[食記] 勝博殿豬排

[apopoll (努力尋找另一半)]

   餐廳名稱：勝博殿
   消費時間：2011年/3月
        地點:台中新光三越
    圖文板:http://www.wretch.cc/blog/opooo/7342430

從有記憶以來，
我是說從吃豬排的記憶開始，
我吃過知多家(天母、站前)、晃士家、藏月、卡滋、勝博殿(台中新光、台北新光、SOGO)
、杏子、品田牧場、福勝亭、樹太老，
天啊!怪不得我會這麼圓潤~
話說回來我最喜歡的還是勝博殿，雖然他也正悄悄的縮水中....
現在佐高麗菜的只剩下和風醬了，最早期還有芝麻醬。
飯似乎也沒有像早期那麼樣的晶瑩剔透。

分食高麗菜的盤子，
忘記拍高麗菜了，
但是他們家的高麗菜真的很甜，
吃起來爽脆，
牙齒沒有負擔。(福勝亭的超硬的)

磨芝麻的小缽:
不要磨太碎，一點點就好，
整各芝麻的香氣都發散出來。

我超愛的黑豆:
一直續點，甜甜的，
說不上來的哪裡好吃，
但是就是一顆接著一科，
點到同行的夥伴不讓我吃，
怕我肚子疼。


里肌肉套餐(中，320元)
屬於有咬勁的豬肉，
我比較喜歡有口感的豬排，
麵包粉厚度恰如其分，
增添香氣，卻又不油膩。
我猜豬排應該有灑鹽巴的，
因為勝博殿的肉會有鹹味，
不像樹太老的沒有甚麼味道。


腰內肉套餐(大，350元?)
肉質偏軟，
肉汁比較多。
但是大份的份量也好像沒有差不了多少.....


最普通的紅豆湯，
除了裡面有顆QQ麻糬，
味道比起甜點店的還..令我失落，
因為我超愛紅豆湯的!

評語:蠻喜歡的一家豬排店，
要吃的話記得先預約，
不然就得等很久。
希望價格別在漲價了，
還有還給我那好吃的芝麻醬汁

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.38.32.119
推 cafelife:每次去勝博殿一定要黑豆吃爽爽
推 danms:芝麻醬另外要跟服務生要
推 eessee2222:芝麻醬跟服務生要就會有，搞得很像隱藏版醬汁!
推 mamage:吃那麼多家~我最喜歡也是勝博殿=ˇ=~不過真的頗小>"<
推 Timsteven:芝麻醬一直都有啊~ 跟服務生要就會有了 (上週去也還有)
→ apopoll:真的是隱藏板醬汁~謝謝大家!
推 lovenanwei:我也最喜歡勝博殿XD
※ 編輯: apopoll         來自: 140.128.58.101       (04/26 13:19)