餐廳名稱：勝博殿日式炸豬排 (漢神巨蛋)
地址：高雄市左營區博愛二路767號4F (漢神巨蛋內)
電話：07-552-3539
每人平均價位：300以上
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：元祖極品豬排捲、鍋膳套餐、葛粉條
網站：http://www.saboten.com.tw/index.php
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之前就有跟朋友一起去吃過勝博殿，這次是第二次光顧囉。
這次只有我跟阿閃兩個人，在星期五的晚上一起吃頓晚餐，還想要逛一逛，
所以就提議到漢神巨蛋用餐，飯後還可以逛逛街當散步。
一走進勝博殿就有服務人員親切的帶位。
我不是很喜歡他的座位安排，因為我覺得他的桌子離椅子很近。
吃飯的時候很有壓迫感。
上次跟朋友一起吃飯的時候，4個人一起坐同一個位子就覺得有點憋，
腳都不知道要放哪，很怕踩到對面的人的腳。
入座後，服務的小姐先送來menu和玄米茶兩杯。
我好喜歡勝博殿的玄米茶啊，有一股很濃厚的米香味加上淡淡的茶香，
少了苦澀，多了點甜甜的米香。
隨後又送來小菜和一大碗高麗菜絲。
是醃蘿蔔和甜滋滋的黑豆，醃蘿蔔的味道酸酸的，我不是很愛。
我和阿閃都很喜歡黑豆，糖漬過的黑豆，綿綿的，筷子稍用力一夾就切成兩塊。
綿綿鬆鬆的口感真好。小菜、白飯跟高麗菜絲都是可以免費續點的唷。
等待送餐的同時，我們開始磨起了小缽裡的黑白芝麻。
磨一磨就可以聞到芝麻的香氣，磨的差不多之後再加入一旁的醬汁就是美味的豬排醬囉。
我想要介紹一下勝博殿的醬汁，右上角白色胖胖的罐子就是豬排醬，
跟剛才磨好的芝麻一起混合，就成了美味的豬排醬，但是我覺得豬排醬太鹹了，
如果可以稍微甜一點應該會更好吃。
豬排醬的旁邊玻璃瓶是沾高麗菜的和風柚子醬，帶一點微微的酸，很適合沾高麗菜。
靠近畫面左手邊的是玫瑰岩鹽，吃蔬菜的時候灑上一點很不錯。
(要小心用量喔，不然會太鹹)
最後面只露出一個小頭的是七味粉，適合加在味增湯裡。
勝博殿的店面也有販售自家餐廳裡的調味料供顧客購買。
芝麻磨到一半，我們單點的手工特製洋芋沙拉就上桌了
小小一碗滿滿的馬鈴薯，切成塊狀的馬鈴薯吃起來有點生。
(我一直以為是馬鈴薯泥哩)
不知道是不是冷凍了一段時間了，上頭的香菜都已經有點缺水、枯萎了。
沙拉醬很普通，沒有太特別的地方。
吃起來跟我想像中的有點不太一樣，嗯...早知道就點炸薯條...。
吃到快完的時候，主餐登場了。
-繽紛野菜組合套餐B- NT$320
套餐附贈白飯、味增湯和甜點。
繽紛野菜組合套餐B的炸物有：元祖香脆豬肉捲(蘆筍)、
野菜三種(南瓜、杏鮑菇、地瓜)、脆嫩雞排
豬肉捲可以自行選擇內容物，有起司、蘆筍和薑汁燒肉可以選擇。
夾著蘆筍的豬排捲，外皮酥酥脆脆，有一股麵包粉的香氣。
裡頭的蘆筍沒有因為油炸而失去水分，反而因為豬排的肉汁而提升了美味。
其他的野菜加上附送的檸檬跟些許岩鹽，去除了油炸的膩味，吃起來更為順口。
野菜是根據當季的鮮蔬來搭配，酥炸過的南瓜沒想到反而更加甜蜜哩。
照例要拍張香Q的白米飯，很大一碗，我吃了一半就投降了。
米飯不會太黏，挺Q的，喜歡吃飯的朋友應該會喜歡。
附贈的味增湯，建議大家搭配七味粉使用。
七味粉有點辣，加入味增湯之後，更提升了湯的香味和鮮度。
七味粉裡含有碎海苔、辣椒粉等等香料，讓味增湯更為美味。
-千層錦極品套餐 B - NT$350
套餐的內容有：千層錦豬排、元祖香脆豬排捲(蘆筍、起司、薑汁燒肉)、脆嫩雞排。
附贈：白飯跟味增湯
豬排捲裡的起司因為溫度的關係不停的流出，真的是好誘人啊。
另外要特別推薦一下勝博殿的蘿蔔泥醬汁。
吃豬排或是雞排的時候搭配這個沾醬真是好吃。
我覺得比原本的豬排醬好吃哩，而且感覺比較不那麼油膩。
細細的蘿蔔泥加上一點蔥花擺在炸的酥脆雞排上頭，一口咬下真是絕配!
緊接著就是期待已久的甜點時間~
-草莓優格冰淇淋-
冰淇淋稍硬，草莓的味道很濃厚。帶一點優格的酸，吃起來很過癮啊。
真想再來一球XD
值得推薦的是這個
-葛粉條 (黃豆粉黑糖風味) -
冰冰涼涼的，口感有點像是珍珠，只是做成長條狀的。
黑糖的香味濃郁但是不覺得甜膩，黃豆粉增添了另一種風味。
吃進嘴裡甘甘甜甜，咕溜咕溜的，好適合夏天的一道甜點唷。
勝博殿的套餐比一般的豬排簡餐店價位高，但是服務的品質跟食材讓人覺得值回票價。
雖然漢神巨蛋店的位置有些狹窄，但還算是可以接受的範圍。
我吃過的店不多，但是如果真的要吃豬排的話，我想這間店目前是我的首選吧。
至少我吃過兩次，兩次點的東西都不一樣，但是都讓我很滿意。
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