作者skyblog (羽落)
看板Food
標題[食記] 台北‧MASA
時間Mon Sep 29 21:34:46 2008
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MASA‧日式料理
台北市松山區市民大道4段155號
(02)2570-2590
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原本已經要取消的行程,卻敵不過葉子的熱烈且激昂的孩子氣,最後說服葉子爸,完成這
一趟聚餐的行程^__^a
暌違已久的MASA行,是如此驚天動地死了也要吃的餓死鬼精神,葉子就是小孩子氣地拉著
拔拔&妹妹一起馳奔市民大道旁的MASA進攻而去~(上面的講古廢話,大家請多見諒,這是
長這麼大後,難得為了吃,死也不想回台南的精神)。MASA中午整才開始營業,但外面風
雨大,葉子們先硬著MASA讓我先入店躲雨(因為店家尚未準備完成)。一入店,見著MASA
等師傅們正專心地準備今日的魚料,至於板前位置,今日沒有緣份,葉子一家只能窩在店
內側的餐桌,若要板前,要早點預約才有機會吧(人多的話應該要更早!?)
餐點部分,今天一同選擇2200價位,先喝一口熱茶,等待與感受這一頓MASA初體驗吧!
http://www.wretch.cc/blog/skywindcloud/26350537
前菜:絲瓜菱角凍
生魚拼盤:甜蝦、松鯛、水針、鮪魚腹、青魽、小鯛(有記錯還請給葉子指教一下)^_^a
。青魽的口味比較合葉子的胃口.
涼拌小白魚:咻咻就直接塞入肚子啦,覺得很開胃...
生魚nigiri:(腦殘忘光光啦~只記得最右邊的是干貝~知道的朋友請留言教導葉子.感恩
啦!)。最喜歡左邊那一貫,刀工加持下,口感很棒~但相對著,反而喜歡單著吃,不想
搭醋飯^^
生魚鮭魚卵佐大根泥:小心咬,那彈性的背後,就是讓你爆口的驚奇,讚!
日本生牡蠣(哪裡來的咧?忘記問啦..我想應該是厚岸>"<):簡單醬汁佐味,一整顆放入
嘴中,享受那鮮美的味道..好吃~(牡蠣不新鮮可是令人噁~)
微炙生魚nigiri:鮫鰈鰭邊肉、吾魚、紅喉,鰭邊肉最令葉子喜愛,入口就爆炸而化的口
感,真的很棒~
海膽壽司捲:海膽缺貨,所以.今天的海膽份量就是這麼小一號~嗚嗚..(鮮味沒話說,很
少吃日式料理的葉子,這一品算是經驗尚淺的葉子吃過最好的)
雞肉沙拉:串場的一品,味道還不賴,只是突然吃個雞肉,總覺得些許突兀...
雞肉沙拉:串場的一品,味道還不賴,只是突然吃個雞肉,總覺得些許突兀...
蔥花鮪魚:雖然沒有三色丼,但單吃其中一角,也算是安慰自己啦!(三色丼真得太誘人
了)
煮物:芋頭、茭白筍、吻仔魚豆腐等,印象最深的是吻仔魚豆腐
烤喜知次:一上桌就是大喜!那油亮亮的外皮與鮮嫩魚身,這一品吃完,已經忘記外頭的
風風雨雨了!
石狗公魚湯:很清香的熱湯,不知加了什麼,覺得味道很奇妙~_~|||。魚肉的口感十足
,只可惜...我這塊肉好少..woooo
甜點 & 飲料:栗子焦糖布丁 & 水梨、冰紅茶
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這一頓飯,雖然無法吃到網路上那些部落客分享那些好物(三色丼、玉子燒等),但整體
而言,全家都很享受MASA所端出來的食物,不管是生食或熟食,都讓葉子爸吃得很高興,
光這一點,就讓葉子感到非常快樂啦^__^~沒有讓老爸白跑一趟!有機會一定要窩在板前
,因為葉子爸想要跟師傅交談&隨意點(我想就是無上限的一餐)。至於C/P高不高,或者
這一2200的餐點,是不是不如誰...等等,我想都不重要,最重要的是,每一道料理都吃到
MASA的用心,且老爸也很滿意,沒有讓葉子漏氣^__^
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.142.27.160
推 loveshih:這樣要2200..... 218.167.101.80 09/29 21:39
推 angel14:masa 2200差不多啦...我上次也是點2200 123.193.174.35 09/29 21:43
→ angel14:下次想要全生食吃看看~~看會不會更豐富! 123.193.174.35 09/29 21:43