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圖文:http://www.wretch.cc/blog/keyman0420/12893386 這是一家位於景美夜市對面的小街道裡面的一家日本料理小店 我是在某次偶然路過基於對於日本料理的熱愛 決定進去試一試 裡面的座位並不多 大概只有12個上下 店內的裝潢簡單燈光柔美 是個氣氛不錯適合小酌的地方 一進門就有擺放著一些日本酒 老闆和員工也會親切的打招呼 在一坐下後 這瓶醬油就吸引了我的目光 我想說怎麼會有稠稠的醬油 難到是醬油膏 在詢問了老闆之後才得知 原來是老闆經過特調後的醬油 搭配海鮮類最美味 而且老闆還說這醬油只能沾 不能煮 煮了就不好吃了 牆壁上的菜單 點菜的方式是自己寫在紙上 老闆說他節省掉人事成本而反映在食材上面 他寧願生魚片切厚一點 回饋給客人 生魚壽司 可以只單點一顆 所以就各種都來了一樣 而且一顆才20元 除了比較貴的食材會高一點價錢 例如鮪魚35元 或是魚肚類的壽司要40元 還有一個很吸引我的牡丹蝦壽司60元 上圖就是牡丹蝦壽司以及海儷魚肚壽司 吃了這些生魚的壽司簡直是驚為天人 感覺生魚片都在口中化開的感覺 原來老闆兩天就要跑一趟基隆去補魚貨 難過吃起來如此新鮮 看了每個都好想吃阿 這個是我看到很特別的東西 是生的吻仔魚 老說這是季節性的食材 正新鮮 過幾天就沒了 這是拿來做"兩千尾吻仔魚蓋飯" 或是握壽司 我點了個招牌海鮮蓋飯 才一百元耶 也太划算了 看起來就非常的可口 我用了之前在電視上看到的一種方法 將山葵與醬油攪拌之後 倒入蓋飯之中 吃起來果然是不同反響 吃完之後跟老闆稍微聊了一下 原來老闆原本是在安和路的一家名為 co's創意膳的師父 跑出來開是因為覺得他有他想要的堅持 例如 蓋飯內的飯是用醋飯 而醋飯的調製需要依據天氣以及溫度來作微調 他還曾經請他的日本師傅幫他鑑定他做的飯 感覺就非常的講究 而且醋飯的米還是用日本進口的米 實在是成本非常的傷重阿 連隔壁的客人jeff也對於這家店佔不絕口 這是一家親切的小店 會讓人有家的感覺 在辛苦的上完了班之後 在這小店內吃飯 喝個小酒 實在是人生的一大享受阿 老闆說等十月的時候 還要加賣燒物 而且營業的時間也有改 希望能給客人有更多的選擇 料理非常的實在又好吃 價格也很便宜 這一切都是基於老闆的堅持 吃了一次之後 我就已經在想下一次什麼時候要來了 我想這就是一試成主顧吧 喜愛吃生魚片的朋友們一定不能錯過 也許他沒有華麗的裝潢 也沒有大型餐廳的氣勢 但是有一種暖暖的感覺 就像在家一樣 在這個喧鬧的台北市中 寧靜的享受美食 這是一家令人會想再來一次的店 店裡的地址是:羅斯福路六段269號後棟(景美捷運二號出口出來後左轉一直走就會看到) 不過目前是沒有接受訂位 老闆說就來吃吧 有時候可能要等一下下 但是值得的 而且吃蓋飯的話 加醋飯不用加錢耶 太慷慨了 希望老闆的生意越來越好 讓更多人知道這間好店 餐廳名稱:榆小舖 地址:羅斯福路六段269號後棟(景美捷運二號出口出來後左轉一直走就會看到) 電話:2932-6377 營業時間:十月之後的營業時間 一到五 PM05:30~PM11:30 星期六 AM11:30~PM02:30 PM05:30~PM11:30 星期天 AM11:30~PM02:30 PM05:30~PM11:30 每人平均價位:單點制,沒有低消,一個人差不多一兩百元 可否刷卡:無 有無包廂:無 推薦菜色:生魚片、生魚握壽司、季節海鮮產品 官網:無 大家都來嚐一下老闆的堅持吧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.165.219.218
yakifone:好 那我有空去吃看看 09/21 00:20
QQminiai:哇!!! 我想去吃!!! 09/21 00:24
silentdriver:生吻仔魚... 09/21 00:45
leftleftucs:看起來好好吃! 謝謝推薦,一定會去吃!! 09/21 01:02
vills:真的好吃!讚! 09/22 01:11
ramire:不錯吃喔!老闆說月底前中午也有開! 09/24 01:33
※ 編輯: louis1 來自: 219.70.239.34 (09/27 00:25)
Malkovich:昨天去吃了 這個價位真的不錯 醋飯尤其令人印象深刻 10/11 22:20
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: matoma (瑪投瑪) 看板: Food 標題: [食記] 台北 榆小舖生魚蓋飯 景美 時間: Fri Sep 25 04:17:35 2009 名稱:榆小舖 生魚蓋飯 燒烤 居酒 地址:台北市羅斯福路六段291巷與景華街交叉    (羅斯福路轉進景華街後立刻再右轉、或景捷2號出口出來後往康是美方向一直走) 電話:(02)2932-6377 營業時間:十月後的營業時間      (一)~(五)PM05:30~PM11:30      (六)、(日) AM11:30~AM02:30;PM05:30~PM11:30 價位範圍:飯類100元起、握壽司15元起/貫 網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10146837 完全圖片版:http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=215 ________________________________________________________________________ 對於色彩繽紛的食材老是沒有招架力,但絕大部份是因為想拍它XD 記得高二的時候有位老師輕輕地把我攬屌屌(這是台語!!是台語!!~(_△_)~) ,在我耳邊說:『上帝為你關了一扇門,必定為你開啟一道窗。』 原先在景美這裡出現了一家竹壽司,讓我難得在假日中午可以看見居然會有排 隊人潮出現在景美的景象,but.. 竹壽司遷到萬隆去了,這樣一來,景美又沒了賣生魚片蓋飯的店。 正巧前陣子在Food版看到有版友分享這間榆小舖,看見色彩繽紛和招牌蓋飯的 親民價格,我立刻撥了通電話給公館的咩學妹,很有效率的隔天晚上就來到這 間榆小舖。 ε=ε=ε=ε=ε=ε=╭( ̄▽ ̄)╯ ‧招牌頗有現代感,門面也小有日味 很多小旗子,在大創都可以看到在賣的旗子,我自己也有一個XD 下午五點半開始,我下午經過時就開始準備了,和學妹約六點左右,店內有兩 組客人,非常好,不用等待。 ‧寫在黑板上的菜單 目前似乎只有一種湯,20元的味增湯。 有生魚片蓋飯,還有一個為了怕有人不食生食而生的噴槍鮭魚飯,蓋飯的價格 從100元~450元,平均價位都落在150~200元,相當便宜。 沙拉有兩種:和風沙拉和龍蝦野菜沙拉。 小菜倒是不少,除了山藥鮭魚卵80元外,其餘皆50元。 手捲、生魚片、握壽司等,這天沒有吃,會有二訪的,所以下次再說囉XD ‧兩人座有兩桌 板前的位子大約有8個左右,實在沒有仔細去算。 待坐在冰櫃前的客人離去後,我和學妹移到冰櫃前,也才仔細看清楚了這色彩 繽紛的食材們。 ‧好顏色,好食材 這裡是小菜類,我不確定左上角的蝦子為何,因為牠是冷凍的,上頭還有好冷 好冷的霜呢。 ‧冰櫃一隅,有秋葵和不拉魚( ̄y▽ ̄)╭ 不拉魚.... 山前有個拉不拉多拉屎多....山後有個.... (" ̄ ﹋ ̄)-c< ̄⊿ ̄")....不拉...不多..不拉....屎... ‧蛋捲和一些握壽司的食材,今天點的菜色沒有吃到這部份。 ‧那個是蔥花鮪魚,看起來很漂亮,下次有機會再點。(為什麼要撒芝麻T^T) ‧最右邊有瓶岩鹽,這不是在樂天有出現的那罐嗎XD 老闆娘對不起,我不是故意用酒遮住妳的臉的>"<,我覺得老闆娘是個御姐 (〞︶〝*) 板前的位子可以分成三部份,前後沒有和冰櫃相見歡的兩段和中間可以和冰櫃 相親相愛的3、4個位子。 ‧要用免洗的或是塑膠筷都OK,湯匙、開瓶器、醬油碟及和風醬油都擺在桌上。 ‧啤酒、吟釀、清酒,都可自取,價位就寫在黑板上了。 一進門老闆娘會送上紙和筆。所以點菜也是手寫上去囉。 ‧小菜 龍蝦沙拉 50元 份量是一小碟,個人覺得稍嫌小了些。 水煮秋葵個頭比一般看到的小,口感頗硬,和我以往吃到的軟的秋葵不一樣, 不知道這樣是否常態,但是很新鮮。 龍蝦沙拉我和學妹都覺得不太夠味。 ‧招牌海鮮飯 100元 賞心悅目呀賞心悅目(〞︶〝*) 就像看到猛男用胸肌對我打招呼一樣(誤) 但上面的芝麻就像猛男長青春痘一樣,扣分!!(←純粹是因為本人不喜歡芝麻) ‧色澤鮮艷,滿滿的切丁魚料鋪滿在飯上~(_△_)~ 仔細看看,有鮭魚、鮪魚、旗魚切丁,再舖上蝦卵,雖然不多但也絕不會很少 ,新鮮青脆的小黃瓜、甜辛的醃薑片,綴上一撮海苔,一坨哇沙米。 再撒上哼哼的芝麻.... Fox把身上的最後一絲錢花在這餐了,所以點些便宜又可以享受到美味的餐點, 只要100元的招牌海鮮飯,我很容易滿足,ok的!! ‧馬麻~~鮭魚在發光耶~~((>( ̄▽ ̄)<)) 老闆會提醒你淋點桌上的醬油,再吃,那個醬油味道很棒,淋在飯上絲毫不會 搶走魚丁的味道;新鮮柔軟的魚丁和啪哩啪哩的小黃瓜在嘴裡共譜樂曲,好吃呀! 再者是它的飯,是醋飯呀(* ̄▽ ̄)/‧★*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,_ 這飯個人認為是比竹及宇澤都還要好吃的飯,也讓我第一次吃生魚片蓋飯把飯 吃完了。 ‧醬油和飯及魚丁都很對味,Fox真的很喜歡(〞︶〝*) 可惜的是他們的哇沙米好像是粉調的(?),來嘛來嘛~來根山葵嘛~ 薑片不知道是否為自行醃製的,但Fox覺得很好吃,脆度很夠而已味甜而辛,不 會被我討厭的薑片還真難得。 ‧小菜 山藥鮭魚卵 80元 也是小小一碟,但是鮭魚卵的味道確實有些不同,和在內壢的都一樣,是有用 酒醃過的鮭魚卵,不單只是吃起來鹹鹹又稠呼的感覺,有多那麼一味。 (很抽象吧~我也不知道我在講什麼~(_△_)~) ‧同樣也是簡單淋上少許醬油,就可以吃了 (學妹淋太多...T^T) 我沒有想到山藥吃起來會這麼清脆,就像在吃水梨一樣,有種很清淡的味道, 不過終究是盤小菜,吃完會有一點點空虛囧 如果那天點的主餐裡沒有鮭魚卵的話,點來嚐嚐也是OK的~v( ̄︶ ̄)y ‧味增湯 20元 魚肉不少,一碗的份量勉可,同外面簡餐店的大小般。 味增湯的口味個人覺得很台式,口味偏甜不死鹹的那種。 ‧噴槍鮭魚飯 200元 鮭魚又在閃閃發亮,這回因為噴槍噴了它,讓鮭魚裡豐富的油脂泌出( ̄y▽ ̄)╭ ‧紅洋蔥、海草、蘿蔔絲、牛蒡,還有四片炙鮭魚 還有一個我不知道是什麼的醃菜...@@ 學妹一直說她覺得她的比較好吃,Fox有幸吃到一片炙鮭魚,片狀的鮭魚和油 脂在嘴裡化開的感覺,依舊在我腦海裡,這是種只會嫌不夠的味道(〒△〒) 鮭魚的厚薄度和我想像中的有落差,我原本以為會再厚一點,不過既然口感吃 起來不錯,我想它薄一點我是可以接受的,而且微微炙過而已,鮭魚油脂的香 味就完全可以被味蕾接受到。 海草吃起來好古溜XD 我第一次把生魚片蓋飯的飯吃完了,榆小舖的醋飯確實吃起來可以感受到粒粒 分明的感覺,Fox相當喜歡,而且這一餐下來我只花了175元,哦呵呵呵呵... (然後當天我就只剩25元了 (o〒﹏〒)o) 學妹就是花了275元,事後我們討論的結論是:飯類確實不錯,湯就真的普通, 沙拉要加油(95加滿嗎?) ,鮭魚卵我覺得不錯,學妹覺得還好。 有時候當人赤貧時,可以找回吃東西的感覺,榆小舖就這麼剛好在我赤貧時帶 著親民的價格出現在景美(〞︶〝*) 目前看起來,榆小舖絕對是我近期內會再度光臨的店, 就是一句So far so good的概念(~o ̄▽ ̄)~o 可能會點個『兩千條生不拉魚飯』XD,只有150元,飯類真是好親民~優秀! 佐點別的小菜,雖然我覺得小菜偏貴... 都壽司割烹料理 - 桃園內壢 http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/9902602 幕府只賣壽司 - 高雄英雄店 http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10076671 竹壽司 - 台北景美 http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10065739 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.245.249
bluerin:我下次要去吃XDD 感覺會比竹壽司好 09/26 15:59
matoma:轉錄至看板 Wen-Shan 09/27 04:02 matoma:轉錄至看板 Nightmarket 09/27 04:05
zero064:今天去吃,250元的鮭魚蓋飯 的鮭魚好少... 10/01 11:36
zero064:同行的朋友也抱怨150元的生魚片蓋飯 魚的份量少 10/01 11:37
noko0221:今天去吃了~ 招牌海鮮蓋飯還不錯吃喔! 老闆說飯不夠可以 10/05 22:51
noko0221:加飯~ 10/05 22:52
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: poltroon (20公分的距離) 看板: Food 標題: [食記] 台北 榆小舖 時間: Mon Sep 28 17:03:56 2009 http://vikingbear.pixnet.net/blog/post/24376806 地址:羅斯福路六段269號後棟 / 電話:2932-6377 營業時間: 一到五 PM05:30~PM11:30/ 六日 AM11:30~PM02:30 PM05:30~PM11:30 QQsuger最近認識的部落格朋友 某天在他神秘的介紹之下~ 得知有這麼一家小店~價格也頗經濟實惠 可惜的是離我日常的活動範圍小遠~ 直到假日才有辦法一探究竟~ 小小的店家~座位數並不多~ 到底c/p值如何~就得等東西上桌才知道囉~ 看著師傅身後的黑板端詳了許久 價位果然是十分便宜~ 當然加上了所謂的超級或無敵~ 還有酒類的東西~價位自然飆升不少 本來想點無敵海鮮蓋飯($450)~ 又想說看看基本款會有什麼 因此在掙扎之下就點了最基本的兩款~ 招牌海鮮飯(100NT)是男友點的~ 上桌的時候真的讓我眼睛一亮~ 有不少的生魚片三寶~ 雖然不是完整一片一片的 不過一小塊一小塊的剛好入口 另外還放有一點蝦卵~ 還有一些綠色的小黃瓜點綴其中~ 最後放上一點薑跟海苔絲~ 感覺起來真的是相當豐富阿~ 魚生的部份吃起來頗鮮甜~ 飯則是調味剛好的醋飯~ 吃起來相當滿足 ^^ 想多吃點生魚片的我~點了生魚片蓋飯(150NT) 本來滿心期待的~但是上桌之後覺得有點囧rz 因為除了三片鮭魚跟兩片不知名的魚外~ 就只剩下蚵仔是生食的部份~ 當然生食的部份水準挺不錯的 每個吃起來都是新鮮的沒話說~ 但是其他得蒟蒻絲~海藻~薑跟蘿蔔絲讓我吃的不開心 想要滿足自己的口腹之慾又加點了干貝握壽司 一貫才20NT~可以說是俗又大碗~ 干貝吃起來肥厚軟嫩~加上底下的醋飯 在舌尖融化的感覺真的是會讓人感到幸福阿~ 味噌湯是叫來解渴的 裡面有一塊魚骨 ~ 湯喝起來普普通通 沒有什麼讓人太驚豔的部份就是了~ 有點生氣生魚片飯沒有很多生魚片 所以有點任性的再叫了一份綜合生魚片(150NT) 然後蚵仔又出現了..雖然頗鮮甜 可是我想吃的是生魚片阿阿阿阿~ 另外是我不識的魚生兩種~ 但是都挺新鮮的~加上刀工還可以 都沒有吃到所謂的魚筋~ 因此還是一下子就吞下肚囉~ 榆小舖個人以為是一個c/p值算高的小店 只是不用抱太大的期望去會比較好一點~ 畢竟~一分錢一分貨咩~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.63.100.2 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: zansi (Audra) 看板: Food 標題: [食記] 景美 榆小舖 時間: Tue Oct 13 23:08:26 2009 餐廳名稱:榆小舖 地址:台北市羅斯福路6段291巷 電話:(02)2932-6377 營業時間:一~五 17:30-23:30 六日11:30-14:30&17:30-23:30 每人平均價位:飯類100元起 有無包廂:無 推薦菜色:招牌海鮮蓋飯 ---------------------------------------------------------------- 圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/zansi/6579104 因為看FOOD版就生火啦!這麼便宜的海鮮蓋飯,真是讓我非常非常的想吃, 就跟閃光一起去啦! 是一家不大的店,看起來吧檯很乾淨還不錯就是了! 海鮮蓋飯, 充滿了相當多的蝦卵,沒辦法我連蝦卵都會過敏,所以我就沒吃了! 但閃光說味道很不錯,淋一點醬油就很好吃囉! 我點生魚片蓋飯 我很開心的就倒了一點醬油,然後我發現老板一直在看我的動作, 我想說應該一點醬油沒關係吧!然後觀望了一下,還是決定把它都攪拌了起來 (很多店都這樣吃啊!)等我拌得很開心,準備要吃的時候, 老闆才說"江湖前的吃法是不拌的,是在湯匙上挖一點點的哇沙比, 然後一口一口的這樣吃,才會漂亮,因為江湖前是注重美觀的" 然後一直說當然客人要怎麼吃都沒關係,講了至少3次!! 我是很開心老闆跟我介紹江戶前的吃法,我也覺得拌起來好醜,只是鮪魚肉很碎, 我覺得拌在一起應該滋味比較好,而且飯拌起來的感覺就很硬,所以覺得全部混在一起 比較好入口,當下就覺得很點點點,可以在送上蓋飯的時候就教我吃法啊! 而且老闆你一直在看我的動作,我也跟你四目相交了一下下,等我都拌完了才講, 整個就是很點點點嘛! 味增湯20元,裡面有蛤蠣還OK(有看到大大是喝到鮮魚的),可是是甜的味增, 我比較喜歡日本的味增是偏鹹的. 食物是很新鮮也滿好吃的,可是它的醋飯我沒有很喜歡,看版上的文章說是日本的米, 怎麼跟我印象中吃過的差很多?一點也不Q啊!還有我不太喜歡老闆就是了, 有聽到他跟坐旁邊的客人在聊其他的日式料理店,包括同條路上的X壽司,還有阿X師等等店, 反正就覺得這樣講同業好嗎?當然純粹個人觀感,或許我比較嚴格吧!我真的不太喜歡在 吃飯的時候聽到這些,師父對自己的手藝有自信當然是很不錯的,但好像有點過度了! 不過如果問我這家店值不值得去吃一次,是可以專程跑過去嚐看看的! 我是覺得這種價位是真的很划算,也真的吃很飽,很滿足 但是類似這樣的蓋飯,我更很推薦,汀洲路上的三大唷!他們的散壽司超美味的,兩個人吃 一份就很飽呢! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.104.129.245
lundic:老闆有鄉音嗎?江戶前像江湖前? 10/13 23:28
firedeath:看到江湖前我大笑................... 10/14 02:57
springt:我最先一直在思考什麼是江湖前 想說是指道上的吃法嗎?! 10/14 18:03
springt:這家我已經連吃快一週(外帶) 真的好好吃 小朋友也超愛 10/14 18:03