ROwater:公主病
推 Scandinavia:推 Raist，一堆人自以為清高，也沒做過服務業
→ Scandinavia:保護自己的員工，不重視客人，服務差 + 偏頗都很明顯
推 wfanny:當初訂位有留手機號碼，難道不是提供店家聯絡我們用的嗎？
推 lipiyun:我倒是很想知道有誰接過取消的電話  我從沒接過耶0.0
→ lipiyun:然後  就遲到了 難道不是錯在先嗎  為什麼還能趾高氣昂= =
推 balanceho:看不下去也想回一下,遲到還那麼多理由...澳客
推 tegomass:唉，奧客......
推 jojo999:重點在於"遲到五分鐘就取消"這點沒告知吧 那遲到五分01秒
→ jojo999:就被取消，不會很賭爛嗎..
→ jojo999:直接就說原PO是澳客的心態有點問題
推 s751102:遲到五分鐘就取消有點過分
推 roughyang:沒打電話通知 就很過分了 服務業要有服務業的本分
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作者: wfanny (槁木死灰中的水水老師) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 卡滋豬排
時間: Mon Aug  6 20:23:14 2007

我是原PO

一篇小小的抱怨文引起大家的筆戰與私德的的討論，浪費版面深感歉意。
但看完大家的想法後有一些很深的感觸：

1 網路是個公開的園地，也希望可以就事論事的討論，言詞也不用如此「用力」，
  畢竟FOOD版是個提供大家交流討論的空間，知道哪裡有好東西吃很愉快啊，
  如果流於言詞的論戰就有違本意了。

2 準時絕對是美德，也是需要被遵守，我也認同，看到大家如此捍衛，台灣很有希望。

3 我個人認為餐飲也是服務業，顧客同時有完整知的權力，換句話說，客人今天
  選擇餐廳，餐廳同樣可以選擇客人。我們也常聽說有些老闆個性奇怪的餐廳，
  不但不被討厭，反而認為是個人風格；因為願意來的客人都清楚這是餐廳的調性。
  假使今天我在訂位前就告知五分鐘不到，訂位被取消，我絕對心服口服，沒有第二句話
  而且我認為這是你們餐廳希望客人遵守的界線，真的需要讓客人知道，或是乾脆貼
  佈告在門口，我也覺得大家都看見，昭然若揭，也無所謂紛爭。

4 今天是否被賠償是其次，反正心情都被打壞了，
  但是店家至少需要有傾聽及如何處理的策略。
  我記得當天爭執的時候，我問老闆娘一句：「這附近我們都不熟，
  今天你堅持原則不肯讓我們用餐，那我們原本滿心期待的心情落空外，又累又餓
  那我們晚餐你覺得該如何解決？」
  其實當下我覺得他如果告訴我：這附近還有哪一間餐廳不錯，可以先試試，下一次
  有機會再來店用餐」我想雖不滿意，但至少覺得有被安慰到。
 （我們一群人裡大部分都不是台北人，人生地不熟，也不知道去哪吃）
  但是當時老闆娘就是一直說不好意思，沒有辦法，再不就是對我聳聳肩，要我體諒他
  所以，沒有想要解決或與客人討論的誠意著實不是一間好店家應有的態度。

5 我也思考，為什麼我對他們敷衍的處理態度如此生氣？在我第一次去用餐時，
  印象很深刻的是有兩位客人坐在四人的大桌，服務生請我們稍等，我問他需要
  併桌嗎？他告訴我說，一組客人就是一張桌子，就算他是兩人坐四人桌也不能讓
  其他客人併桌。當下我覺得他們還蠻照顧客人的感覺，所以很認份的排隊。
  這就如我所說，店家有規定，我們被明確告知，多半可以釋懷。特別如果他們這麼
  照顧客人的感覺的話，當下在爭論的過程裡應該也是同理顧客的心情，或許我對他們
  的期待太高，才會有如此不受尊重的感覺，如果今天他們是一個粗魯的店家，
  我只會覺得這種敷衍態度本來就是會出現，沒有期待也不會有失望。

6 說實在的，情理法，規定是死的，但店家的態度與規定闡述的方式卻是活的啊。
  有時候結果相同，但是店家表現的方式卻可以讓客人下次願意回流，我想這才是
  服務業最重視的EQ，不是嗎？

7 今天店家的食物真的算不錯，我必須很公平的說一句，但也希望好店可以更好
  這也只是小小食客的心情。

  落落長一大篇，感謝大家看完，
  如果版主覺得內容與本版不合，砍了他我真的也沒意見的。


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◆ From: 220.136.196.142
推 JCC:我也看了數字週刊的介紹 還沒去吃過 看了妳的介紹就更想去吃了
→ JCC:這麼有原則的店家做美食一定很用心的 我能體諒只差這幾分鐘就
→ JCC:沒吃到肯定不開心 但若是給你們方便 是不是會得罪其他更多客人
→ JCC:不管五分鐘十分鐘就是遲到 只要店家沒有提前取消 他就站的住腳
→ JCC:吃美食要開心點 別一直想不開心的事了 還有很多美食等著被吃呢
推 lynked:問題不在幾分鐘，在於處理的方法跟態度...
推 bachiku:嗯!!不過若是老闆真的有在所謂的六點零五分時唱名..
→ bachiku:那麼..對其它在等候的人是不公平的!!
→ bachiku:得罪你一組人，總比得罪正在等候、以及正在用餐的人好
→ bachiku:得罪你只有竹篇抱怨文.得罪全部的話......= =
→ bachiku:不過也沒有誰對誰錯!畢竟不知者無罪..下次記得就好
→ bachiku:是""一""篇抱怨文 sor key  錯
推 cd0723:沒有提醒遲到不保留應該是常態吧...很少碰到有講的
→ cd0723:至於店家要不要通融其實都是會看現場狀況~
推 incog:很明顯的奧客，還硬凹30分鐘，真有耐心，給你拍手
→ Attemborough:通篇抱怨文仍不忘酸一下? 真是澳洲楷模~以您為榮~
→ Attemborough:看了這篇我反而很想去吃吃看了~
推 tension:幹嘛這麼酸我覺得的確要告知保留時間阿 原po別難過
推 n6koy:既然沒告知你有保留時間..那你就更該準時..而不是在這抱怨
推 liffe:真會凹
推 alex016510:沒告知保留時間就是逾時不候的意思啦,還在凹什麼保留..
→ alex016510:而且我也不覺得老闆娘在敷衍你,何必為你的遲到而幫你想
→ alex016510:什麼替代方案,既然規定是死的人是活的,你就早點到就好
推 oike:上一篇就罷了,這一篇看了想噓你
推 DearHoney:你真的很奧客，真可惜不能噓。
→ DearHoney:遲到還要老闆娘負責推薦附近的餐廳，是我一定在心中幹翻
→ DearHoney:你遲到關我屁事，為什麼我還要幫你推薦附近的餐廳
→ DearHoney:原po奧客、公主病、自我中心的狀況顯然十分的嚴重
推 DearHoney:就算服務生電話沒告知遲到限時五分鐘，那更應該準時
→ DearHoney:而不是以為每家店都有十分鐘的緩衝期來當作遲到的藉口
推 DearHoney:言詞也不用如此「用力」 <== 這句你也要自己檢討第一篇
推 DearHoney:你的感觸1這一大段，應該整段拿來檢討你自己
→ DearHoney:你的第一篇完全沒有分享食物好吃，全部是指責
→ DearHoney:我不是說food板不能有抱怨，但是話都是你在講
→ DearHoney:要罵的也是你，說不要講話那麼用力的也是你
推 DearHoney:能夠一直對你說不好意思請你體諒還聳聳肩，已經超有風度
→ DearHoney:你想想，對遲到的客人的無理要求還能擠出上面這些動作
→ DearHoney:這需要很好的修養。當然回廚房後一定大罵你是奧客來發洩
推 totorolin:對樓上D大的觀點完全同意 XDDDDDDDD
推 iback:那老闆娘很客氣的,面對原po遲到還表示不好意思已經算不錯
→ iback:還奢望別人介紹餐廳(暈)
推 Jerhyn:對原po的指教怎麼不直接回信箱阿？真想知道這些人是多完美
→ Jerhyn:老闆娘那種態度是敷衍的客氣，根本沒有解決事情
→ Jerhyn:客人說電話裡沒說到五分鐘時限，老闆娘怎能說相信自己員工?
→ Jerhyn:身為老闆娘，即使你覺得服務生有講，可是客人說沒講
→ Jerhyn:表面功夫做一做道個歉，幫忙快速排順位，不是皆大歡喜？
→ Jerhyn:是老闆娘立場強硬，加上應對不當，原po才會這麼生氣吧
推 lipiyun:幫忙快速排位? 那後面在等的人怎麼辦? 老闆如果真的這樣做
→ lipiyun:只是印證了  會吵的小孩有糖吃吧= =
→ Jerhyn:以美食角度來看，我覺得這家值得一吃
→ Jerhyn:以經營者的角度來看，老闆娘的處理方法實在不夠好
→ Jerhyn:可以輕鬆解決的事為什麼要搞成紛爭？   XDDDDD
推 lipiyun:老闆娘也許應對不夠好 不過實在講 他並沒有錯
推 alex016510:老闆娘哪有應對不當?客人會吵就妥協?你開間店我去捧場.
推 Jerhyn:打電話訂位時服務生明明就忘記講「您的座位將保留五分鐘」
→ Jerhyn:老闆娘還跟你說『我相信我們的服務生都有說』
→ Jerhyn:這樣真的沒問題阿？你如果是客人也覺得沒關係阿？
推 lipiyun:為什麼自己遲到了 卻先去吵座位要保留多久?
→ lipiyun:如果店家連保留多久都沒說  難道不會認為沒有保留時間?
→ lipiyun:基本上我如果發現自己要遲到了 都會先跟店家聯繫
→ lipiyun:憑什麼覺得別人等自己是應該的 要說店家的態度有問題
推 hrj:服務態度有爭議，豬排店何其多，我也不去吃！
→ lipiyun:我倒覺得遲到的人還火大  才是真的態度有問題的人
推 hrj:最喜歡JCC版友說：吃美食要開心點 別一直想不開心的事了 還有
→ hrj:很多美食等著被吃呢
推 DearHoney:To Jerhyn，照你這麼說，那原Po對老闆娘的不爽怎麼不直
→ DearHoney:接去對老闆娘說呢？另外，評論美食不一定要會做菜，所以
→ DearHoney:不管我們私下如何，原Po遲到這件事情是可以受評論的
→ DearHoney:如果批評什麼之前一定要先會做的話，影評人、政治名嘴
→ DearHoney:都是不應該存在的東西。原Po既然把自己不爽的事情拿出來
→ DearHoney:講，就要有受公評的心理準備，而不是罵老闆娘很用力，別
→ DearHoney:人批評他時就要大家講話不要那麼大力。
→ DearHoney:說到老闆娘保護員工，我也覺得沒有問題，因為這事情沒有
→ DearHoney:電話語音紀錄，兩造雙方勢必各說各話，那就按照店家規矩
→ DearHoney:五分鐘當期限。不然當下你有更好的解決法嗎？你提出的要
→ DearHoney:老闆娘推薦附近店家這種想法，被很多人罵了吧！而且就算
→ DearHoney:店員真的忘記講，你應該當作沒有保留時間而提早到才對
→ DearHoney:其實從原Po很多心態就可以知道自我中心的情況很嚴重
→ DearHoney:我大膽假設原Po是當場發飆，所以老闆娘也不爽，就是不給
→ DearHoney:你們位子，因為「我大不了不要你們這種客人」，你們挑
→ DearHoney:店家，老闆也可以挑客人吧！
推 poplc:原來不能噓你.......你的態度真的有問題
推 s751102:保留十分鐘是嘗試
推 WOWBUNNY:店家不近人情...這樣的服務態度不合格
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作者: ccckkk (戀上Fantasy ) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 卡滋豬排
時間: Tue Aug  7 11:28:44 2007

看到有人在說卡滋
那我也提供一下不同的經驗好了

朋友A住卡滋附近 A很常去吃
那次是平常日的晚上去用餐  時間約八點左右
沒訂位  現場候位三分鍾有位子
朋友A 朋友B  我 共三人用餐

朋友A點的餐與我一樣
A與B的餐都上了  而且A還續了碗飯 咖哩醬跟高麗菜
不過我的餐點還是沒來  這時我們到店內坐下大概20分鍾

跟服務人員反映後  確定是忘了做  馬上補做
因為想說是朋友推薦的店 就沒有太大的反應
補做的餐很快就來了
不過我的餐自動昇級  就是普通的餐 變成套餐這樣
多了前菜 多了湯豆腐

可能每個人會遇到的情況不一樣吧
每間店對於訂位晚來的客人處理方式也不一樣
提供個不同的用餐經驗給大家參考

卡滋這間店在用餐時間  是真的很忙又有點亂
食物上來說  大份的炸豬排差三十塊 就多一塊豬排
飯 咖哩醬 高麗菜都可以續
當天用餐 服務人員也都很客氣

也許有些細節不像其他有品牌的豬排專賣店那麼注重
建議原po有機會還是可以試試他的食物

附近沒有其他好推薦的店是事實....
那附近除了京華城以外  好像也沒什麼集中一點的餐廳


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◆ From: 61.217.213.165
※ 編輯: ccckkk          來自: 61.217.213.165       (08/07 11:30)
推 Timsteven:其實我去過10幾次以上..從沒發生過不愉快的事
推 ccckkk:總是提供點不同的用餐經驗讓大家知道唄  XD
推 cassandra125:可以試試往下走靠近南京東路的漢堡星球 新開的還不錯
推 Jerhyn:全餐附的餐前酒還不錯，甜紅酒，甜而不澀
→ Jerhyn:不過全餐其他配菜就還好  ^^a