推 ltc:請問游師父會在哪一家店？ :) 01/19 11:01
→ matoma:在2店~! 01/19 18:08
名稱：游壽司2店
地址：台北市麗水街7巷7號
電話：(02)2391-9298
營業時間：午餐11:30~14:30/晚餐17:30~21:00 週一公休
午間套餐：360~430元
消費時間：2011.1
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10483802
完全圖片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=475
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寫壽司對我來說實在是太困難了╮(′～‵〞)╭
我的資料庫能比對的資料實在太少了，我只能說我喜不喜歡呀~合不合我
胃口呀之類的......ˊˋ"
尤其是午間套餐的DATA，游壽司是我吃過的第二間。
好，不重要，據聞麗水街上的游壽司開了二店，而且兩間店緊臨一個轉角
，二店開在原花知道香草料理的隔壁，但花知道已默默地歇業，這真是令
人夏克的消息。
於是大家相約前來用餐，事實上沒有名目，但是我很願意將它當做慶祝我
迎接寒假第一天(被踹)
‧游壽司
店面不算華麗，但有股沉穩所以突出的氣息。
入口在右手邊那扇沒有把手的木門，是用推拉的XD，噢對啦，我承認我要
進門前還像笨蛋一樣用爪子輕輕推一下推一下，確定它不是往右邊拉開的
才使力推門XD
但我可以很得意的告訴你，應該是沒有人看見我做這愚蠢的動作(撥瀏海)
‧我喜歡這個，刻在櫃台後方的木牆上。
甫開幕沒多久，入內除了飯香與料粴香味外，就是滿庭芬芳的花籃香。
向右彎進店內，一長排的板前首先映入眼簾，再來是一貫的黑色系調調，
光線集中在客人用餐的板前。
走向愛人(?)A大的位子旁，座位身後那面牆上設計了衣服掛勾，脫下的外
套可吊掛於上，非常貼心。
‧一長排的位子，約莫有十六個。(嘿，我剛數的XD)
魚貨就擺在就座後傾身及見的角度，整排都有，於是還是抬頭看黑板上寫
有什麼魚貨方便。
但就是有人偏要點魚貨旁邊打了叉叉的魚XD
午間套餐有三款：握壽司定食380元、散壽司定食360元、綜合定食420元。
原本想吃散壽司定食，後來還是點了握壽司定食。
‧熱茶，杯子很漂亮，還有人體工學XD
‧龍蝦沙拉
新鮮水果與龍蝦沙拉，非常開胃。
接著有編號的才是握壽司定食的內容，其他A大點的是看著漂亮才拍的(掩面)
‧#1甜蝦握
第一貫就重擊我的味蕾，冰涼而剔透口感的蝦身先漫出甜蝦的鮮味，接著蝦
膏的濃郁突襲而來。
又是一個『！』從我頭上彈出，以第一貫而言，我相當喜歡。
‧#2蔥花鮪魚
綿密的鮪魚泥入口即化，油脂香味慢慢化開，很甜很好吃。
‧文靜的玫瑰岩鹽
‧然後這樣看起來就更文靜的玫瑰岩鹽(?)
岩鹽都默默看著師傅在做事，也會偷聽客人講話，感覺很心機(啥?)
好險板前的每塊岩鹽都有段距離，它們沒辦法交流八卦(笑)
看師傅們刨鹽都覺得好好玩，自己也很想DIY一下，不過那自然是不可能的Orz
‧A大的散壽司
看起來好好吃，但我沒有吃，有玉子燒、鮭魚、鮭魚牠孩子、蔥絲、還有
白色的魚我不知道XD
‧整齊乾淨的爐子，上頭還有魚骨干，讓我想起太卷的肉魚骨干呀，好好吃！
‧阿不拉。
‧玉子燒
在最後收尾的時候有出現。
板前放了不少塊，每一塊看起來都好肥厚，我絕對可以拿這一整塊來當正
餐v(￣︶￣)y
‧#3炙鮭魚
將魚身微炙，油脂瞬間就跑出來，而且遠遠地散發著誘人的香味。
師傅拿起心機鹽刨了幾下，再拿了一罐我不知道是什麼的材料撒了上去，結
果後來發現是外星人派來毀滅Fox的芝麻〒△〒
‧刀縫內透著油光，哇嗚!
哎呀!
炙鮭魚我也好愛，除了鮭魚本身就是我喜歡的魚類外，那炙過的香氣與油脂
包覆了口腔，岩鹽引出了鮭魚的特殊香甜。
在口中即是柔柔滑滑地，加上這一貫我很幸運地沒有咬破任何芝麻，擠爸昏
!!(‵▽′)ψ
‧#4鰹魚握
漂亮的魚肉色澤，紋理分明，我喜歡它的配色大於吃它的興趣(被巴頭)
原本就很喜歡鰹魚，因為在我的分類裡，牠和鮭魚一樣是重口味的魚類，而
且有其獨特的滋味。
加上在綠島吃過現釣現殺的鰹魚，對鰹魚的牽絆又更強烈了呢(手牽手去結
婚了啦~)
上頭佐點蔥花與薑泥，輕抹醬油，鰹魚很新鮮，不過那坨薑泥.....感覺有
點蓋去了鰹魚的味道。
‧#5尖梭握
也是微炙好滋味。
不過我只記得味道不錯，記性不好.....Orz
‧味噌汁
味噌湯好好喝，裡頭有鮭魚丁與蝦頭，濃中帶食材的鮮與甜。
一下子就被我喝光了(〞︶〝*)
‧#6比目鰭邊燒
哇哈哈，只要是有油的鰭邊就是好吃，那入口的油脂香不是從我腰間切下一
塊肥肉能比擬的啊啊啊啊!!!!
我發出了好好吃的驚嘆，A大與某T就加點了炙鰭邊，不過大概是我傳達有誤
，從軍艦變成握壽司。
‧炙鰭邊中
‧A大的炙鰭邊
不過看這油油釀釀的表面，又香得誘人犯罪，我想一定也很優。
‧#7星鰻與玉子燒
星鰻和玉子燒是最後了。
玉子燒甜甜的，口感扎實；星鰻佐點芥末，炙燒的香與醬汁的甜，滋味可想像。
‧A大的軟絲
‧A大的白魽
白魽看起來也好厲害的感覺。
肉身的白中透紅，好像新年在看日本大對抗(誤)
握壽司定食總計七貫，含沙拉、味噌湯、玉子燒，380元。
以CP值而言是相當高囉！
而且每貫壽司都會事先抹上醬汁，不用再另外沾醬可直接吃，味道都很夠，
個人挺喜歡的。
阿不拉最後還問我說：『小姐有吃飽嗎?』
我說：『小姐沒辦法加點XD』我是很想加點的，但晚餐要吃齊民，還是安份
點好。
以上。
太卷壽司簡食《4訪》 - 台北東區
http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10476182
錦富日本料理《上》- 台北松山
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錦富日本料理《下》 - 台北松山
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