推 Hibobo:會不會是個案阿，我媽上次跟他朋友去吃，覺得服務很好啊！ 04/24 15:53
推 Supasizeit:而且有內線可以聽 04/24 15:57
推 devilstick:三井內線料理 04/24 16:37
推 a9063005:哈哈哈哈 好笑好笑 內線就交給建銘了 04/24 16:38
推 bobowo:等40分鐘,真是好耐心,三分鐘就該去叫人了 04/24 16:38
推 zxlar:原PO自己也有問題吧 誰這麼有耐心等40分 服務生忘了會想起? 04/24 17:13
推 ccckkk:還好吧 因為有時在包廂裡是等人 你能等40分也很厲害 04/24 17:33
→ ccckkk:送小菜我沒遇過a 不過美術館這間服務生很多正妹啊 04/24 17:34
推 kajer:之前去吃是不會呀..一樣包廂速度也頗快的 04/24 17:41
推 xyxyx2:可以去請小姐來問啊~說我們要點菜啊~ 04/24 19:07
推 oike:進來超過五分鐘沒人來就出去找服務生吧,沒必要等40分鐘 04/24 19:12
推 deepwish:幹嘛罵人家很笨? 04/24 19:22
推 Davids:那菜的水準到抵是怎樣??這是重點..... 04/24 19:42
推 yangmo:很笨??這種價位的餐廳會讓包廂的人等上四十分鐘...不是原PO 04/24 19:52
→ yangmo:的問題吧 04/24 19:53
推 MikeStern:推樓上 這種價位讓人等四十分鐘 莫名其妙 04/24 20:10
→ MikeStern:然後我想推原po....有些店我覺得就是看你穿的不怎麼樣 04/24 20:11
→ MikeStern:就完全不理你 04/24 20:12
推 dan0206:40分鐘....早就發飆了....收這麼多錢，這樣不專業... 04/24 21:09
推 hellofatty:為什麼會等40分鐘勒??為什麼不自己出去找服務生?? 04/24 23:22
→ hellofatty:或者乾脆直接走人?? 原PO我真是猜不透你阿~~ 04/24 23:22
→ hellofatty:莫非為了賭氣??看他到底久才要進來點餐?? 04/24 23:23
推 Liebesleid:樓上的就算是這樣那又怎樣，服務生來點餐不是天經地義 04/25 18:37
→ Liebesleid:食客有義務要去請服務生來點菜嗎?另外可能是聊天也忘了 04/25 18:37
→ Liebesleid:或是人多，大家想說再等一下再等一下就40分鐘了。 04/25 18:38
→ Liebesleid:這明明就是店家的問題、和原po有什麼關係? 04/25 18:38
→ Liebesleid:還是因為他是三井比較了不起大家就為他說話? 04/25 18:39
推 charlate:那一天當然有找小姐但是就是沒有人來點菜啊 04/25 21:44
→ charlate:反正好吃的日本料理太多了沒必要去三井。 04/25 21:45
推 KnightLee:三井本來就是CP值低的店 04/27 14:06
推 hui207:會嗎..每次去服務都很好啊..AND 貴是因為食材吧.. 05/18 22:47
推 ayuglaycarol:我也覺得服務差耶~我們二十幾人去吃~後來茶水要自己괠 07/03 00:51
→ ayuglaycarol:倒~服務生講話跟蚊子一樣~沒在旁邊根本聽不到~ 07/03 00:52
→ ayuglaycarol:上菜有點慢~吃到快結束前突然放空~沒菜了只能發呆= = 07/03 00:53
→ ayuglaycarol:食材很新鮮~不過沒事不會想再去吃@@~ 07/03 00:56
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作者: fran5217 (希望滿人間) 看板: Food
標題: [食記] 三井料理美術館-反推
時間: Sat Sep 29 11:28:41 2007
昨天公司聚餐，在敦南市民交口的三井料理美術館。
位置還頗隱密，不愧是以前拿來當私人招待所的。
延著鏡面走到走進餐廳，本來覺得很高檔，後來進到裡面覺得空間規畫不是很好。
開放式的用餐環境境，高檔料理店基本的“隱敝性”沒有很好。
公司訂的是包廂圓桌，椅子很大一支，排下去之後進出非常困難。
料理部分基本上是一人一套，1800的套餐外加服務費。
以下為心得(菜可能記不全，順序也可能不對。)
首先是小菜，白蘿蔔，不太合台灣人的口味，大家吃二口就不吃。
再來是安康魚肝，個人不吃內臟，無福消受。
毛蟹水果沙拉個人到是蠻喜歡的，清爽的和風醬，完美。毛蟹分量也夠大。
接下來是生魚片或魚翅，不吃生的人，就吃魚翅。
剛好我不愛吃生，所以選擇換掉。
可是在換的時候，服務生也沒說明換成什麼東西。
魚翅上來的時候，我胃還小抽了一下。
我是敢吃魚翅啦。也覺得他們料理的不錯吃，可是基於愛護動物的心情。
在心情上是還蠻排斥吃魚翅的。
三井的排翅給得頗大一塊，我以前做某五星級飯店服務生的時候，
這個分量加點湯，大概是可以分給三個人吧。
生魚片一人一船，但據有吃的同事說，沒有很好吃，筋頗多。
握壽司一人三種，干貝、蟹肉和某種肉。(表面燻過，看起來是紅肉。)
都還不錯吃。只是服務生竟然miss少送了一塊，後來才補上。
烤牛肉大概4-5分熟，切小塊放二爐在轉盤上，大家自已去夾。
不吃牛的，則是換成羊排。羊排的評價比較好，但牛肉其實也不會太差。
烤魚，什麼魚我忘了，反正是白肉魚，照燒口味超嫩超嫩好好吃。
烤酪梨干貝，這是不吃哪道菜所以換的我忘了，但同事說不好吃。
湯的部分大概是全部地雷，不管是清湯還是味噌湯，都淡而無味。
我是喝味噌，大概是平常20塊那種味噌再對水稀釋過的感覺。
裡面放了支大蟹腳，蟹腳還蠻好吃的沒錯，可是湯的部分真的是0分。
甜點水果，今天是葡萄、黃金奇異果、鳳梨及和果子。
水果都很甜，和果子算是改良過，不會太甜很好吃。
食材方面，以這個價位可以吃到更好的東西才對。c/p值不高。
上菜上酒都慢得不像話，
六點半進場前就打電話說我們趕時間了，酒還等了10幾分鐘。服務還要加強。
包廂雖然有點小，但整體環境還不錯，的確很適密商機要。
外面開放式的就不是這麼推了，廁所還非常之遠。
總而言之，是那種沒人請客我就不會來的店。
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推 BluePoet:小弟對於三井系列都有點感冒...菜色都相當可預期... 09/29 13:14
推 kyfang:我也覺得上菜非常非常之慢 一直催他們上菜 還是花了兩小時 09/29 15:08
→ kyfang:大部分時候都屬於桌上杯盤狼藉沒人理的狀態 09/29 15:09
→ kyfang:而且對於這樣的價位 還會出現誇張的地雷菜 真的不應該 09/29 15:10
推 zen4641:要品嘗美食... 先打聽一下 裡面的食材 你敢不敢吃囉 09/29 17:04
推 elittle:上次吃2500的 我覺得超好吃 讚 09/29 20:59
推 LeoYau:三井系列的餐廳老實說以廚藝來說是不及格的,但我覺得只論食 09/29 21:31
→ LeoYau:材CP直倒是相當的高,但要吃精緻的日本料理就不要來三井了! 09/29 21:32