餐廳名稱：勝博殿~日式炸豬排
消費時間：2010年/8月1日
地址：宜蘭縣宜蘭市民權路二段38巷2號4F(新月廣場)
電話：03-9367398
營業時間：(星期一～四)11:00-15:00(last order 14:00)
17:30-22:00(last order 21:00)
(星期五)11:00-15:00(last order 14:00)
17:00-22:30(last order 21:30)
(星期六)11:00-22:30(last order 21:30)
(星期日)11:00-22:00(last order 21:00)
每人平均價位：300-500
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：夏日雙人套餐
官網：http://www.saboten.com.tw/index.php
圖片網誌版：http://www.wretch.cc/blog/Peiweicat/16144717
相簿：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=Peiweicat&book=19
-------------同內文------------------------------
勝博殿在台灣已經很多分店也開了好幾年了
最近宜蘭新月廣場新開幕~
宜蘭這裡只要有新店開幕就會引起很多人過去嘗鮮
但是過了一陣子人就會少很多~>"<
近期還會有日本電視冠軍的赤「土反」拉麵和和民居食屋會陸續開幕
避開假日人潮我們都選平日去
第一次去點炸蝦+豬排 (不過沒帶相機>"< ~就像照片裡的menu囉！)
第二次去點的是七月開始的新餐點-夏日雙人套餐
首先會有麥茶、黑豆、醃蘿蔔、味噌湯、白飯
以上這些可以請服務人員不限次數添加
黑豆口感鬆軟~醃蘿蔔清脆甘甜
味噌湯有昆布、豆腐
還有芝麻粒會附上看起來像樹枝的磨具杵可以現磨
等磨出香味之後淋上豬排醬就ok了
進入「夏日雙人套餐」餐點~
招牌海藻沙拉 ：
比無限供應的高麗菜絲多了些海藻
主廚特製小菜：
菠菜蘿蔔泥拌野菇+涼拌梅醬山藥
吃起來都很清爽~生山藥的口感黏黏滑滑的
特選梅醋飲2杯：
滿酸的就是 ~不過我還滿喜歡這種健康飲料
和風柚香醬是淋高麗菜絲的
旁邊那罐粉紅色的是可以現磨的玫瑰岩鹽
中間那罐木裝的是加在味噌湯的七味粉
噹噹~主菜上來啦
很大一盤~光看就覺得很豐富滿足的感覺
盤子旁邊有洋芋沙拉及高麗菜絲
脆嫩雞排~肉質看的出來比較細緻
腰內豬排~外面酥脆的麵衣、肉質有點乾澀可以沾點豬排醬
元祖香脆豬排卷(蘆筍/起司/薑汁燒肉)：
我們選薑汁燒肉口味~搭在一起吃還滿特別的
因為帶有水份所以讓比較乾的豬排顯的比較溼潤一點
乳酪漢堡肉：
豬排裡面包有乳酪~一打開就會牽絲
炸杏鮑菇串：
外表看不出來是什麼~味道有點酸酸的可能炸太久了
口感就像鮑魚富有彈性囉~
主餐：(擇一)
Ａ-里脊豬排(大)150g
Ｂ-腰內豬排(大)130g
Ｃ-香脆炸蝦*2
主餐在整個大盤子裡是最多份量的
我們選的是腰內豬排~會選這個是因為腰內肉口感比較軟嫩
炸蝦上次吃過了~
甜點：抹茶、草莓冰淇淋
後來因為過節就在桃園新光三越的勝博殿聚餐
一樣還是點夏日雙人套餐~因為一次就可以有比較多種口味可以品嘗呀！哈~
不同的是我們這次把薑汁燒肉豬排卷改成籚筍口味
中間的煙燻火腿包覆著籚筍~
味道比較有層次之外~顏色也比較能夠引起食慾
這個我們一致認為是三種口味中最突出的
不過桃園這裡的飯超級Q~是來自台東的關山米
但宜蘭的好像就沒這麼Q彈~
應該差不多才對呀~也有可能當時只顧照相沒注意啦！呵~
粒粒飽滿的關山米如果拿來炒飯應該也很讚~米粒外頭沾滿蛋汁那樣~
(¯(∞)¯)那一定非常好吃才對呀~
台東的關山米粒粒分明、香氣十足真的很優~
如果有使用限定的信用卡消費~還會多送一盤繽紛炸野菜組合~(炸南瓜、香菇、杏鮑菇)
勝博殿：
http://www.saboten.com.tw/index.php
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