餐廳名稱：和壽司 壽司專賣
地址：台中市北區中華路二段203號(近期會搬到五權路)
電話：04-22017520
營業時間：11：00~14：30 17：00~21：30
推薦菜色：生干貝壽司、馬糞海膽軍艦卷
好讀有圖網誌版：
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每次下台中的重點就是吃好料！
晚餐是姨丈大推的便宜又好吃的和壽司。
這家店生意超好，下午休息到５點，不到５點還沒辦法訂位（電話故意拿起來）哩…
後來訂到五點半的位置，裡面老早坐滿人了。
外面的板子寫了特選的材料，每一種看了都想點～特別是海膽！好想念那股海潮味哦！
一樓的位子很窄，吧台前的冰箱裡有滿滿的新鮮海產。
照姨丈說的，這種店生意好才能放心吃，食材保證新鮮。
一看到還有超大的肥美干貝就覺得真是間好店～（笑）
菜單直接墊在桌子底下，雖然上面會寫一盤Ｎ個，但都可以一貫一貫的點。
換算下來比爭鮮外帶的還便宜，重點就是看好不好吃了！！
另外要提醒的是，這家店預定不久後要搬家，
所以下次去如果沒在中華路上就是已經移到五權路囉。
第一道先點了大和壽司，裡面有１３貫不同的口味。
顧慮到阿嬤不敢吃生食的問題，所以像是豆皮、牛蒡、蝦子等熟的壽司就直接給阿嬤了。
這盤裡吃了一個軟絲握壽司，還真的很富又嚼勁，就是愛這味。
接下來是加點區…先是我很愛的鮭魚！！（可惜沒有鮭魚卵，不然就太完美了～）
漂亮的油花看起來就很好吃～沾上偏甜的醬油果然讚到一個不行！！
再來是如果老妹看到會更恨我的蚵仔＆馬糞海膽軍艦卷～
這兩樣可是今日的特選食材呢！！還好我們動作快，最後三顆蚵仔就落入我們口中了。
蚵仔吃起來一點腥味也沒有（一般吃到飽的生蠔都會有個海腥味），
咕嚕地通過舌頭和喉嚨，可惜只有三顆，好想再吃啊！
馬糞海膽也是非常順口，濃郁的海味又不帶腥，比阿吉師的還好吃！
不過這個是時價…今天吃一貫９０元（還要再加１成），吃一個就好了…（苦笑）
一進來看到的超級大干貝也是必點，重點是價錢只有阿吉師的一半！！
上面灑了超細的檸檬皮＆鹽提味，帶有點清香的酸味真是絕妙到一個不行～太好吃啦～
味噌魚頭湯我忘了最後是選哪種魚…應該是海鱺吧？
其實我不是那種會主動吃有帶剌或是需要啃的魚，沒想到吃一口魚肉後驚為天人！
怎麼這麼有彈性啊！？更妙的是應該歸列於「死穴」之一的魚皮也非常好吃！
豐含膠質吃起來ＱＱ的，每一塊骨都吃得乾乾淨淨。
而湯也帶有魚的鮮甜滋味又鹹度適中，非常對我的口味。
後來覺得好像還是有點不夠，再加點了鱈魚肝＆章魚壽司。
鱈魚肝弄得很像鮪魚醬，味道也很普通，有點可惜是顆小雷…
至於章魚還算好入口，但嚼勁不如軟絲。
不過這兩道都算是多點的，因為味噌湯太好喝，湯全解決掉的情況下差點把自己撐死…
最後甜點是非常小碗的紅豆湯圓～如果要回答服務生問我：「覺得今天的餐點如何？」，
那最大的缺點就是這麼好喝的紅豆湯為什麼這麼小碗？？
這紅豆湯喝起來和一般自煮或是其他店家的味道不同，不會太甜又有富有紅豆味，
裡面的小湯圓也很有嚼勁（可惜只有一顆…），如果可以續就更好了～
看似點得不多，吃起來還挺撐的耶！要說還有覺得吃不慣的就是醬油太甜了，
不過這個可以自己調，下次注意就好。
下次和老妹有機會來台中，一定還要再來吃這間。
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就算死也要吃！高膽固醇沒在怕的啦！！
餓死不如撐死，要死也是吃飽再死～
肥えた舌☆刁舌食記
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