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每當Happy Friday的午餐時間,總會趁機跟同事們去公司附近的餐廳嚐嚐鮮,
用美食祭祭五臟廟,也順便充實一下自己的部落格美食紀錄囉:)
前幾天,剛好收到"品田牧場"寄來的生日兌換卷~
突然想起,好像也有好一陣子沒吃會卡滋卡滋的豬排了,
馬上詢問親愛同事們的意願,趕緊打電話訂了位子,
這次的"豬排宴"便順利成行囉!!
中午的品田,生意真的是挺好的!
坐的滿滿的客人,幾乎全是附近的上班族,
還好我們有事先訂位,不然可能就要痴痴地等了~
品田的Menu非常的簡單,有"幸福"與"元氣"兩種套餐可以選擇,
在前菜,主餐與附菜的內容都相同,只是元氣多了甜點跟飲料的部分,
而主餐除了有正統的原味炸豬排(里肌或腰內肉)之外,
還有幾種創意豬排口味,像章魚燒豬排,海苔培根起司豬排跟今夏新味的"山海豚鰻捲",
當然,宇宙無敵霹靂搭的"咖哩豬排"也是少不了的喔!!
每一種都看起來好好吃喔~真的超難抉擇的,
後來,三人決定各點不同的口味,這樣一次就可以吃到三種囉~
在美味豬排上桌前,吃日式豬排少不了的"磨芝麻秀"噹噹豋場,
剛好可以填補等待的空檔,順便也舒展運動一下筋骨,
(不過,因為我忙著拍照,所以磨芝麻的工作就交給賢慧的Anne囉~)
前菜-和風杏鮑菇,配上酸酸甜甜的醬料,吃來清爽,果然是個稱職的開胃菜,
讓身心都對其後的主餐更加期待了~
章魚燒豬排首先上桌, 一共是六顆做成小圓球狀的豬排,
再搭配上面稍微嗆辣的芥茉美乃滋與滿滿的柴魚片,
真的是分不出是在吃章魚燒還是豬排~
使用里肌肉酥炸後的肉質挺嫩,並不會讓人覺得乾澀,
也因為有芥末醬的點綴,剛好可以減輕炸豬排可能會有的油膩感,
這算是比較清爽的一品!!
山藥蘆筍+海苔培根起司豬排~
這屬於花式豬排的一種,在豬肉裡捲上各式不同顏色的材料,
一口便可以享受到多重美味,超滿足的!
而我最愛的是海苔起司口味,豬排加上牽絲的起司果然就是"王道"啊~
唯一不是豬排,也是今夏新推出的"香蘋塔塔魴魚",
是將魴魚酥炸後再淋上主廚特製的香蘋塔塔醬,
所以比豬排更為清爽,適合夏天享用!
不過~跟前面兩道豬排一比,這道魴魚的份量就顯的有點空虛了~
大約就只有六片小小的炸魚片,跟Menu上的照片也未免差太多了吧!
唉!到豬排店果然還是要點豬排才好~
每樣套餐都有的附菜,除了有可無限續的高麗菜絲,越光米飯,
還有鮭魚味增湯,日式漬菜,茶碗蒸跟解膩的蘋果冰醋~
幾乎都有不錯的表現,
其中,最讓我們驚豔的竟是"蘋果冰醋"跟搭配高麗菜絲的"芝麻醬",
尤其是芝麻醬,真的不得舉起大拇指給他用力地稱讚一下~
不同於一般豬排店家經常使用的柚子醬或和風醬,
品田使用的是"黑芝麻醬",顏色呈現較深的黑色,
調到恰好的鹹度跟黑芝麻的香氣,跟芝麻糊差不多,
這好吃的醬讓我們一連續了兩次的高麗菜喔~同事最後還拿它來拌飯呢!!
品田牧場就與其餘台塑旗下的連鎖餐廳相同,
維持一貫高水準的服務品質,且用餐環境舒適,
在豬排方面,也許比不上近年來陸續來台的道地日式豬排名店,
但品田在價位上確實也較具親和力,
所以,算是我會再訪的一間店喔!!
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