[抱怨] 令人失望的昇壽司

[moknaa (呆呆)]

  餐廳名稱：昇壽司

  地址：台北市忠孝東路四段208-1號（鼎泰豐對面的巷子）
  電話：[phone]

  事發經過：

  也不是甚麼大事情,只是覺得師傅頗不用心
  從開始上菜前就說不吃海膽了
  或許不吃海膽很怪很不上道,但就是不愛

  結果上了兩次海膽,
  第一次我已經跟師父說不要再上握壽司了,我吃不下
  他就用海苔包海膽給我,這對不吃海膽的人更無法接受
  我說不吃收走了
  也並沒有多補一份其他的給我
  第二次又上了烤海膽配牛肉orz
  還跟我說不然你給旁邊的朋友吃好了!
  如果那道菜是搭配好的,味道不會走掉嗎?

  再來是我問有沒有玉子燒
  居然換到驚訝的回答:不是上過了嗎!!
  從頭到尾就沒吃到,如果你搭配的套餐沒有我認了,但自以為上過是甚麼意思?
  那時玉子燒只剩下一片,勉為其難的給我
  朋友還沒得吃
  之後大概不好意思,就煎個蛋補個意思(但好難吃,吃了一口滿嘴都是油味)

  最後的蛤蠣湯也讓人覺得草率
  我和朋友都覺得不好喝,我是嚐了一口就不碰了,蛤蠣也不鮮甜
  比夜市的蛤蠣絲瓜湯還難喝
  不過這屬於個人口味,可能有人覺得好吃

  整體來說創意不足,反應不夠,茶水不勤快
  滿冰櫃的食材,卻不知道善用,處理上也不用心
  開始時提點過握壽司少上,因為我吃飯容易飽
  師傅只知道減少飯量..其他跟我朋友一模一樣
  最後我乾脆開口直接上生魚片就好,飯太少味道搭不好
  這家店想要脫穎而出很困難,期待越大失落越大囉!

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 112.104.91.103
推 atuiyuki:完全同意~手藝不好，菜色超普~我吃到兩貫星鰻壽司，明明
→ atuiyuki:整冰櫃的食材，偏要給重複的，而且又不是很好吃，完全不
→ atuiyuki:瞭解師父的用意是什麼~
※ 編輯: moknaa          來自: 112.104.91.103       (11/15 12:08)
→ atuiyuki:我那天最後的味噌湯也超難喝，就說部要鮪魚，裡面一堆鮪
→ atuiyuki:魚塊，我覺得好像問你吃不吃什麼都是問好玩的~
推 RoxanneLi:老闆想要強迫你愛上海膽嗎orz
推 compound:海膽那邊真的非常扯
推 whatangel:海膽太扯~都說不吃了..