[食記] 品田牧場‧日式豬排(台北民生東路店)

[mupig (我有好眼光)]

   餐廳名稱：品田牧場‧日式豬排(台北民生東路店)

   地址：台北市民生東路四段45號B1
   電話：[phone]
   營業時間：11:30~14:30 / 17:30~22:00
   每人平均價位：
                230元+10%  幸福套餐 (週一到週五午餐時段)
                290元+10%  元氣套餐 (全天)

   可否刷卡：可
   官網：http://www.pintian.com.tw/about.htm





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豐富圖文版：http://www.wretch.cc/blog/crystalya/18405574




大學時期，
我就很常聽見我那群很愛吃美食的姊妹們，
時常大力推薦品田牧場的豬排有多好吃多好吃~

因此對品田牧場心癢很久的我，
就決定在今晚週五的下班後，
拉著Mr.wu一起去吃囉 :)


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品田牧場擁有兩種消費方式：
週一到週五的午餐可選擇幸福套餐(NT.230+10%)或元氣套餐(NT.290+10%)
而其他的用餐時間則是只能選擇元氣套餐(NT.290+10%) 。

那....幸福套餐和元氣套餐的差別到底在哪呢？

‧幸福套餐：前菜+主餐+附餐
‧幸福套餐：前菜+主餐+附餐+甜點+飲料

(就是王品集團的風格吧！哈)







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今晚我們選擇民生店的品田牧場，
由於我的下班時間不太確定，
因此我們只能沒訂位就直接衝過去！

我們到店內時大約已經七點半了，
但現場仍有等待的人潮，
而我們等了大約15分鐘後，
就順利擁有位置囉 :)


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當服務生帶我們到位置上並倒好茶後，
接著服務生就會離開去其他桌忙碌了！
而我們則是需要自己看menu
且自己在點菜單上勾選要點哪些料理。

這種點餐方式讓我有點驚訝！
畢竟在我印象中王品集團的服務都是很棒的！
所以這種沒有服務生親自服務的點餐方式讓我頗驚訝的。

(福勝亭或勝博殿的服務都感覺比他們好耶！噗)


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<<<前菜：和風杏鮑菇>>>

杏鮑菇有三塊，
搭配杏鮑菇的醬料很好吃，
吃起來不會太鹹，
菇味也不會太濃。


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<<<附餐：高麗菜絲>>>

當高麗菜絲被送上後，
服務生並未告訴我們這生菜是該加什麼醬才會比較好吃！
(該不會其實就是直接吃?!)

因此我和Mr.wu自己先加了桌上的「豬排醬」試試，
發覺真是太鹹了而且味道太怪了，
因此改加「芝麻醬」才發現味道挺不賴的！

而當盤內的高麗菜絲被吃完時，
服務生會拿著一大盆的高麗菜絲問：
「要不要再加呢？」

如果愛吃高麗菜的人，
來到這就可以瘋狂吃高麗菜吃到飽囉(噗)。


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<<<附餐：芝麻粒>>>

每次吃日式豬排時，
我最討厭的就是「磨芝麻」，
或許這是用來打發時間與增加吃飯樂趣的小活動，
但我還是很疑惑為什麼店家不直接幫我們磨好呢？
(我吃飯只想享受耶！噗>///<)


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<<<主餐：章魚燒豬排(哇莎米)>>>

這是今晚我所點的主餐唷！

menu上看起來每一道主餐都超好吃的感覺！
因此不知道到底該點哪一個的我，
最後竟然就因為一個「哇莎米」
所以就點了這道啦！哈哈~

這豬排的肉質選用「里肌」部位，
因此它的口感比「腰內」還硬！

這一大塊豬排分別切成許多小塊狀，
(並不是切成一般豬排的長條狀唷！)
而它的外皮炸得金黃香脆，
上頭搭配章魚片以及芥末美乃滋與柴魚片，
吃起來味道和章魚燒還真有點像唷！讚~


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<<<主餐：菲力豬排(腰內肉)>>>

這是今晚Mr.wu所點的主餐！
雖然看上去和一般豬排似乎差不多，
但吃起來卻非常好吃唷！

這「菲力豬排」的確很好吃！
因為它的肉質很嫩
而且豬排非常的厚，
讓人一口咬進嘴中會感到非常的滿足:)


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<<<附餐：漬物>>>

這道料理真的很日式！

海帶不會太鹹很好吃，
配好吃的白飯剛剛好！

但我們覺得白蘿蔔就有點太鹹了！！！
可能是因為我們平常比較少吃醃製品
因此不太習慣吧(哈)。



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<<<附餐：金針菇茶碗蒸>>>

裡頭有金針菇、魚板、香菇等食材，
口感滑嫩順口！


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<<<附餐：鮮魚味噌湯>>>

味噌味濃，
海帶、豆腐與魚肉也很好吃，
但只可惜料不太多，
我猜湯與料的比例可能是5:1吧！(噗)



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<<<附餐：蘋果冰醋>>>

我最喜歡喝醋啦！！！
我覺得他們的醋比西提、陶板屋還來得好喝許多，
因為它的味道比較不那麼嗆 :)


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<<<附餐：日出越光米飯>>>

我覺得他們的白飯真是超好吃的耶！！！
和在日本吃的白飯感覺好像唷~
都是粒粒分明且吃起來口感都很Q！

難怪每一桌都會一直和服務生要求加飯！
(加飯不用錢唷！)


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<<<甜點：紅豆抹茶冰淇淋>>>
<<<飲料：熱水果茶>>>

我覺得他們的紅豆抹茶冰淇淋還不錯吃！
雖然和其他餐廳的感覺差不多，
但一樣都讓我很喜歡 :)

而水果茶的部分也還算OK！
但味道是甜了點.....


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<<<甜點：蔓越苺奶酪>>>

奶味香濃！我覺得還不錯吃 :)



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<<<飲料：冰咖啡>>

這是Mr.wu的冰咖啡，
我不敢喝咖啡所以也不知道它的味道到底如何....(噗)。







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結論：

今晚不知道是否是因為人太多、服務生太少的緣故，
我覺得品田牧場的服務品質實在是.....有待加強！

因為.................
1.沒有人幫我們介紹menu，或消費方式，服務生只帶我們到位置上，就丟下我們了...
2.我們畫好點菜單後，得等&叫一陣子的服務生，才過來收我們的單.....
3.我們這桌剛好沒有醬料！一開始服務生很有禮貌的說馬上補上，但一直到最後我提醒了他才趕快補上...
4.加飯等了好久！！！直到我主動出擊才很抱歉的馬上把白飯拿來...
5.主餐讓我們等了好久唷~~~~別桌都沒等那麼久阿 T T

雖然品田牧場是王品集團旗下的餐廳，
但我覺得服務並沒有像其他的餐廳一樣專業！
(還是因為消費金錢差異的關係?!?!!!!!!)

雖然服務生對客人說話的態度一樣很有禮貌，
但我覺得一直說「對不起」和送我們小甜點做為補償，
仍是無法讓我們在此吃飯有「享受」的感覺！
何況是消費金額也不低阿.....(一客319元！)

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這一餐其實讓我還挺失望的！

可能因為我不是日式豬排老饕的關係，
因此我覺得品田牧場的料理其實和其他專業的日式豬排差不多...
但其他豬排店(福勝亭&勝博殿)的服務品質卻比他們好多了！！

我個人覺得，
去品田牧場應該是吃他們的氣氛吧！哈~




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◆ From: 118.231.147.100
→ asazuki:個人覺得福勝亭都比它好吃XD 品田因為平價所以服務也打折
推 cancerho:好特別的比法
→ vespapapa:品田大概是周經文了吧
→ vespapapa:回1F,200多還+10%叫平價?台灣賣豬排 品質跟價錢不成比例
→ mupig:日式豬排的價位都好高阿.....>"<
推 r326326:我覺得品田服務不錯阿