推 purpleviva:推..吃生食會貴一點..可是如果吃熟食..很多便宜又好吃! 04/29 13:47
餐廳名稱：一町 壽司 小料理
地址：台北市中山區中山北路一段83巷18號之2
電話：02 25317022
營業時間：17:30- 01:00, 週一店休
價位範圍(每人)：約300up
圖文版；http://www.wretch.cc/blog/scorpionden&article_id=146284
一町---不只壽司好
前菜
波菜,海帶和幾種菇類分開燙熟後 以勾欠過的柴魚高湯作醬汁
簡單的菜色仍見其用心 這也是我喜歡來一町的原因
炒烏龍麵
剛炒好的熱氣薰得柴魚香味撲鼻而來 柴魚片舞動讓人食指大動
香氣濃郁 但口味頗清淡
麵體又Q又有彈性 只是炒過以後麵身有點黏黏的
頭一次吃到有點不太習慣
燉牛肉
菜單上好像寫作"味增牛筋大根煮"
不過不知道什麼原因 服務生自己也講"燉牛肉"
牛筋入味 口感軟嫩又有點彈性
上頭的蔥花很奇妙 稍微乾燥過 甜味香味都更濃縮
搭配著解膩相當不錯
蘿蔔斷面秀
蘿蔔也是完全入味 好吃程度不輸牛筋
白飯
本來是點來墊肚子用的 結果竟意外得好吃
水準與壽樂不相上下 我和夫人兩個搶著吃
紫蘇烏梅炸鰈魚
鰈魚肉質細緻 看起來雖不大塊卻相當扎實
魚肉鮮甜 只略加點烏梅醬增味
另附上檸檬和海鹽
個人比較喜歡沾點海鹽 更突顯魚肉甜美
斷面秀
烏梅醬不多 不會掩蓋魚肉本身的甜味
---------- 心得之類的東西 ----------
一頓飯下來 兩人份價格不到600大洋(不含服務費)
吃的飽也吃的巧 最重要也吃的到老闆的用心
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