→ ingridlyon:但其實他的豬肉都是台灣豬115.165.247.221 08/12 16:20
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勝博殿‧新光三越‧桃園
圖文部落格：http://www.wretch.cc/blog/gavin27/9120690
每回遇到節日，小寶家的聚餐總是陣容龐大，眾姊姊、姊夫加上一群小朋友們，浩浩蕩蕩
的17人總可以佔據餐廳的一大塊角落，一切顯得好不熱鬧。為了慶祝父親節，搶在餐廳開
店前便到門口排隊，不提供訂位的用餐模式真的是苦了我們這一大群人，不一會兒，偌大
的店內早已被用餐的客人佔據，服務生難掩臉上的侷促，快步的來去。
標榜著日本最具規模的炸豬排店，背後有著一段動人的故事，店名是仙人掌的名字，
取的是其強悍的生命力。不過旅行日本多次的我們，倒是沒有特別注意它的蹤影，飄洋
過海卻讓我們在台灣遇見了。
手動研磨芝麻、自製豬排醬汁，似乎是目前炸豬排店的基本戲碼，只是每回磨了半天，最
後派上用場的機會卻不太多，可能是醬汁口味不太合自己的胃口吧，索性交給一旁小朋友
享受親自動手的樂趣，過程遠比結果更為重要。
餐前的小菜，可以無限追加，帶著微微甜味的黑豆，深受小寶的喜愛，當然也就不止這
一盤了。
大碗盛著的高麗菜絲，也是無限食用的配菜之一，搭配略帶酸味的白芝麻醬，口感清新
香醇，很適合解豬排的油膩。
當天因為用餐人數眾多，幾乎把菜單上的料理都點了一輪，只是一方面因為料理多為類
似食材的排列組合，加上得忙著照顧一旁的小mocha，所以拍下的照片實在有限，但也不
出這幾樣的範圍了。炸過的食材外表都非常相似，有時候未放入口，還真搞不清楚葫蘆裡
到底賣什麼藥，套餐價格多位於300～400之間，加50元可選擇飲料一杯，可樂、柳橙汁、
冰咖啡等可供挑選，飲料的種類不算太特殊，加上店內會提供熱茶，所以加點飲料可以
稍微斟酌。
小寶點的季節套餐，菜單上沒有特別註明，事後回想名字，實在是記不大起來了，3種
口味的料理，搭配白飯、味噌湯，選擇變化較多。
最特別也最好吃的是一旁圓滾滾的炸肉團，一口咬下，濃稠的起司馬上隨著肉汁滲流而
出，搭配鬆軟鮮美的肉餡，相當美味。
勝博殿套餐370元，香脆鮮蝦搭配小塊腰內豬排和半份里脊豬排，其實我看上的只是盤後
的那一條長長的鮮蝦，以及一旁的洋芋沙拉，蝦子鮮嫩又彈牙的肉質，好吃得沒話說，
只是肥肉略多的里脊豬排也著實讓我嚇了一跳，吃了一口便放棄，對於肥肉，從小便心
懷敬畏。至於沙拉，味道有點偏酸，與想像中的略有出入，適合不怕酸的人食用。
清一色油炸類的料理，說實話要大口吃完得有相當的實力，尤其是對於上了年紀的人來說
，這樣的一餐對於身體的健康而言，無疑是不小的負荷，食物雖然新鮮美味，但久久一
次即可，千萬別多吃讓身體負擔過重了。
餐後甜點，抹茶冰淇淋或芒果布丁任選，份量略小、味道亦相當普通，相較於前面的
豐富性，有點後繼無力之感，若稍加改進後應該會更好。
吃著吃著，一旁的小mocha竟然學會了抬腳這一招，這一招似乎是小朋友的最愛，無時
無刻總喜歡把腳抬得高高的，然後悠閒自在的沈浸在自己快樂的世界裡，無憂無慮，
我想她應該不知道這天是屬於老爸的父親節吧。
勝博殿：
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茶翻了，再扶正，總會少了些水.....
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