※ [本文轉錄自 Tainan 看板]
作者: zeuswang (遙遠卻真心的祝福) 看板: Tainan
標題: [食記] 台南 日式豬排 品田牧場
時間: Thu Dec 3 15:35:33 2009
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/zeuswang/7130049
品田牧場
地址：台南市民族路二段95號
電話：06-228-2268
餐點選擇：幸福套餐230元(週一~週五,午餐限定).元氣套餐-290元(均須+10%)
食記:
台南的日式豬排店向來選擇不多,似乎也沒有讓人驚艷的店家,
這次在網路上看到品田開幕的消息,想說一定要找時間去吃吃看,
好不好吃反而變成其次,嚐試一下新餐廳才是吸引我去的原因!
它的餐點分成兩種方式,都是固定價位的,
個人是建議,如果不排斥中午用餐(雖說晚餐的氣氛好像都比較好一些些XD)
可以吃中午的幸福套餐就好,因為元氣套餐也只是多了飲料跟甜點...
(人也比較少,用餐比較沒壓力)
雖說DM是標榜十道菜,但有很多東西是一次一起端上來的啦 :P
吃日式豬排常見的DIY芝麻,
如同桌牌上"721"的說明:芝麻磨到七分碎,醬汁(豬排醬)加兩分,豬排沾一下.
在磨芝麻的同時,前菜(杏鮑菇+高麗菜絲)就上桌了!
酸酸甜甜的沾醬,很稱職地扮演了開胃菜的角色
(份量很少是真的,就兩小片菇+三根蘆筍)
比較特別的反而是高麗菜絲,
淋上芝麻醬之後,你才會明白為啥大家都會一直續高麗菜!(其實是想吃芝麻醬吧XDDD)
主菜+鮮魚味增湯+越光米飯+蘋果冰醋+漬物+茶碗蒸==>這是放在一盤,一起上菜的!
我們點的是章魚燒豬排&豬排+炸蝦
章魚燒是我還沒來就已經選好的,另一份則是不想單吃豬排的選項,
章魚燒的芥末幸好只微嗆不辣,否則不敢吃哇沙米的我就自找苦吃哩,
蝦子小小一隻,去頭去尾之後一口就沒啦! ><
其他配菜的表現倒是都在水準之上,只是狂吃高麗菜的結果就是只續了一碗飯!
副餐我們各點了一杯冷熱咖啡,甜點是抹茶冰淇淋&蔓越莓奶酪
嗯嗯...冰咖啡是今晚最失敗的角色,竟然淡得跟水一樣?!有點誇張...
整體吃下來,簡單來說就是可接受的價錢,中上的食物,親切的服務.
我下次還想吃海苔培根起司豬排&菲力豬排(順便用掉送的那張鮮蔬卷招待券)
(哈,我以為章魚燒只是噱頭,感覺豬排裝成章魚燒我不太能習慣...XD)
這個集團的餐廳比較著名的就是服務吧(還是應該說其他餐廳實在有待加強...)
從一開始的倒茶.遞濕紙巾,用餐時的續飯&高麗菜絲,
最後是填完問券的詢問(服務員會刻意蹲低,不會還讓顧客需要抬頭看他們)
都相當親切,這樣的態度大概會讓顧客忽略掉很多小缺點吧! ^^
ps.小缺點就是除了冰咖啡表現"爆胎"外,可能因為人多送餐速度慢了一些,
豬排的熱度有點不足(雖然是現炸的),還有未主動告知顧客哪些東西是可以續的.
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