推 YUMINA:天呀這樣多少摳摳???看起來超好吃的! 12/03 12:24
→ babycarp:呵~秘密^^ 12/03 12:27
推 cancerho:大約3000左右?? 12/03 13:40
推 bluefish:太卷已結束營業。 04/14 21:58
店名：太卷壽司簡食
住址：台北市大安區仁愛路四段345巷15弄2-1號
電話：2775-1310
圖文誌：http://www.wretch.cc/blog/carp0729/18484647
這次很開心可以跟到這頓螃蟹趴
第二次進來太卷，卻是第一次坐在這裡用餐
早就久仰太卷的盛名，這天終於能如願以償
繼秋料理之後，又是個包場的團
太卷是無菜單料理，所以接下來要吃什麼，完全交給師傅們了
只知道今天可以吃到螃蟹，很多螃蟹，很多很多螃蟹.....~(￣▽￣)~
這甜甜脆脆的醃羅蔔有夠好吃
開胃菜是自製豆腐磨的豆腐渣和牛蒡、胡蘿蔔和芹菜
現磨的山葵顏色真漂亮，很香而且不會很嗆鼻呢~
這時師傅默默拿出一大箱保麗龍盒子
哇哇~是今天的主角~三隻鱈場蟹耶
這天可是長了見識
原來鱈場蟹是寄居蟹那類的石蟹科
有六隻腳，而第四對步足則是退化或縮小
很大隻而且活生生的蟹
然後就....被支解了...
被剪完腳的身體....還在動~~~~~
師傅會不斷變出一道道美味的料理
而且完全不知道下一個會吃到什麼~~
真是太驚奇了阿/(≧▽≦)y
這是自製豆腐加吻仔魚
但還是覺得名記豆腐第一名，沒有人可以勝過它了
冰鎮的sake清甜順口
忍不住一杯接一杯
干貝海苔卷
又大又Q的干貝，真令人滿足(￣▽￣)"
鱸魚
我還是第一次吃到
軟絲
略帶厚度，嚼感十足
牛蒡卷
酥脆的鹽烤海苔，炸的金黃的牛蒡，包覆著新鮮美生菜和美乃滋，好吃極了
黃雞魚
佐上清香的柚子
細緻的口感讓人捨不得一口吃掉
鮫鰈
如同鮑魚的甜嫩口感
灑上無敵蔥花更有畫龍點睛之效
紅魽and旗魚
尖梭佐薑末
鮭魚卵+蘿蔔泥
蟹肉軍艦
裡面包的是菜蟳
滿滿的料耶~
玉子燒
熱騰騰的，好香好甜好滑嫩阿/(≧▽≦)y
我只吃過冰冰涼涼的玉子燒說~
主角終於出現的第一道
鱈場蟹白菜煮
好大隻的蟹腳阿阿阿阿阿~~~~~
涮鮮的蟹腳尖尖可以整支拔出來
好甜好嫩喔~~~
太卷的招牌太卷
阿?什麼?
就叫太卷阿......
裡面最特別的是包著玉子燒~呼呼~好好吃唷^o^
這是我吃過最好吃的壽司了~
稻荷壽司
第一次知道豆皮壽司有這樣好聽的名字
而且沒有加我不愛的芝麻~真棒
炸物香味撲鼻，很想直接抓下來就吃了
夢幻的鱈場蟹天婦羅
這盤一上桌
大家都讚嘆到不行
而每一盤
都要規規矩矩的讓"太卷"兩個字漂漂亮亮的呈現在客人眼前
外皮麵衣炸的金黃酥脆，恰到好處，緊緊包裹著鮮甜的蟹腳
真是天殺的好吃~
感覺一陣靜默，我旁邊的旁邊那位，彷彿已經在泛淚了.....(是有沒有這麼愛演
......=.=)
裡面放了蟹肉、雞肉、山藥、雞蛋去蒸
好想捧著蟹殼這樣挖著吃阿
一定超過癮的~哈哈
想太多
當然是分裝成小碗
我這碗裡面有一大塊蟹腳耶
齁齁齁~^o^
再來是烤螃蟹
我的天兒阿~
這個真的有夠香~
師傅有練過鐵砂掌
都不會怕燙的呀~~~
灑上起士絲去烤的蟹堡
很大支的蟹腳
挖出來的蟹肉有好多
吃起來超過癮的~
啥咪~還有 (⊙＿⊙)a
尖梭一夜干
哇~居然是一個人一整條
噗~我的尖梭肚子爆炸了(≧▽≦)
旁邊那顆蜜餞好好吃唷~
類似像秋刀的烤魚
不過少了點秋刀的那種香氣
蟹肉雜炊
還有蟹黃呢~
醃大根和月乃華
綠綠的紫蘇非常香
味增湯
滿滿豐富的料，裡面有土魠魚
笛吹鯛? 完全不知道是什麼魚
不過吃起來乾乾的....
還有葛粉和豆腐
甜點
紅豆麻糬湯
用小木匙舀著吃好有fu喔
外脆內軟的烤麻糬
還有兩顆小湯圓
為這餐劃下完美的句點.......
這次太卷螃蟹趴真的太滿足
帶著飽撐的肚皮和微醺感慢慢飄回家~
真是太幸福了^o^
謝謝各位團友不嫌棄愛跟的小魚阿
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看了你會後悔~
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