用餐時間:2012/11/10
圖文網誌版
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瞞著爹三店
地址：台北市八德路二段346巷9弄17號
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瞞著爹系列已經開了第三家店
據說店名是師傅瞞著他的爹開店而取的
不過開了三家店打死我都不信他爹真的不知道
其中店面經過一些搬遷
目前一店、二店、三店恰好都在微風廣場後面的巷弄內
瞞著爹一店是無菜單的日式魚生料理
二店是無菜單的日式居酒屋
今年九月底開幕的三店則是主打海鮮丼飯
也是唯一一家有菜單的
哇沙比薑汁汽水 跟 靜岡綠茶可樂
是店內販售的創意特色飲料
瓶子上的標籤也相當復古
狹窄的店內後方就是開放式的料理空間
中午12點已經是高朋滿座
師傅的手也從來沒有停過
散壽司會附上海苔和小烤爐
讓客人DIY 包手捲
不過這次沒有點散壽司所以沒有吃到
同行的友人加我一共三人
我們點了三碗不同的海鮮丼飯
還有就是 $680 元的瞞著爹握壽司
魚料的等級不錯(會依照每日魚料進貨搭配)
我吃了其中的三貫
有一定的水準
個人覺得相當好吃
這個是 海膽月見軟絲丼 $520
光看圖也是讓人口水直流
軟絲份量不少
最後則是 特選綜合海鮮丼 $520
相較起來雖才魚料比較多樣豐富
但感覺稍微遜色一些
如果下一次我一個人吃
應該是可以完食 一份握壽司 + 一碗豪快盛海膽丼吧(笑)
另外我們還單點了一個炙海膽茶碗蒸
最後三人結帳的金額是 $2700 左右
以這樣的內容的日式料理來說感覺還算合理
另外瞞著爹的醋飯水準不錯
加上新鮮的魚料
是下一次再訪的因素之一
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