推 ange2011:在不同店吃了三次，每次都很滿意～～ 60.250.151.232 03/23 16:25
餐廳名稱：勝博殿。三越站前店(12F)。
價位範圍(每人)：280(+10%)-450(+10%)
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：無
推薦菜色：傳統里脊豬排套餐、酥炸腰內肉豬排套餐
有圖好讀的網誌版
http://www.wretch.cc/blog/nerve1114/11426
上次和skymayblue一時性起兩人衝往勝博殿，
很不幸因為是純粹發洩目的又是臨時起意，
沒帶相機加之吃得狼狽，一點痕跡不留。
僥倖得到新光三越禮券，約了蛤和貓頭鷹再度前往。
因為事先訂位，我們被安排在有軟軟沙發的靠窗小包廂，簡潔明亮。
讓我們藉由model貓頭鷹的鬼臉照來看看店內佈置。
簡約精緻的明亮空間。
由於上回已經吃過里脊，這次就在鍋膳和蔥花蘿蔔泥豬排之間游移不定。
後來還是點了蔥花蘿蔔泥里脊豬排。
蛤因為是第一次來，毫不猶豫推薦她鮮嫩多汁的傳統酥炸腰內肉豬排，
而且她竟敢一口咬定要大份的(喂!妳有這麼餓嗎?)。
稍稍晚到的貓頭鷹因為很不識相的想點兒童餐被白眼，
只好在強烈暗示下改點腰內肉鍋膳，蛋全熟。
過不了多久，醬菜和鮮脆的高麗菜絲就上桌了。
這次特別要求店員額外拿胡麻醬汁，果然帶有芝麻香氣的白濁濃稠醬汁，酸酸甜甜，
比桌上供應偏酸、帶有水果氣息的香柚醬更得重口味蠑螈的喜愛。
(我們用了整整兩罐!)
醬菜還是蘿蔔和大豆兩種，一直不特別喜愛醃蘿蔔，
但是甜甜的、帶有濃厚豆類原始氣息的味增大豆我個人比較喜歡。
蛤的酥炸腰內肉豬排(大)和周邊小菜合照
白飯獨照。
白飯看起來只有半碗，可憐巴巴的窩在碗裡，
但這個碗可不算小，平時不餓的話，這樣可就很飽了喔。
蛤特別中意這個漆黑不帶光澤，摸起來略帶金屬粗糙感的碗，說很有質感。
白飯單吃也很好吃，略帶透明富光澤的米粒很有彈性，還散發著淡淡的稻香。
味噌湯獨照。
上湯時絕對熱呼呼的是會燙口的溫度，掀開碗蓋，熱騰騰的湯上點綴著幾許蔥花。
先前看網友的食記，強調站前店和天母店的味噌湯可是大大不同，
站前店很有料!
衝著這一點，我們才決定到站前店來。
一撈之下果然不錯。
切成薄片的牛蒡、馬鈴薯(有時候有紅蘿蔔?)給得十分大方，
碗底還墊著一層略帶紅色、醃得入味的肉末。好棒!
明明知道光是吃完一份餐就要撐到喉嚨口，還是忍不住又續了一碗湯。
酥炸腰內肉豬排(大)獨照
接下來是我的，蔥花蘿蔔泥里脊豬排。
看到蘿蔔和蔥花我可高興得勒，本來期待會有微帶嗆辣的刺激口感，
不知道是不是我期待錯誤，蘿蔔一點也不嗆，好像也不是甜的(咦)，
均勻的擠上一邊附的葡萄柚汁、又淋上了醬油，總算有些鮮活的味道。
不沾芝麻豬排醬的話，味道可是比較清淡的，
醬油蘿蔔泥配飯很好吃，可是配豬排總感到有些不協調(重口味舌頭的原罪)，
忍耐了許久，最後還是拿豬排去沾豬排醬了，啊哈哈。
貓頭鷹的腰內肉豬排鍋膳。
喔。雖說是貓頭鷹的餐點，但想吃的根本就是我和蛤。
上次和育綺來嚐過一口，就對那下飯的蛋汁念念不忘。
這次點的並不是千層錦，鍋膳裡面是兩小塊腰內肉豬排，再鋪上煮好的蛋汁。
果然這次吸飽湯汁的蛋還是一樣滑嫩鮮香，勾人食慾，讓蠑螈連扒好幾口飯。
蛤也撈過界偷挖好幾口放自己碗裡配飯，
兩個村姑似的女人竟然以吃白飯為目的，渾然忘記豬排才是真正的主角。
也因此，蛤把自己眼前的豬排吃光的時候，已經消耗了兩碗白飯。
女侍聽見阿蛤喊著加飯的時候，眼光裡跳躍著驚恐的火花。
蠑螈因為貪圖好吃的鍋膳，自己盤子裡剩下兩塊豬排再也吃不下，
想著加一碗飯或許可以摻和著吞進去(什麼邏輯?這一來還不吃得更多?)
後來還是商請餐點都被搶食只能吃高麗菜維生的貓頭鷹幫忙解決，
那一碗額外加的白飯，
蛤不疾不徐加了適量的豬排醬，吃掉了。
所以她一共吃了將近三碗白飯。
真是天生飯桶。
甜點，抹茶冰淇淋，
冰淇淋帶著抹茶特殊的香氣，上面灑的黃豆粉更增添層次感。
甜點，蛤點的熱紅豆湯。裡面有一塊白色麻糬。
話說大熱天的為什麼要點熱紅豆湯?
所以我沒吃，
好不好吃我們請model二號阿蛤來幫忙品嚐。
阿蛤最近長得有點像田中千繪，因為今天畫了上眼線?
前一陣子聽說比較像跑步中的山下智久。
大小眼是表示好吃的意思嗎?
最後三人總共花了990(含10%服務費)
勝博殿真不愧是日式豬排的料理名店，除了食物好吃，
百忙之中服務也相當周到，算是十分難得。
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