餐廳名稱：和壽司
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台中市近中國醫附近 中華路上
營業時間：限一個鐘頭用餐時間且人潮眾多 建議訂位
價位範圍(每人)：300~500
圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/uglygirl/3009396
其實一陣子以來都好想吃壽司
但是我實在是不知道台中好吃的壽司在哪裡 (不要跟我說爭X迴轉)
爬文之後發現 批踢踢美食版上大推一家 [和壽司]
大多數的版友都稱讚他們平價又美味
看到這種評語當然忍不住要大快朵頤一番啦
這家店離中國醫新急診處很近
中華路上 KIWI的隔壁而已
先來看一下menu
種類雖不到玲郎滿目的程度 不過也夠我吃了
更何況壽司這種東西這麼貴 一顆好幾十塊
阿筍這種大食女要吃飽的話荷包大概都空了
接下來進入壽司秀
和牛炙壽司
看起來很華麗的一款
牛肉很薄 鮮嫩度也OK 但個人認為吃不到牛肉的香味
完全沒有一顆70的價值
海鱱炙壽司
這款我就蠻喜歡的
有魚肉的鮮嫩但是沒有腥味 上面搭配的綠色醬汁非常提味
算是味道比較有層次的一款壽司
接著是店家搭配的大和壽司 一共13顆
因為不是很敢吃魚 所以一開始就挑了看起來比較基本款的蝦子壽司
蝦肉鮮度還不錯 口感普通 美奶滋跟哇沙米搭配起來加分不少
算是老少皆宜的大眾款
鮪魚壽司
魚肉片得很厚 豪氣的蓋在醋飯上頭 不過味道也是soso而已
後來又追加的單點壽司
煎蛋 蝦姑 軟絲
其實我本來點的是蝦子不是蝦蛄
但是點餐的小姐聽錯了而且也沒有複誦
不過既然都送上來了就試試看吧
試過之後發覺口感柴柴的又長得很醜 實在有夠不可取 =_=
煎蛋是老少咸宜的口味
可是也沒有特別令人激賞之處 平庸
軟絲是板上大夥大推的一款
單價便宜口感又特別 (像比較韌一點的蒟蒻)
搭配海苔吃進嘴裡滿滿的海味 的確值得一試!
然後是本次最喜歡的兩款
鮭魚卵跟黑豆軍艦
光看他們晶瑩剔透的模樣就很誘人了吧
而且味道真的很好喔!!!!
魚卵鹹鹹香香的 滑溜溜的口感跟用舌板把它頂破都很有趣
至於黑豆則是我個人很偏好的日式小菜
又甜又香又鬆軟 沒有豆腥味而且每一顆都很飽滿 超愛
蚵蠣味增湯
蠻鮮的不錯喝 份量兩個人喝也很剛好
最後我又加點的一份花壽司
看我有多不飽就好
這份捲壽司表現中規中矩 沒有出人意表的好或壞
但是真的有把我填飽就對了XD
招待的紅豆湯
很甜很普通
貪吃筍誠實評語---
這趟吃下來兩個人花了900多塊 實在不算平價
價格方面我覺得沒有那個價值
至於口味方面 大概因為我是歪嘴雞
整個吃下來覺得中規中矩而已 沒有出現令人驚艷的作品
唯二會想誇獎的就只有鮭魚卵跟黑豆軍艦
回想一下我覺得醋飯是關鍵
醋飯實在不夠好 沒有做到提味 口感也是soso而已
感覺是吃生魚飯而不是壽司
做法我猜想就是一般台式店家做的日式料理這樣
如果店家可以好好加強醋飯的部分會有很大的進步空間
板上大推的店家難免會讓人有無限遐想
但吃過之後我覺得還蠻失望的 因為覺得好普通喔
我個人是不會再去光顧了
下次想吃壽司可能就是去裕毛屋買吧 至少也便宜點
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