餐廳名稱：品田牧場 日式豬排‧咖哩
地址：嘉義市國華街212號(近中山路)
電話：05-2222721
營業時間：11:30~14:30;17:30~22:00
每人平均價位：幸福套餐 230元(前菜/主餐/附餐)週一至週五 午間限定
元氣套餐 290元(前菜/主餐/附餐/甜點/飲料)
可否刷卡：可
有無包廂：無
官網：http://www.pintian.com.tw/index.htm
圖文網誌(無音樂)：http://www.wretch.cc/blog/cheerlane/26582050
在四月份就已開幕的品田牧場
原本就想找個機會去品嚐看看，剛好朋友們要去聚餐
我們也湊個熱鬧加訂了兩個位子去嘗鮮
台塑集團旗下的餐廳展店還真是快速
一下子就在嘉義、台南、高雄各開了一間品田牧場
衝著日式豬排和服務，就先去吃吃看啦
品味幸福 暖暖心田
品田牧場的標語，原本還在想說是不是因為 武陵四秀的品田山 而得名呢
菜單部分的相片我沒有放上來
主菜分成三個部分：原味豬排、香濃咖哩、創意豬排 這三類，當然還有130元的兒童餐
我們幾個人點了三種主菜，待會向大家一一介紹
前菜：梅漬蕃茄(內有果凍?)、高麗菜絲
高麗菜絲免費無限供應，可淋上已調好的芝麻醬；口感還不錯，蠻開胃的
今日的前菜是梅漬番茄，前菜會因季節不同來做替換，也算是開胃菜之一
許多第一次來的朋友會不知道這芝麻是要做甚麼的，就由我來為大家介紹吧
沒啦，也是服務生建議的~^^
這芝麻稍微磨一磨即可，不用磨到很細
磨完後，加上豬排醬和芝麻醬，服務生的建議是 7：3
主菜出場了，我點的是 菲力豬排，menu上寫的是"腰內肉"，比較有肉汁且口感較嫩
主菜盤上的內容物順時針依序是 菲力豬排→鮮魚味增湯→金針菇茶碗蒸→蘋果冰醋→
漬物→日出越光米飯
味增湯的味道還算可以(內有魚肉)；蘋果醋非常的稀，沒有味道
至於日出越光米飯，因為送上來的時候已經涼了，所以也不覺得有特別之處
是第一個失望之處！
菲力豬排的特寫(圖)
雖品田牧場訴求的是日式豬排，但大家可以比對上一篇文章中的 かつくら豬排
http://www.wretch.cc/blog/cheerlane/26543085
かつくら的豬排真的是鮮嫩多汁，而品田的菲力豬排卻較為乾澀且無味，這是第二個失望
第二道主餐 沙朗豬肉咖哩，咖哩味道還挺不錯的
豬排為里肌肉，所以較有嚼勁
但和菲力豬排比較起來，若未加豬排醬和芝麻醬，單獨吃就顯得更為乾澀
第三道主餐 沙朗豬排+香酥炸蝦
豬肉口感和上述差不多，炸蝦的部分雖感覺小隻了點
但蝦肉的除了已去殼、不會炸的太乾而無汁
茶碗蒸的部分，裡頭的配料還蠻多的，蒸蛋部分口感滑順不膩
這是配餐裡頭比較滿意的一項
接下來是甜點，共有三種(紅豆抹茶冰淇淋、果漾鮮奶酪、京都抹茶蛋糕)
我們點了前面兩種
紅豆抹茶冰淇淋(圖)，服務生送上時，大家看到冰淇淋上的兩顆小紅豆，極為驚訝
怎麼會只有兩個小紅豆呢?
趕緊拿起小湯匙挖了幾口，這時大家才發現裡頭還有紅豆餡，不過也不多就是!XD
果漾鮮奶酪(圖)，不加水的鮮奶酪，奶味濃郁且順口
不知道是因為對品田牧場較為期待，所以品嚐之後有點小失望
可能是因為和日本的 かつくら豬排 相比較的關係吧?
但還是推薦大家去吃吃看，不過我比較期待這個月開幕的西堤了
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