[抱怨] 永和福勝亭豬排

[chungg (杜若)]

  餐廳名稱：福勝亭日式豬排永和店

  地址：台北縣永和市永和路二段226號2樓
  電話：[phone]

  事發經過：福勝亭永和店自從去年開幕以來，一直是我還蠻常光顧的一家餐廳，
儘管肉質不能跟壽樂或是勝博殿這些豬排專賣店相比，但以他的一百多元的
價位，不算太差的豬排，和無限續的高麗菜絲、白飯、以及味增湯等等，算是
我平常吃膩了便當時的不錯選擇，但從最近的幾次經驗來說，實在是令人相當
的不愉快，在剛開店的時候，店員都會主動過來詢問是否要續高麗菜絲，但最近幾次
都從未被詢問過，一定要主動請他來才肯來。不過因為之前幾次去的時候都相當
多客人，所以想說大概是店員忙不過來吧，也沒去斤斤計較。

不過今晚去吃的經驗實在相當的差。我大概是八點半到的，在門口點餐處等了大概
五分鐘，也沒有一個人過來幫我點餐，好不容易有個人幫我過來點餐了，卻發現
店裡已經有一半的位子被圍起來，寫說清潔中請勿進入。所有的客人只能擠在另外
一半的空間，我環顧全店，只見可以坐的位置都被坐滿了，我只好跟店員說我要坐
在那清潔中的位置（問題在於，事實上被圍起來的那一半也還有人正在用餐），而且
根本沒有店員在負責清潔，地上跟桌上還可以看到未乾的水漬，而桌上的醬料倒是
已經被收光了。

餐點大概過了十五分才來，那個時候大部分客人均已經在用餐了，所以我不是很
懂為什麼出餐要這麼久，不過算了，豬排的品質還不錯，所以慢一點到還可以接受。
可是我吃完那一小碗飯（福勝亭隨餐附上的白飯都很少，可能是因為客人可以主動去
盛，所以為了怕浪費不願意放太多吧）想去飯桶那添飯的時候，卻發現飯桶跟湯桶
都已經被清空拿去清洗了。才九點鐘耶，離關門也還有半小時吧，有必要這麼急著
打烊下班嗎？我也不想再去跟他們爭吵，回到座位上，默默把我剩下的豬排跟
甜點吃完，就準備走了。

在我吃的過程中，一樣沒有人主動過來問我要不要添高麗菜絲，剛爬了一下文，好像
每家店的水準參差不齊，可能真的是我比較倒楣吧。到我要走之前，又有一桌客人進來，
不過，還是沒有人把那個飯桶添上白飯。這樣的服務品質，實在跟剛開幕的時候有
天壤之別，我想短期內我是不會再去了。


PS： 福勝亭那個裝油醋醬的罐子，從上攪拌的方式看起來很炫，但用起來其實很
不實用，當油醋分離的時候，用那個攪拌器只能水平攪拌，但是油跟醋其實還是
上下分離，倒出來的大部分都是浮在上面的油，如果不多倒一點，高麗菜絲上面幾乎
全是油，偏偏店員又不來加高麗菜絲，吃起來還真是蠻噁心的。但是倒太多，大部分
的油醋醬都是浪費掉了，還會波及到旁邊的豬排。與其用這樣的設計，還不如弄個
搖搖杯形式的，可能還好用一點。




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時不可兮再得，聊逍遙兮容與

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◆ From: 219.71.203.157
推 thgir:關於沙拉醬，可以搖（轉）大力一點，就可以均勻。
→ thgir:我想因為人力精簡的關係，服務的品質確實有差（異）。-_-
推 justkuso:我也覺得之前跟現在差很多.. 很久沒去了
推 bbbbitch:那個真的很油..所以我都用豬排醬
→ bbbbitch:之前我去也有這種情形~圍起來也沒整理