推 hallam:紅豆湯好喝ne... 123.240.12.119 10/28 11:12
推 avenuee:大和壽司的內容可以換喔~不喜歡的就換掉 140.120.104.69 12/11 18:43
餐廳名稱：和壽司
地址：台中市北區中華路二段203號
電話：04-22017520
營業時間：11：00~14：30 17：00~21：30
推薦菜色：鮭魚系列 >0<
圖文版：http://blog.yam.com/bolero/article/17884011
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(最近超多食記的壽司店，我也去湊熱鬧了~~)
雙十節那天晚上去了大獲好評的「和壽司」。
先前想到得訂位就懶，沒想到男友隨手打個電話就訂到了，
不過是晚上八點的位子，關店前最後一輪。
準時抵達，一樓小小的吧台區坐了幾位客人，
我們被帶到二樓，發現生意果然很好，
早過了晚餐時段還是幾乎客滿。
媽媽年紀的服務生為杯子注入麥茶，
我們也努力研究起菜單。
沒想到點餐時居然被告知──我最愛吃的「鮭魚」賣光光了....
(還有滿多種食材也用完) 當下真想起身走人下次再來，
幸好還有鮭魚肚可以頂替一下，於是叫了兩個。
不曉得是不是9點多要收櫃檯的關係，
服務生說只能點餐一次 無法後續加點，
所以我們只能超懊悔為什麼鮭魚肚沒叫一大盤～～～實在太好吃啦！
這次總共點了
薯泥沙拉(30)、和風小菜(70)、大和壽司(280)、鮭魚肚握壽司*2 (80)
煎蛋握壽司*2 (50)、海膽壽司(70)、軟絲握壽司(20)
還有兩種炙壽司─焰燒干貝(60)、醬香和牛(70)
共花費730元。控制在原先750的預算內，也吃得很飽。
【薯泥沙拉】
冰冰涼涼、口感細緻。
男友覺得很優，可是我比較喜歡那種帶點塊狀和雞蛋丁的薯泥。
【和風小菜】
混和過貓、小黃瓜絲、洋蔥絲和柴魚片，
與酸酸甜甜鹹鹹的日式醬汁拌勻後，
清爽開胃，沒有青菜的嗆味和澀味，很推薦的一品。
【大和壽司】
想說第一次來，點個綜合盤試試口味，
吃完後覺得以後直接單點就好了....
裡面有好幾樣我個人不愛的軍艦壽司，
普普通通就像一般外頭吃得到的，點綜合盤反而不划算。
13貫的口味包含：
牛蒡絲、鮪魚玉米、鮪魚沙拉、豆皮─不差，比迴轉壽司的好一些。
軟絲、鯛魚(旗魚？)、鮪魚─還算新鮮，但沒有特別驚豔。
蝦卵、不知名的黃色魚─沒吃到無法評價。
鮭魚卵─口感滑潤有海潮香，整盤裡頭比較有印象的。
蟹腳、鰻魚、蝦子─還不錯，但覺得有一點點乾。超愛鰻魚的男友覺得普普。
總之是拿來填飽肚子的一盤。
另外單點的幾貫～
鮪魚肚：超讚！第一口我就是吃這個啦，害得我吃其他的簡直是食之無味...
煎蛋：就還OK囉，本來想吃大家推薦的厚蛋壽司，可惜今天師傅沒做。
軟絲：有新鮮，但跟下面的海苔搭配起來有點韌韌的不好咬。
海膽：我只能說跟想像的海膽不同...看起來跟吃起來都水水的，不太妙。
接下來是很多人狂推的極品炙壽司，當天只剩下兩、三種可選。
焰燒干貝：蠻大一顆的喔，新鮮有彈性，入口時帶著微微焦香和干貝的香氣。
醬香和牛：失望的一品。可能牛肉太熟，完全感覺不到鮮嫩和牛的價值。
當下有種一顆便當飛了的心疼感～ＱＱ
最近我們胃口好像都變小，這樣吃下來竟然還滿撐的．．．怪哉。
可能之前看過太多關於和壽司的食記，期望有點過高，
以當天730元來說，我覺得大概算620元左右比較合理。
不過為了鮭魚壽司應該還會再去光顧幾次～
對了，有沒有人覺得和壽司的醋飯實在太甜了～～每口吃完都是甜味殘留。
另外，建議真的不要太晚去吃，不僅許多食材無法供應，
連紅豆湯好像都少了大家都有的麻糬 ← 我很期待的ending耶。
(相當不爭氣的是．．．打完這篇肚子又餓了)
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