[食記] 台北 一訪 二訪 三訪 壽司MASA

[da1777 (我從基隆趕過來)]

MASA壽司
台北市市民大道四段155號
02-2570-2590
營業時間：12:00~14:00,18:00~21:30


一訪

1. 沒預約 但是還有空位 星期日中午都還會有空位 顯示生意不如網路上評
價的好 平日空位一定更多了

2. 點套餐 速度還算快 但吃完也快13:30了

3. 印象中握壽司都不錯 有2貫特別好 總共6貫 其他道沒意見 網路上那些
號稱美食達人的評價都有些超過 可能老闆有給他們折扣 魚湯非常不錯 從
沒喝過如此清淡又有味道的湯 感覺沒放什麼鹽 很了不起的作法 冰紅茶很
特別 應該是自行調配的 沒有一般市售包裝飲料的人工甘味

4. 整體看來MASA強在握壽司 下次去只點握壽司 網路上評價c/p值高 那
是不懂裝懂充內行 實際上以今天吃的東西來看並不便宜 但是不差是事實


二訪

1. 今天MASA不在 改由二號或是三號主廚料理(戴眼鏡的) 感覺真的有比
較差 不過話說回來前次一訪時也未必是阿昌師親自料理 但至少沒有這次差

2. 握壽司其中ㄧ貫我用手拿ㄧ下就散了 變成我需要用筷子狼狽的夾著吃
師傅的功力要再加強

3. 有吃到北海道厚岸生蠔 非常不錯的滋味 早知道今天吃那麼差 乾脆
1700全吃生蠔就好 至少可吃10個

4. 冰紅茶還是一樣好喝 MASA冰紅茶應該才是他們的招牌料理 實在沒話
講 一般市面上販售的紅茶都是有添加人工甘味 MASA的冰紅茶完全喝不到
這種人工甘味 我稱它叫[MASA特調紅茶]

5. 整體說來這樣的價位吃這些東西 證明MASA越來越沒有競爭力 我懷疑
會不有三訪或四訪 ㄧ方面因為我要買車 經濟上勢必受到限制 以後不保證
能夠再這樣大吃大喝

6. 本次用餐 左邊兩位客人可能是VIP 主廚禮遇有佳 可見得是一間大小眼
的店 難怪網路上有一些部落格主人對MASA推崇備至 原來是因為這些人
每次去都有好康的 自然在心態上會偏向些好話 實際上MASA絕對沒有網
路上傳聞的如此 基本上是言過其實 很多人只是會吃而已 建議請實際體會
多加比較


三訪

1.本次是選擇價位較高的2400套餐 果然食材方面比起之前1700的好很多
其中有幾貫握壽司 不知是哪來的夢幻食材or高級魚種 實在有夠好吃 有夠
好吃 沒吃過的真的無法體會 天底下竟有如此另人難忘的滋味 另外就是非
醃漬的鮭魚卵 也是非常特別的

2.MASA的熱咖啡普普通通 大概是星巴客水平 建議還是選冰紅茶

3.此次用餐時間非常長 到14:30才結束 我的朋友是有一點不耐煩 又不好
意思催促師傅 其實當天客人也不是算很多 不過我也覺得有點久 氣氛有點
尷尬 但也沒辦法我只剩他一個朋友 且用餐時間過長 也是虛增我的停車時
間與停車費 且MASA從頭到尾都沒給我們什麼招待 所以更堅定我下次一
定要騎機車前往的決心 停車費太貴了


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 61.230.19.97
推 ake2134cr9d:結論：請吃貴一點的套餐(炸)
→ da1777:更正: 是2700的加服務費約3000
推 Huangs:吃 2000 以上的食材會提升很多
推 shamoe:本來就是2千以上的才有點的價值，原PO一二
→ shamoe:訪只能說沒看清楚推文~^^
推 jordan325:這篇不分東西南北的婊了可能會對號入座
→ jordan325:的一堆人~但也看不出原po到底吃了哪幾
→ jordan325:魚滿意哪幾種覺得普通~
→ jordan325:過我每次去壽司都是拿不太起來的就是了
推 Verola:要比c/p值 樓上千代田更高 醋飯比很多家好
推 Profaner:一篇看了令人很不舒服的文章...原PO到底
→ Profaner:想表達什麼?
推 san4:就是說...還是會去吃的意思....
推 newwolf:意思就是他比較懂吃而且吃得起好幾次
推 GoldenMouse:看完...難過你只剩他一個朋友...
推 GoldenMouse:     難怪