勝博殿日本炸豬排 (站前店)
地址：台北市中正區忠孝西路1段66號12樓(新光三越12樓)
電話：02-2370828
網址：http://www.saboten.com.tw/index.php
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大家都說勝博殿要到天母店去吃才好吃，只可惜天母並不是我的生活圈，因此還是在台北
車站站前新光12樓用餐。入坐之後，服務員會先詢問是否第一次用餐，若是第一次用餐會
稍微講解一下用餐方式，並端上一碗的芝麻，讓大家動動手，磨芝麻似乎已經變成日式豬
排店的必備運動。磨好後的芝麻加上數瓢放在桌邊，勝博殿引以為豪北海道富良野獨家研
發製作的豬排醬汁，據說這醬汁可是以洋蔥、番茄、蘋果、紅蘿蔔再加上數10種香料熬煮
而成的。
上芝麻的同時，高麗菜盆也會一同上桌，將高麗菜絲夾到自己的藍色小碟子上，倒入玻璃
瓶裝的和風柚香沙拉醬，醬汁酸甜、高麗菜水分充足鮮甜，再偷淋一點豬排醬，很美味。
蜜黑豆
蜜黑豆一直都是我很愛很愛的小菜，總喜歡在飯上放個幾顆，以前都是在日式超市、商店
裡買一整盒回家吃，小小一盒並不便宜！但吃了這麼多種蜜黑豆，在勝博殿吃到的蜜黑豆
最令人滿意，不過份甜膩，甜綿的口感令人難忘。
蘿蔔漬菜
這次吃到的蘿蔔漬菜醃的很夠，沒有之前那種生腥味，甜脆爽口。
酸梅風味的蘿蔔絲拌香脆小魚沙拉
在晶瑩剔透的蘿蔔絲上淋上酸甜風味的梅汁醬橫，擺上香酥小魚，非常清爽的一道小菜。
蔥花蘿蔔泥腰內豬排套餐 (內含腰內肉100g) 320元
在腰內豬排上頭擺滿了蘿蔔泥並灑上大量的蔥花，蔥花蘿蔔泥豬排令人期待就是那冰涼蘿
蔔泥與燙口豬排交織出來的衝擊，但好失望啊！豬排溫度令人不滿意，剛上桌的豬排竟然
只有微溫的溫度，吃沒一兩塊，通通冷掉了，而且豬排和麵衣根本就沒黏在一起，什麼外
酥內嫩，什麼爽口好吃，這些形容詞通通不適合這塊豬排，站前勝博殿到底是怎麼了？
白飯
今天的白飯很糟糕，雖然看起來飯粒飽滿相當水亮，但其實是有點糊，水分過多，白白浪
費好米了。
甜點
灑了些黃豆粉的抹茶冰淇淋，非常硬！要非常用力才挖得下去，吃起來一點也不優雅。
繼上次吃到差強人意的千層錦，這次又吃到麵衣、豬排分家的蔥花腰內，勝博殿的站前店
是應該放進我地雷區去了吧！
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