[食記] 台北 勝博殿日式豬排(站前店)

[touchcandies (農村子弟)]

   餐廳名稱：勝博殿日式炸豬排 (站前店)

   地址：台北市中正區忠孝西路一段66號 (新光三越站前店12樓)
   電話：[phone]
   價位範圍(每人)：280-450左右 +10%
   可刷卡（可/不可）：可
   有無包廂：無
   官網：http://www.saboten.com.tw/index.php


令人食指大動網頁版：http://fioncity.pixnet.net/blog/post/29086444


勝博殿日式炸豬排站前店主要是用淺色木頭裝潢，日式風味重，環境乾淨而且非常舒服，重點是整個用餐下來，不論是用餐環境、食物選材或是服務生的態度都非常的好，所以大推薦！



看著大大的缽，裝著白綠相間的高麗菜，真是讓人食指大動。勝博殿的高麗菜真是一級棒，吃到每一口的高麗菜絲都是最新鮮脆綠的，不論是厚度及寬度，都為最好入口的大小。吃起來冰冰涼涼，但是卻沒有冷藏過久的不新鮮感，再搭配桌上的和風沙拉醬，那種和風沙拉醬酸酸甜甜的味道，再搭配高麗菜絲真是最好的組合，每次都能吃上好幾盤。而且，服務生只要看到缽裡的高麗菜絲快吃完的時候，都會主動問要不要再續？態度真是親切，一點都不擔心客人吃太多呢！


今天的醬菜是黑豆及蘿蔔。我非常喜歡吃他的蘿蔔，可能又是酸酸甜甜的味道很對我的胃吧！^^" 當然醬菜吃完了，還是可以再續盤，就一盤吃完又接一盤，此時，重頭戲「豬排」終於要上場囉！

這裡的豬排可依你食量的大小，分別點大、中、小份。而不論你是愛吃里脊或是腰內肉，絕對都不會讓你失望的！腰內肉質軟嫩，不帶筋又好咬，外層的麵粉也不會太厚或過油，相當酥脆卻不硬，重點是：吃完之後，仔細看看盤子，都沒有殘留的油脂耶~可見豬排本身炸得不油不膩，不但吃得出來，更是看得出來！

最後，還有湯及甜點，一整個吃下來，就是大滿足呀！


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→ smorange:吃膩和風醬可以跟店員要芝麻醬