推 amycafe:應該是明義國小分校 02/17 23:14
→ owen1234:筆誤 拍謝 02/19 19:15
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作者: jacquelinek (Jo) 看板: Food
標題: [食記] 賀川壽司屋 (花蓮)
時間: Mon Feb 25 19:40:01 2008
http://jacqueline-k.blogspot.com/2008/02/blog-post_25.html
（如網頁無法讀取請多按幾次重新整理，謝謝！）
久聞賀川壽司新鮮美味又便宜，所以挑了個晚上前來嘗鮮，但沒想到附近超
難停車，加上賀川生意太好，所以便作罷，隔天學乖了先打電話訂位。
玻璃感覺非常明亮，也更有空間感。店內只有一位師傅，所以出餐速度會比
較慢，小小的一間店只能容納約十七位，所以一定要記得訂位喔。簡潔的餐具，
提供現泡的熱茶，桌面不是很大。各式各樣的菜色可供選擇，每樣看來都相當可
口。還能點隔壁義題的菜色，建議多人來時可先點義題的義大利麵，出菜速度比
較快，大家可以分著吃感覺還不錯。
大頭菜，調味偏清淡，能感受大頭菜本身的清甜，一下子就吃完了。賀川海
景蓋飯，偌大的碗公內裝著豐富的海鮮，色彩相當繽紛動人。有玉子、豆皮切絲
、小黃瓜片、醃甜薑、蝦、海鱺、旗魚、鮭魚子和蟹肉。食用時將芥末和醬油拌
勻再倒入碗內，微嗆的滋味搭配各式食材，大口大口的吃非常過癮，不一會兒就
吃完了。
鮭魚子手捲，晶瑩剔透的鮭魚子，搭配黃瓜絲、生菜、醋飯和海苔，鮭魚子
最迷人之處莫過於在嘴中咀嚼，一顆接著一顆蹦開來的口感了。綜合生魚片，三
種白肉魚加上一份鮭魚肚，新鮮和甜度有了，其中最讚賞的是鮭魚肚，甜美的油
脂入口即化，十分軟嫩。
賀川手握壽司，共有七貫。塗著甜甜的醬油，份量十足，美中不足的地方在
於醋飯有些軟糊，失去應有的口感。味噌湯，滿滿的魚乾、魚肉、豆腐、海帶和
青蔥，調味和內容都讓人相當滿意，是非常具有誠意的一道湯品。
和風沙拉，含有苜蓿芽、蘆筍、黃瓜片、番茄片、蟹肉、玉米粒和萵苣，每
樣都新鮮可口，搭配清爽的和風醬更是開胃。鮭魚飯糰，在出這道前就聞到燒烤
的香味，心想飯團應該要上了，火侯恰當的烤飯糰香氣四溢，表面烤得酥酥脆脆
，搭配海苔香氣更上一層，熱呼呼的吃來十分滿足，馬上列入下次必點的菜色之
一。
吃到這忍不住又加點了幾樣，鮭魚生魚片，雖然不像鮭魚肚那樣油脂豐富，
但也是極佳的滋味，搭配清脆的蘿蔔絲更添清爽。鮭魚手握壽司，今天鮭魚的品
質相當不錯，這回的醋飯又稍嫌鬆散，不過還是無減鮭魚的美味。鮭魚子壽司，
有點大讓我不知如何入口，只好先吃黃瓜片再吃其他的，調味恰到好處十分美味
，最後又喝了一碗味噌湯為這餐劃下完美的句點。
整體來說，賀川算是平價又美味的料理，只是出餐速度慢、店內位子少是其
缺點。但相對來說，正因為現點現做出餐才慢，而要求品質位子才少，所以也不
算是缺點囉，下次有機會還會再去的。
※賀川壽司屋
地址：花蓮市建國路 107 巷 45 號
電話：03 - 8334060
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.115.194.197
※ jacquelinek:轉錄至看板 Hualien 02/25 19:40
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作者: vickykuo212 (小悅泡泡) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮好好吃之『賀川壽司屋』
時間: Sat Apr 12 00:08:53 2008
餐廳名稱：賀川壽司屋
地址：花蓮市建國路１０７巷４５號
電話：０３８３３４０６０
營業時間：１２：００～１４：００／１７：３０～２１：３０
價位範圍(每人)：３０～１４０
可刷卡（可/不可）：
有無包廂：無
推薦菜色：賀川手握壽司、鮭魚飯糰、蛋壽司、鐵火卷壽司
圖文網誌版http://www.wretch.cc/blog/vickykuo212&article_id=6600979
一定要來說一下賀川的好吃ㄚ~
難得在花蓮發現一間品質媲美台北的壽司屋
真是令我太感動了XD~
有精巧的餐具還會免費奉茶,可回沖喔!甘甜好喝~解油膩!
在點菜前也會直接上一道免費贈送的開胃菜,好像是白蘿蔔絲+紅蘿蔔絲
很清爽~好吃~
個個肥美飽滿的握壽司,七個只要120真的很划的來!!每片魚的厚度實在
令人驚艷!!給的份量超大器~新鮮度一百分
明蝦握壽司,每隻蝦子都很有彈性,上面的醬油調味整個提出了蝦子的甜
鐵火卷~我第一次嘗試~沒想到香脆的海苔配上柔軟的鮪魚生魚片~堪稱一絕阿
這是老大推薦一定要點的烤鮭魚飯糰!!稍微烤過的飯糰~不會因此太乾~還保有
溼度,濃郁卻不膩的調味~只能說老闆厲害~海苔還是很棒香香脆脆好味道
此行我最愛的玉子燒握壽司,真的是太棒了~玉子燒不會過甜,剛剛好,紮實的厚度
讓人更可以感受到玉子燒無窮的魅力阿!!
生魚片所用的部位應該跟握壽司不同,很新鮮也很Q嫩~不過個人還是偏愛握壽司
多一點!!XD
這家價位不會很貴~我覺得很實在!!用餐時候服務人員態度極佳~可惜店面很小
不過真的是度過了一個美好的午餐時光XD
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◆ From: 203.72.76.86
推 tonys1126:原PO正妹 04/12 01:10
推 jacquelinek:這家真的很好吃喔 不過位子有點少 要記得訂位比較好 04/12 23:13
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作者: Sunbright (∫Love dt=God ^^) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮 賀川壽司屋
時間: Sun May 25 03:33:58 2008
餐廳名稱：賀川壽司屋
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：花蓮市建國路107巷45號
電話：03-8334060
營業時間：12:00～14:00 17:30～21:30
價位範圍(每人)：NTD 30～？
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
推薦菜色：綜合握壽司(NTD 120/7枚)、蛋壽司(NTD 50/5枚)
話說我很愛吃生魚片 之前在Food版看到花蓮市有這間便宜又好吃的壽司屋
難得去花蓮玩 當然要衝一個的啦～
店面不大 去之前一定 一定 一定要先訂位！
我和我家閃光寶貝到的比較早 就先進去坐著等
之後陸續有客人探頭進來 只要是沒訂位的...都悵然離開
因為位子都被事先訂位的人搶先了...還好有先訂 不然又是殘念( ￣ c￣)y▂ξ
晶巧的黑漆箸和小碟子整齊的擺在每一個座位桌上
小巧乾乾淨淨的座位 在賀川屋用餐感覺不錯～
因為還在準備中 可以看到店員小姐在拌醋飯
還有面上有刀疤(？)的老闆 用他那有刺青的手切著生魚 ^^
先上來了一小碟招待的小菜 那天是涼拌豆干切丁 還不錯吃
熱茶也是招待的～
我點了綜合握壽司(NTD 120/7枚)和蛋壽司(NTD 50/5枚)
我家閃光寶貝點了個親子丼(NTD 70)
先上來的是蛋壽司 醋飯不多但是蛋卻不小片 再抹上一點甜醬油
俗話說玉子是壽司店的臉 看一個壽司師傅做的好不好 吃玉子就知道
賀川的蛋壽司讚！ 蛋夠厚 口感也佳 連我家閃光寶貝都讚不絕口 之後還一直念念不忘
綜合握壽司有7枚 生魚的鮮度佳 厚度也切的夠豪邁
鮭x1 鮪x1 干貝x1 旗x2 紅甘x2
好吃但是醬油偏甜 甜到讓我覺得有點膩...
但7枚只要NTD 120實在是太划算太棒啦～～ \(^▽^)/
閃光寶貝的親子丼 蛋正是閃光寶貝最愛的半生半熟蛋
口感不錯 不過一樣就是醬汁太甜 吃到後面真的會有點膩...
我們還點了兩個鮭魚烤飯團 鮭魚碎片、芝麻等和飯混合的很均勻
三角形的飯團再用一片海苔夾起來 剛烤好的飯糰香氣四溢 表面酥脆
吃起來卻覺得還好 海苔一樣有點偏甜...
有看到其他客人點壽喜燒和手卷 看起來也很不錯～
之後幾天 我家閃光寶貝一直念念不忘那蛋壽司...
我們差一點就要在三天內再衝去吃一次...XDDD
賀川實在是間很平價又相當不錯的日本料理店
服務態度很好 店面不大 座位不多大約只能容納17人左右 所以建議一定要先訂位
加上只有一位師傅當場做 所以有時候出餐速度可能會略慢
整體來說 頗值得去吃的 我還頗想再去吃 不過不知道要等到啥時候了...XD
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◆ From: 220.138.43.227
推 god46:昨天不會有遇見你們吧? 我和同學訂七點的位子 05/25 12:49
→ Sunbright:上上週去的 應該不是遇到我們吧:p 05/25 16:02
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作者: dagun0513 (雪人) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮--賀川壽司屋
時間: Mon Sep 22 22:36:04 2008
賀川圖文版：http://0rz.tw/4b4O9
賀川壽司屋算是花蓮首區一指的日式料理店
價位上不僅跟平價的日式料理相近不遠
重要的是食材新鮮&美味
唯一的缺點應該算是座位很少
小小的一間店面
僅有一位師傅&服務生與十幾張座位
若沒有事先預定的話
恐怕一位難求
↓室內的小造景與名片
上桌後服務生會端上一壺熱茶與一盤招待的小菜
熱茶屬茶葉茶..小菜則是醃漬的小黃瓜
很可惜賀川沒有小黃瓜人一.一+
要看小黃瓜人要到吉野食堂
喝著熱茶配著開胃小菜
不一會兒點的餐點就上桌囉
首先登場的是馬鈴薯沙拉球
鬆軟的馬鈴薯泥和著水煮蛋及紅蘿蔔
灑上花生粉和香鬆
底層還有一些切絲的生菜
雖然小小一碗
卻可以看出賀川的精緻度與用心唷
明蝦手捲與鮭魚卵手捲
明蝦手捲裡面除了明蝦..還會有少許的馬鈴薯泥
晶瑩剔透的鮭魚卵 單獨品嚐可以感受「爆漿」的口感!!
綜合生魚片
生魚片的鮮美不再話下
沾點芥茉配上白蘿蔔絲味道更棒
賀川手握壽司
油光閃閃的手握壽司(7入)
用三種不同的魚肉做成握壽司
在表面塗上甜醬油(因此吃起來味道偏甜)
不過他的醬油塗的很多
會滴到下面讓醋飯給吸收掉
吃起來濕搭搭的口感就看個人喜愛
壽喜燒
在日式料理店中
壽喜燒算是「熟食」吧
洋蔥與豬肉不斷在鐵板上發出熟吱吱的聲音
彷彿說著「快來吃我阿～」不斷的刺激食慾
附上一碗白飯與味噌湯
吃完這道一定會有飽足感
味噌湯&香菇湯
味噌湯是點壽喜燒附的湯
湯中有魚肉..豆腐..與海帶..料意外的多
感覺像是主餐中的一道菜而非小小的一道配菜
香菇湯則是另用單點的方式
香菇的山珍
搭配柴魚湯頭 真的是好味道
賀川海景蓋飯
色澤十分鮮豔豐富
飯本身是使用醋飯
之後灑上一層上三島香鬆
配上切片小黃瓜..豆皮絲..日式煎蛋..
鮮蝦..旗魚生魚片..鮭魚卵..與薑片等
海景蓋飯的一角還會有一小球芥茉
可以一個人喜好調配醬油搭配
這麼美味的海景蓋飯當壓軸
雖然前面吃過一大盤的壽喜燒
還是不猶豫的把它給掃盤了
這樣的點法吃完「超級撐」
本來還想看起來不錯吃的的鮭魚飯糰
只好排到下次的行程哩
店名：賀川壽司屋
地址：花蓮市建國路107巷45號 (博愛街上的何嘉仁美語附近)
電話：(03)833-4060
時間：11:30~14:00 17:30~20:00 (週三公休)
附註：義題Pasta在隔壁..兩間相鄰互通有無
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※ 編輯: dagun0513 來自: 118.161.224.43 (09/22 22:36)
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作者: yellowjump (Amor) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮市 賀川壽司屋
時間: Mon Nov 3 00:00:17 2008
餐廳名稱：賀川壽司屋
地址：花蓮縣花蓮市建國路107巷45號
電話：03-8334060
看照片更好吃版:http://www.wretch.cc/blog/Cperfume/19407915
身邊好多好多好多人都在說著賀川，
可是我每次都訂不到位子，
所以呢，這次可說是如願以償啦~
一走進店裡，看到店裡的位子真的很少，
難怪是沒訂位就鐵定吃不到的日式料理，
隨後就有一位親切的服務小姐為我們帶位。
菜單上有很多日式料理都會出現的餐點，
可是我們只點了其中幾樣就吃得很開心了，
在準備點餐的時候，服務人員就會先上小菜招待，
吃起來酸酸甜甜的，因為三兩下就被吃光了，
所以沒有照片，哈!
再來，上餐之前會先上一壺熱茶，
和日式料理很搭配，茶的味道很清淡，剛好用來平緩後面的重口味。
我們都點了壽喜燒，
有分牛肉和豬肉口味，一份120元，附飯和味增湯，
壽喜燒滿好吃的，可是份量有點少，以男生的食量應該是完全不會飽，
不過很推他的味噌湯，裡面有非常多料，一匙匙都是豆腐和魚肉，
算是實在又大方的味噌湯。
接著上的是壽司類，友人另外點了馬鈴薯沙拉球，
沙拉球上面灑了一層花生粉和香鬆，底下鋪了生菜，
吃起來和別家的不一樣，一份30元。
壽司類我們合點了鮭魚手握壽司(5個)、蛋壽司(5個)，
上菜的時候都讓我們忍不住想趕快動筷子吃，
還是阻止朋友人有所動作，才拍到照片的~
鮭魚手握壽司一份100元，
鮭魚生魚片就像照片一樣大片，
吃起來口感就連我不太敢吃生魚片的人，也覺得相當好吃，
壽司飯和鮭魚生魚片的搭配很合味。
蛋壽司是今天我覺得最好吃的餐點了，
那個蛋那個蛋!!到底是怎麼做的，
如果有人要去吃，一定要點啊!
花50元吃到超級美食，根本物超所值~
真的是很好吃的一家日式料理店，
也是少數幾家期望和實際合在一起的店，
大家的口中不斷冒出賀川，也是理所當然。
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◆ From: 59.120.51.49
推 justflyfly:上次去花蓮玩有去吃..好吃到想掉淚了.118.231.105.203 11/04 12:00
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作者: ks1019 (帶著肚肚去旅行) 看板: Food
標題: [肚肚吃吃] 花蓮 賀川壽司屋
時間: Tue Mar 3 11:44:48 2009
網誌版：http://ks1019.pixnet.net/blog/post/24457460
賀川壽司屋
地址：花蓮市建國路107巷45號
電話：(03)833-4060（無電話預約，需現場排隊）
前一晚我們就來這家賀川壽司屋看過了
結果八點左右 店家就已經掛上休息的牌子
第二天 不死心的兩個人就又騎來這
快下午一點 小小的店面 已經坐滿了人
門口還有三位小姐在等 感覺也是觀光客
我跟肚肚算是幸運的 聽說很多人來都要等超久
我們大約等了15分鐘左右 就有位置
而且好像收完我們就不收客人了(內心大喜)
在門口等的時候 我跟肚肚就開始研究要吃甚麼
價位很平實 雖然選擇不像日本料理店那麼多
但也絕對讓人難以下決定阿！
我跟肚肚東看西選 又沒有很餓
所以選定了綜合生魚片、賀川海景蓋飯跟兩碗味增湯
終於有人用完餐有位子後 親切又正的女服務生就送上一壺熱茶
還跟我們說 因為餐點是照順序 所以要稍等一下
並且招待一盤小菜-醃黃瓜
因為我們位置的關係 剛好可以看到師傅在製作餐點
不像一般日本料理店採開放式生鮮櫃 賀川的食材都放在檯下的冰箱中
而且師傅看起來超嚴肅的 讓人有種不可侵犯的感覺 哈哈哈
首先上來的是綜合生魚片
一份共有七片 每種肉質都很鮮甜
雖帶有一些筋不算是頂級生魚片 但我覺得很好吃
口感也很有彈性 東西當然也是很新鮮的啦！
本來想要點一個熱食的 結果沒想到海景蓋飯竟然就是生魚片蓋飯
生魚片新鮮不在話下 醋飯的比例也很剛好
飯的份量不多 生魚片的量就顯得很充實
鮭魚卵很鮮美完全沒有腥味 不用配飯也很好吃
玉子燒也超級好吃 甜味適中而且也很滑嫩
而且隔壁桌看到我們的蓋飯也馬上又加點一碗
最後上來熱呼呼的味增湯 是用魚湯煮成 料也很多
讓涼涼胃馬上溫暖了起來
整體來說 這家店c/p值頗高 肚肚還說要外帶回家給他爸爸吃哩！
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◆ From: 61.218.27.139
※ ks1019:轉錄至看板 Hualien 03/03 11:51
推 durex:這家新鮮又便宜大碗 臺北都找不到 好想再吃 211.74.49.35 03/03 19:24
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作者: dagun0513 (雪人) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮--二訪賀川壽司屋
時間: Thu Mar 12 18:01:53 2009
賀川壽司屋：http://0rz.tw/8GD9O
賀川壽司屋相信大家都不陌生
由於店內位子少 因此時常一位難求
此外現在已取消電話預約的服務
因此只能現場排隊
只能說想吃賀川就得多點耐心等候
上回同時點了壽喜燒..海景蓋飯
這兩道算是賀川份量最多的餐點
再加上還有點其他的咚咚
已經到達胃擴張的極限
沒有吃到鮭魚飯團而飲恨作罷
這也就是二訪的主要動機
照慣例
會先上一壺熱茶水
畢竟只有一位師傅
上菜速度沒辦法很快
因此就先喝喝熱茶 吃吃招待小菜解饞囉
招待小菜
Menu
馬鈴薯沙拉
偏甜的馬鈴薯沙拉球(加了不少的花生粉)
當開胃的前菜很適合
味噌湯
味噌湯的餡料還是一樣多
豆腐..碎魚肉片真材實料在湯裡頭
糊麻高麗菜
將切絲的高麗菜與胡蘿蔔下水川燙
再淋上類似芝麻醬糊的佐料即完成
看似濃稠吃起來卻很爽口唷
鮭魚飯糰
上回沒吃到的鮭魚飯糰
這回列入必點餐點之中
(赫然發現這次點的餐點中很多料理都跟鮭魚有關)
將飯糰跟鮭魚鬆捏成飯糰下去現烤
拿在手裡熱氣逼人
同時散發著混著芝麻的鮭魚香
蘆筍鮮蝦手捲VS鰻魚手捲
上回點了明蝦手捲與鮭魚卵手捲
純粹想嚐鮮所以點不一樣的口味
綜合生魚片
一盤約三種肉質7~8片的生魚片
不僅新鮮好吃 筋肉的部份也很少
其中當然是鮭魚肉吃起來最甜最好吃
鮭魚握壽司
這次選擇鮭魚握壽司
標準的日式握壽司 就應該像這樣
生魚片"尾巴"拖的長長的
比手握醋飯還要多 吃起來一整個過癮阿
光看鮭魚生魚片色澤如此亮眼 就可以感受其好吃的程度
就花蓮平價位的日式料理而言
賀川壽司屋果然還是心目中屬一屬二的地位
店名：賀川壽司屋
地址：花蓮市建國路107巷45號
電話：(03)833-4060
時間：11:30~14:00 17:30~20:30
Note：隔壁為義題Pasta
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※ 編輯: dagun0513 來自: 118.171.73.219 (03/12 18:02)
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作者: yarwen (阿文) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮 賀川壽司屋
時間: Sat Mar 14 20:45:32 2009
賀川壽司屋
地址：花蓮市建國路107巷45號
電話：(03)833-4060
http://www.wretch.cc/blog/yarwen/11211941
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呼呼呼...想吃這家已經 很久了..
一直不想排隊啥的 所以常常只是路過而已..
終於某天的OFF有了空閒時間...於是就來排個隊 嘗嘗這名店!!
門口就有菜單了..
我們排第二 第一的是一位阿姨..
她好像常來 所以請她幫我們介紹..
嗯..跟網路上大家討論的差不多!!
必吃的是賀川握壽司和海景蓋飯..
人超多~~~~這個時間大概是1140
YA~~有位置~~
除了餐具外 有一壺淡淡的熱茶..其實吃完壽司搭這個..
還蠻能除去一點油膩的~~不過真的很淡!!
招待的小菜..應該是醃菜頭..
清爽又脆 好吃~~
店真的蠻小的 但是還算舒適..不會太過擁擠~
偷拍別桌的壽司..
半熟的蛋 好像很好吃!!
我們點的牛肉壽喜燒的味噌湯來囉..
魚肉真的蠻多的..但是味噌味有一點不足!!
賀川握壽司..這道真的很讚...魚肉真的很新鮮..
且非常的大片...入口軟又Q不會像有些生魚片軟的很噁心..
口感很棒 魚肉很新鮮...降7個120元 真的不貴!!
馬鈴薯沙拉 灑上一點花生粉 口感很特別..
也是大大的一球..好吃!!
牛肉壽喜燒 洋蔥 蔬菜加上糖和柴魚醬油煮成..
這邊還放了半透明冬粉條?寒天條?不清楚..
非常的下飯...肉不會死鹹..蠻好吃的!!這再打個蛋來當牛丼一定也很棒!!
小菜胡麻高麗菜..
高麗菜燙過後冰鎮再家上美乃滋和胡麻醬調成的醬料..
冰涼爽脆 又酸酸甜甜的 在這難得炎熱的一天
實在是很棒的選擇.
烤過的鮭魚飯團..
像是用鮭魚肉 加上白飯和三島香鬆捏成後再烤的..
表面比較乾一點~~
不過我記得很多店的烤飯糰都會用點照燒醬下去烤
增添風味..
雖然賀川的鮭魚飯團用料不差 吃的到濃濃的鮭魚味..
但我覺得這道算是普通了一點!!
賀川整體表現實在是水準以上
店雖小 但該有的服務也一點都沒少!!
希望這樣的好店 品質能好好維持~~
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◆ From: 118.161.214.100
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作者: skyhwa (在哪裡??) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮 賀川壽司屋
時間: Sat Mar 21 08:48:50 2009
餐廳名稱：賀川壽司屋
地址：花蓮市建國路107巷45號
電話：833-4060
網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/skyhwa/26729036
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為了3天的宜蘭花蓮快樂假期
我們在網路上找尋了非常多大家很推薦的店家
想說 要好好的去試試
賀川壽司屋就是其中一間店喔
它在花蓮算是非常有名
PTT裡面有非常多的文章都是很推薦它的
因此 我們也就決定要一探究竟
因為在網路上就已經知道這間店有多熱門
所以大家都建議要早點去排隊
當天我們大概11:15分到達
就發現門外已有2組人馬在排隊啦
這時候 我趕緊的把第三名的寶座給搶下嚕~~~
陸陸續續 人潮真是越來越多
排隊的人路線也越來越長
門口有貼菜單
排第一位的女生 她非常的"有經驗"
她說要先看好菜單 等一下一進去
就要馬上勾選想要點的菜
而且 要一次就點完 並且馬上送單
因為師傅是依照送單的順序上菜的
而且 他會完整做完一張單 才會做下一張菜單
所以動作慢的話 就要等上好一陣子了喔~~~
因為有了她熱心的提醒
我們就把想點的東西 全都記在腦中
等到12點 店家開始請我們進去後
一到座位上 我就馬上畫上想要點的食物
然後用飛快的速度送上菜單 還好 我是第3個送單的 XD
等了一會 我們的食物終於都送上來嚕~~~
店家送的小菜 涼拌大黃瓜 味道很不錯
涼拌過貓
這是在網路上 蠻多人推薦的一道
因為很想吃一些蔬菜 所以我們就點啦
吃了一口 才能了解 為什麼大家都推薦它 真的很好吃耶~~~
菜非常的嫩 而且老板所使用的醬汁非常的開胃
不到一下子 我們就把它都吃完啦~~~
糊麻醬高麗菜
剛開始看到這個菜名 我也在想 什麼是糊麻醬啊???
可是 因為真的很想吃蔬菜 所以我們還是點了
想說 有嘗試才會有成長嘛 XD
高麗菜是用燙的 然後再加上看起來白白的醬
第一口吃下去 真的還蠻清爽的 很像生菜沙拉
可是 吃了約一半
寶貝忽然告訴我 "這個醬有點膩耶~~~~~"
可是我感覺還好 沒有到膩的地步
我想 可能是他在吃的時候醬跟菜的比例沒抓好吧 哈哈
鐵火卷
我非常的愛吃鐵火卷 當服務小姐把它端上桌時
我整個都快傻眼了
怎麼可能會切的那麼長啊 而且裡面的鮪魚肉都很大塊
師傅也太大方了吧??
在台北的店家 size根本都只有它的一半啊.....
最重要的是 它才50元 而且有8塊 天啊 老闆你人也太好了吧
魚肉非常的新鮮 我只能說 真的很好吃.....
豬肉壽喜燒
這也是網路上非常推薦的菜色之一
雖然不大盤 但是裡面的料都蠻充實的
有寬冬粉 高麗菜 洋蔥還有豬肉 搭配上有點甜甜的醬汁 還蠻下飯的喔
味增湯
這是壽喜燒附的味增湯
裡面除了豆腐外 還有魚肉和一些魚的內臟吧
用料很豐富 魚肉也很大塊
但是對我這個不敢吃內臟的人來說 每撈一次 都是個挑戰啊 XD
賀川手握壽司
這個就是人吃人稱讚的握壽司 在網路上已經看過大家對它份量的評價了
但是 當它被端上桌時 我還是有點傻眼
因為 這也太大塊了吧?? 每一塊都很厚 而且大約有一個手掌長
底下的飯都不知道藏在哪裡了
讓大家看一下側面圖
會不會太誇張了 會不會太誇張了
而且 共有7塊 這樣才120元耶 真是太划算了
難怪它被大家推薦的那麼徹底啊
魚肉相當的新鮮 不會讓人吃多了 會有那種怕怕的感覺 真的很好吃喔~~~
在吃完這些菜後 我們肚子真的也很飽了
這時候 真的覺得排了那麼久的隊 真是值得啊 總共花了390元/2人
這樣的價錢 在台北 真的很難找到可以跟它相比的店家了
大家有機會到花蓮 可以去試試看喔
不過 它現在沒有接受電話預約 所以還是要早點到現場排隊
而且現場的位置也不多 約18位左右吧
如果太晚去排隊 排到太後面 也一樣會吃不到喔
(排隊的時候 就聽到一位小姐說 她排了3次都沒吃到...>_<)
還有送單的速度 也是相當重要的
當我們吃完後 還有約4.5桌的客人都還沒吃到東西
而且 如果覺得好吃 想再加點的話 是要等到全部人的東西都送上桌後
師傅才會再做加點的菜單唷 我想 這應該就是師傅的堅持吧
^____^
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※ 編輯: skyhwa 來自: 61.229.78.71 (03/21 08:50)
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作者: WILLY1028 (髮流圖騰) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮賀川壽司 手握生魚片壽司太讚啦
時間: Fri Apr 24 22:52:31 2009
圖文網誌好讀版在此
http://www.wretch.cc/blog/smallwhite3/32384717
今天下班後
決定來去網路上赫赫有名的賀川壽司
看看花蓮板版友大推生魚片的店家
到底是多好吃
一來到店門口只看到零星的幾個人排隊
心裡想網路上也傳的太誇張
說什麼大排長龍的
雖然店裡是坐的滿滿的沒錯
但是店門外也只有一兩組客人排隊呀
騙我這個排過星野銅鑼燒一百公尺以上人龍的"呆罷郎"唷
進到店裡
服務人員很親切的詢問我幾位要用餐
然後告訴我目前我要排的順序是第17號
我心裡想說外面只看到一組人
就問店員現在是用餐到15號嗎?
想不到店員拿出寫滿候位號碼的便利貼說我前面還有5組客人
不過如果他們在叫號時沒回來
就會讓我先遞補
於是
我拿著生平第一張吃飯等位子用的號碼牌
乖乖站在店門外等候叫號
心裡默默祈禱剛剛過號那些人別出現.......
可能真的生意太好
店家為了加快大家的速度
在店門口貼上菜單給大家先想好等下要點什麼
網路上大家很推賀川手握壽司
和賀川海景蓋飯
但是聽說蓋飯吃不飽
加上本人在下我喜歡吃豆皮壽司
所以在心裡打好主意
要點一份賀川手握壽司
加上海苔.豆皮壽司
再加一個蘆筍手卷
幸好排在我前面的五組客人真的都還沒出現
我大概等了十分鐘左右就有位子了
坐下來馬上店員就送上菜單和茶水餐具
並且親切的招呼我
這樣的服務態度在花蓮是很難得的(馬上加10分)
店內的客人真的很多
而且生魚片料理都是現點現做
似乎只有一位師傅會捏壽司
所以上菜的速度有比較慢
到第一道菜來之前大概等了十分鐘
我也嗑了十分鐘的招待小菜
紅白蘿蔔和小黃瓜以梅子醃漬
味道清爽口感佳
配熱茶當等待的零食還不錯
首先端上來的是海苔.豆皮壽司
海苔壽司可能因為作好放久了
海苔有點受潮了
口感並不好
味道也普通
豆皮壽司還可以
接下來就是重頭戲
賀川手握壽司
整個盤子堆的滿滿的
光看就覺得很滿意了
這裡的手握壽司是幫你塗好醬的
可見真的對味道很有自信心
一口吃掉一個
醋飯的味道普普
可是生魚片新鮮滑潤的口感
配上些許芥末的嗆辣和微甜醬油的點綴
整個就是好!!!!!!!!
尤其是從側面看整個握壽司
更是為店家大方的用料和新鮮的食材而感動
各位看倌!!!!!
請看
那麼厚又那麼大塊的生魚片
可以把整個醋飯包起來呀
而且你看那生魚片上散發出的肥美油亮
真的很好吃唷
雖然依據我看過將太的壽司裡面說到
好的壽司要醋飯跟壽司料的比例剛剛好
這點賀川壽司可能沒有做的很好
而且如果對生魚片沒有特殊喜好的朋友可能會為了魚肉太大塊而覺得有點可怕
但是對本人在下我來說
實在是非常滿意丫
最後送上來的是蘆筍手卷
還蠻大一個的
而且用料很豐富
除了高麗菜絲加美乃滋
蘆筍跟柴魚末以外
還有一球沙拉
應該是馬鈴薯加南瓜泥
涼涼的味道很好
可惜的是海苔有點軟
讓整個口感被扣了點分數
這次的賀川食堂
我是以嘗試的心情去吃吃看的
自己去吃且吃的很慢
每吃完一貫壽司後
一定以嫩薑和茶去除上一貫壽司的滋味再吃下一個
只能說 生魚片握壽司真的十分令人滿意
真心推薦賀川的生魚片握壽司
有機會大家一起來嚐鮮囉!!!!
***賀川壽司屋
花蓮市建國路107巷45號
038-334060
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◆ From: 59.115.198.158
推 polyview06:海景蓋飯真的很銷魂ㄟ~218.175.156.169 04/26 21:57
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作者: myaaacat (呆呆貓) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮_平價日本料理「賀川屋」
時間: Tue May 12 20:09:59 2009
餐廳名稱：賀川屋
地址：花蓮市建國路107巷45號
電話：03-8334060
(2009年起已經不接受事前訂位囉！但可以打去問問哪些東西已經完售就是了！)
營業時間：11:30-14:00 / 17:30-20:00
公休：週三
推薦菜色：海景蓋飯、生魚片、鮭魚飯糰
【好讀圖文網誌版】http://blog.xuite.net/bestdreamer/bestlife/23894694
在花蓮第二天的晚餐~【賀川屋】也是在花蓮地區頗負盛名的平價日本料理店，事前在網路上做功課看去過的部落客都再三提醒一定要先訂位，否則會等很久~當天中午我就打電話去訂位，想不到服務生很有禮貌的跟我說：「不好意思，今年起我們已經不接受訂位，請至現場排隊」
傍晚六點多買完了三星蔥油餅，趕至【賀川屋】時間也不過六點半左右，但我們已經拿到22號，而當時生魚片類的商品已經全部完售囉！本來想點超人氣的海景蓋飯，當下也不得不放棄了！！
六點半拿到22號下定決心一定要等到，就改吃手卷、烤飯糰、壽司、其他蓋飯…也行吧！想不到等了一個多小時，輪到我們時連「飯」都用完囉！我們好像也是當天的倒數第二桌客人吧！
*在外面等待的時候可以一邊看菜單、一邊看師傳忙碌的樣子、順便看一下別人吃什麼
IMG_0117
*拿到的點菜單很多都被打x了~還 好我已經吃了一個蔥油餅墊肚子，而老爺也剛好因為胃炎不能吃太多（算不幸中的大幸嗎？）
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*就定位後服務生會立刻送上一壺茶IMG_0125
*馬鈴薯沙拉。由於本身就很愛吃馬鈴薯，所以毫不考慮的就點了這一道~冰涼的口感很適合炎熱的夏天~雖然馬鈴薯泥本身沒什麼味道，但跟沙拉們合起來吃卻很搭~
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*明蝦手捲。除了一條中等的明蝦外其他就是以馬鈴薯充場面了~原則上如果點了明蝦手捲就可以不用點馬鈴薯沙拉了~
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*鮭魚子手捲。個人是比較愛鮭魚子手捲~醋飯很Q加上鮭魚子帶有一點鹹味，以前總以為鮭魚子會有腥味，但這鮭魚子手捲完全打破了我對鮭魚子的迷思~
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*海苔、豆皮壽司。最基本款的壽司，往往可以看出一家店用不用心
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*豆皮壽司。豆皮本身滷得很入味又不會太鹹~醋飯的量也很適當，個人還蠻喜歡的
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*海苔壽司。最令我印象深刻的就是包得非常的緊實，不會一挾就散開~感覺很適合拿來帶便當，如果我住附近應該會買來做便當帶吧！！
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*黃瓜捲壽司。原本是想點鐵火捲的~但生魚早就賣完了~所以就點了黃瓜捲壽司（這有關係嗎？）~其實也是蠻好吃的，小黃瓜應該是現切現捲的，一送入就能吃到滿滿的小黃瓜味…感覺好清涼，黃瓜本身也很清脆哦~
但最後實在吃不完全部，就把黃瓜捲沒吃完的部分打包，隔天當早餐吃還是覺得不錯~就覺得黃瓜的味道有點淡跟沒那麼脆而已
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*蛋壽司。蛋本身很軟、味道也甜甜的，小朋友應該會很喜歡的一品吧！
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*香菇湯。裡頭有一整朵新鮮香菇…湯頭還挺不錯的呢！
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*海苔湯。湯底跟香菇湯一樣，應該只是把香菇換成海苔而已吧！
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【賀川屋】
地址：花蓮市建國路107巷45號
電話：03-8334060 (2009年起已經不接受事前訂位囉！但可以打去問問哪些東西已經完售就是了！)
營業時間：11:30-14:00 / 17:30-20:00
公休：週三
【碎碎唸】
基本上對於【賀川屋】我和老爺都是給予不錯的評價，唯一的缺點就是要等好久啊~重點是吃晚上場除了要等好久外，還會遇到要吃什麼沒什麼的窘境，下次我們應該會選擇開店前就到或吃中午場吧！
沒吃到生魚片類的真的超不甘心的~（跺腳）
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◆ From: 220.135.133.99
→ pandaren0905:推!!好吃!!但是我自己要吃600多塊才 134.208.26.24 05/12 21:04
→ pandaren0905:吃的飽,大推賀川手握.肉超肥超美!! 134.208.26.24 05/12 21:05
→ pandaren0905:真的是很推,若硬是要挑缺點,就是店裡 134.208.26.24 05/12 21:07
→ pandaren0905:位置太小,然後聽說現在不能預約了. 134.208.26.24 05/12 21:07
→ myaaacat:不是聽說~是真的不能預約了！等了一個多 220.135.133.99 05/12 21:11
→ myaaacat:小時~等到連飯都沒了！！ 220.135.133.99 05/12 21:12
推 crazywind033:這家店現在紅到很難吃到~保持低調~ 134.208.44.24 05/13 18:43
→ crazywind033:我想回到以前不用等太久就可以吃到 134.208.44.24 05/13 18:44
→ crazywind033:不過已經不可能了~~唉~~ 134.208.44.24 05/13 18:45
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作者: joan0912 (I) 看板: Food
標題: [食記] (花蓮)賀川壽司屋-對顧客的堅持
時間: Fri May 15 07:31:17 2009
※ [本文轉錄自 Hualien 看板]
作者: joan0912 (I) 看板: Hualien
標題: [食記] (花蓮)賀川壽司屋-對顧客的堅持
時間: Fri May 15 01:15:59 2009
http://www.wretch.cc/blog/match000/22734427(圖文網誌版)
其實真的很多人寫賀川，不過我是把我的淺見寫出來，
雖然我在寫的時候也會很掙扎，因為大家都一直推薦賀川，
到時候要到店內享用美食時，可能就會遇到排隊也排不到的窘境，
但我還是想把我看到的賀川寫出來，謝謝大家啦!
-----------以下為純文字版---------------------
店名：賀川壽司屋
地址：花蓮市建國路107巷45號(在博愛街上，何嘉仁附近)
電話：(03)833-4060
營業時間：11:30~14:00 17:30~20:30
曾經聽過閃光告訴我一個壽司店師父的故事，在台北有一間壽司店，
他原本的店面也是小小的，每次要吃到他的壽司店都一定要預約，
後來他擴張店面後，因為人手不足應付不了這麼多客人，
他沒辦法當分頭火車，決定改成現場排隊制的，
而且為了讓他的餐點到客人手上，都是品質保證，他只開放全店的一半桌次，
但進去用餐的客人絕對能享用最新鮮、最用心的生魚片料理。
這個故事也真實的發生在我們周遭，那就是「花蓮 賀川壽司屋」。
其實很多人都介紹過賀川，也有很多旅客慕名而來…
不過我還是想把我吃過後的感動，及體會到賀川對於料理的用心寫出來。
賀川店門口
目前沒有預約制的賀川，想吃他們的美味料理只好自己排隊嘍!
我們是拿到的是5/11的"16號"…很可惜忘了拍下來。
不過也是因為需要等，我們就在店外東拍西拍的。
招牌
看了還沒整併賀川之前的招牌照片，和現在的招牌不同，
現在是黑白配的賀川招牌，簡單又好看。
偷窺
從外面拍進來，這種感覺好像是偷窺呀!
經由上次那一篇「(花蓮)義題義大利麵-最後的晚餐」，
知道原來義題及賀川壽司屋的老問是一對兄弟，
不過以我的猜測，義題老闆應該是左邊較年輕，
右手邊較年長有殺氣的是他哥哥，後面和他們神韻有點像的，
應該是他們的媽媽，他就像監督品質的稽劾員一樣站在後面。
本來吃飽結帳時，還想和義題老闆聊幾句的，
想和他說：「沒想到他做日式料理和做義大利麵一樣，
也都這麼的好吃耶!」不過他剛好在忙…只好做罷嘍!
賀川外貼的MENU
這是在賀川外的MENU，真是雙贏的做法，而且也很貼心啦!
客人在外面等待時，看著MENU，先想看看要吃什麼，
輪到這些客人進去用餐後，大部份就能夠立刻點餐了。
我們點的餐點
畫「X」代表不能點，之前我們來的時候，更誇張...幾乎好多種料，
都不能點了!所以就去湘壽司，想說再擇期過來用餐。
經由我們在外面等候時的激烈討論，我們點綜合生魚片、
鮭魚飯糰、賀川壽喜燒、蛋壽司、一杯柚子茶。
因為我們一開始在討論生魚片要吃什麼口味，我想要點我愛的鮭魚，
不過阿閃說我們已經有鮭魚飯糰了，我就說一個是生的，一個是熟的，
明明就不一樣阿!旁邊有一位阿伯就說話了，他說花蓮盛產的是旗魚，
如果在花蓮要吃生魚片，吃旗魚比較新鮮，後來進去後，
原本要點旗魚生魚片的，但服務生來告知我們生魚片單點一種口味的話，
每一種類的量都不夠，請我們點綜合生魚片。
熱茶．開胃小菜 無價
還是會很貼心的附上熱茶及小菜一碟，讓等待中的客人不會在旁飢餓，
筷子架也是一黑一白。
綜合生魚片 120元
生魚片中我最愛油脂豐富閃閃發亮的鮭魚了，而且放入嘴裡，
彷彿生魚片會在嘴裡融化，鮪魚生魚片味道也還不錯，
唯有旗魚生魚片的味道比較不夠，需要多沾一點哇殺米和醬油來調味。
重點是生魚片都非常新鮮，所以吃到嘴裡就立刻見真章。
鮭魚飯糰 50元
將熱熱的飯糰拿近之後，鮭魚的味道一擁而上，
咀嚼時有著鮭魚及芝麻的香氣停留在齒間，
一份有二個，一個居然才25元，
真的是填飽肚子及有飽足感的一個最佳選擇!
賀川壽喜燒(豬肉) 120元
豬肉的壽星燒，冬粉再加上蛋及蔥下去製作，
壽喜燒的湯汁很下飯，吃到最後我就看到阿閃把湯汁直接倒在碗裡。
附上的味噌湯裡，有魚肉、小魚干及類似魚卵的肉，料非常的豐富。
賀川壽喜燒附白飯及味噌湯。
蛋壽司(5個) 50元
蛋壽司是我們後來點的，雖然有等一下下，但美味的食物值得等待。
賀川的蛋真的好大一片，飯只有一丁點的被包在裡面，
絕不是賀川偷工減料把飯變少了，而是蛋變大了。
蛋壽司就像是糖心蛋一樣，也不曉得為什麼他的醬汁這麼好吃，
配上飯粒有種獨特的清爽口感，比起外面壽司店一般的蛋壽司，
這個覺得適合一吃再吃的好滋味呀!
名片
後記
真的是會讓人一去再去的店，對於食材及客人的服務真的沒話說!
有關食材的部份，真的是精緻又實惠，生魚片真的是新鮮美味!
先就改成現場排隊的方式，對每個客人的用餐機會都是公平。
再來則是在外等候的客人有菜單可看，可以先想等下要吃什麼，
可避免在進去後浪費雙方的時間。
若空出的座位是四人座的，即使下一個號碼只有二個人，
依舊會讓這二位客人人先進入用餐，並不會跳下一個號碼，
或詢問我們是否可以和別的客人併桌，完全就是顧客感受優先考量。
飯前的熱茶及小菜讓客人先暖胃及開胃，而且用餐完的空盤會立刻詢問客人，
是否可以收走，若加點餐點也會按照排程走，並不會讓後面的客人優先插單，
讓前面的客人空等，種種這些流程化的出餐動線，真的很令人印象深刻，
不只在味蕾及胃內都滿足了，在我的心裡也偷偷的替賀川加到快滿分，
真的是很為客人著想的一家店，除了吃飯要等待這點讓人較難為情之外，
其餘的，我想賀川都仔細想過了，怎樣是最符合客人的需要。
推薦 鮭魚飯糰、綜合生魚片、賀川壽喜燒、蛋壽司
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◆ From: 222.156.198.98
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作者: yajuyeh (Shopping Heaven) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮‧在地好滋味‧賀川壽司屋
時間: Mon May 25 13:05:59 2009
餐廳名稱：賀川壽司屋
地址：花蓮市建國路107巷45號
電話：(03)8334650（無法事先訂位需現場排隊）
營業時間：AM11:30～PM2:00；PM5:30～PM8:30
詳細圖文網誌：http://www.wretch.cc/blog/alina28/25090509
http://alina28.pixnet.net/blog/post/24111346
一般來到花蓮玩的遊客較少知道這家，
多半都是到田村壽司去，以前純以遊客心態來到花蓮玩的我也是如此，
但開始念書後發覺，學長姐們多半不推薦較為人所熟知的田村，
反倒向我推薦這家在地小店－賀川壽司屋。
賀川的店面不大間，在擴建以前店內一次約只能容納下二十人左右，
加上來用餐的多半是在地花蓮人，
所以雖然較少遊客知道這間卻也得落入排隊命運。
以前還能夠以電話事先預訂，現在則全面改成現場等候排隊囉，
所以一到營業時間便可在店門口見到長長的人龍啊！
這天我和東東出發前特地看了晚餐開始的營業時間是五點半，
想說那我們五點到應該有位置吧？
結果到了店面一看，前面早已經排了不少人啊！
加上當天剛好有一票學生大概十來個人來用餐，幾乎整場都被他們包下來啦，
我和東東差一點就沒位置了，
排在我們的後面一對情侶正巧是最後一組入內的客人，
呼～受歡迎程度真是令我無法想像。
其實在花蓮有很多壽司店的風評都不錯，
吃起來的味道更是不會輸給田村壽司哦，
今天就先來介紹這家我和東東都超喜歡，一吃就上癮的賀川屋吧！
↑坐定後店家會附上的小菜，酸酸甜甜滋味很棒哦
因為和不認識的人一塊併桌吃飯，拍起照來也有些不自在，
不過為了留下美好記憶還是厚著臉皮拍啦～
但為了留點胃給之後預備要再去吃的美食，
所以這回的戰鬥力比起以前稍微減弱了些就是。
↑賀川手握壽司，七個NT.120元。
瞧～看起來很美味吧！
壽司內的醋飯緊實地貼著新鮮魚肉，吃起來口感十分紮實啊！
↑綜合生魚片，NT.120元。
看起來份量雖不多，但是魚肉真的非常新鮮，
特別是鮪魚吃起來好甜哦，東東說新鮮的鮪魚看顏色就知道了，
太過橘反倒不鮮美，所以今天的鮪魚有及格，哈哈～好像很專業的樣子ㄏㄡ？
↑鐵火捲壽司，八個NT.50元。
我很俗的不知道原來壽司內包火腿就叫做鐵火捲啊，
是這回東東點了我才知道，哈哈～我是個只會吃不會認菜的人啦
↑味增湯，一碗NT.20元。
別看一碗要20元感覺上有點貴，但這碗真的物超所值，
光看裡頭的魚肉隨便撈都一大塊，
還有不小氣份量很多的蔥和豆腐，20元？值得啦～～～
↑明蝦蘆筍手卷，NT.60元。
每回吃日本料理這是我幾乎必點的一項菜色，
我特別喜歡吃手捲，光感受海苔皮的脆度就讓我超滿足的啊！
曾經吃過一家剛送上的手捲海苔皮卻是軟的，讓我好失望也好生氣！
當然那家日本料理店也從此在我的名單中剔除囉～
算算這頓日本料理響宴共花了我們NT.370元，有沒有很便宜啊？
難怪店內總是無時無刻高朋滿座了。
最近賀川在網路上也漸漸開始走紅，
除了在地花蓮人之外，偶爾幾次排隊時也發現越來越多的外地觀光客知道這家，
我衷心地希望它不會隨著生意越來越好而漸漸走味啊！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 134.208.45.208
※ 編輯: yajuyeh 來自: 134.208.45.208 (05/25 13:06)
推 taiwanvista:鐵火卷包的是鮪魚，不是火腿 125.225.68.22 05/25 17:39
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作者: nebullar (。圈圈。) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮 賀川壽司屋
時間: Fri Jun 12 22:45:25 2009
好吃好讀無音效網誌版：http://www.wretch.cc/blog/veritta/7111192
餐廳名稱：花蓮 賀川壽司屋
地址：花蓮市建國路107巷45號
電話：03-833-4060
營業時間：AM 11:30~14:00 PM 17:30~20:00 （尚待確認）
價位範圍(每人)：200-500
有無包廂：無
推薦菜色：味噌燒肉、馬鈴薯沙拉、鐵火捲壽司、賀川海景蓋飯
早在二月份時就規劃好端午節要到花蓮玩耍，也在花蓮版研究很久，
賀川屋是很多人推薦的美食之一，所以早早就把賀川屋放在清單中。
為避開排隊人潮，我們十一點多就到了！（迫不及待阿！）想不到卻
沒有人在等待.. 兩人索性就到附近繞繞...想不到十多分鐘回來後已經
滿滿人潮了....當天過了11：30還不見店門打開，再多等了三四十分鐘
才開始安排客人入座（所以營業時間尚待確認）
入座後店員會送上茶水以及賀川屋招待小菜：醃苦瓜
醃苦瓜的滋味酸酸微苦微苦，而且會讓人一口接著一口吃！不敢吃苦瓜的
人可以試試看！搞不好會改變你對苦瓜的印象唷！
首先第一道菜：味增燒肉片 就是讓人馬上替賀川屋打了95分！
撲鼻而來的是濃郁的味增味，燒肉片肥而不膩的口感搭配蒜片一起入口，
馬上讓人飛上天阿！ 而且也就是這個味道，讓我們兩個人念念不忘..
（忍不住邊打邊流口水）
第二道菜是： 綜合壽司
壽司的米粒超晶瑩剔透的！ 我喜歡這種紮實感！
不像早餐店賣的那種盒裝壽司，咬一口後，飯粒跟海苔跟餡料大分開
第三道菜是： 大家大推的馬鈴薯沙拉
這是一道很特別的一道菜，雖然菜名很一般般，馬鈴薯泥+紅蘿蔔小丁
增加了馬鈴薯泥的口感； 底部配上生菜，最上面淋上沙拉後灑上一些
花生糖粉，清淡又爽口的一道菜！
第四道菜是：鐵火捲啦！裡面有好吃的鮪魚 XD
裹著鮪魚的鐵火捲壽司，粉紅粉紅的新鮮鮪魚肉讓飯粒更顯的可口動人了！
我一直覺得食物是會說話的，像圖中晶瑩剔透的米粒就是
在大聲呼喊：讓你讚不絕口是我的使命阿～～
最後一道菜是： 賀川海景蓋飯
雖然不像三味食堂的生魚片那樣大器，不過我覺得新鮮程度可是
有過之而無不及 XD（個人口感嚕）喜歡吃生魚片的朋友可以試試看
這道會讓你忘記要把碗放下的海景蓋飯：P
五道菜總共花費：四百大洋 算是划算的一餐了！（免收服務費）
當天排隊我們趕上第一輪的最後，不過因為我們老早就決定好要哪幾道，
所以就座後勾選完畢就自動交給廚房，而排在我們前一組的客人因為比較晚
決定好菜色，我們快完食時，他們才準備進食...所以排隊排的早、點菜也
不能太遲疑... 這是我到賀川屋用餐後的結論之一。
如果是到花蓮玩的朋友，不接受事先預約的賀川屋一定要盡早去排隊而且
點餐也不能遲疑太久...（會不會以後大家都用搶的阿？囧興-）不然會耽誤
到後面的行程。我們是當天第一批進去用餐的客人中第二組完食的，
平常我們吃飯速度還算快，但是因為日式料理有些都是要現做，所以我們大
概也花了將近四十分鐘用餐（只有五道菜唷）建議如果有安排到此用餐的朋友
用餐時間要抓長一點點... 不然會吃的很不盡興唷。 ：）
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作者: patty1222 (心不美拍的照片也是醜陋) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮 二訪賀川壽司
時間: Tue Jul 7 23:41:43 2009
有圖無碼無音樂網誌版
http://patty1222.pixnet.net/blog/post/26214577
原來距離上回造訪花蓮 才二個月啊
難怪所有的景點都那麼熟
才二個月 賀川排隊的人潮又更長了
經過了漫長的等待
終於被安排在上次坐的位子附近
經過上回血的教訓 我們都知道這時候拼的就是遞單的順序
必點的明星商品 賀川手握壽司 NT120元
經過短短的二個月 想不到 他還是沒變(癈話)
胃口都被賀川養壞了 自從上次吃過賀川
開始覺得生魚片握壽司 就是要跟白紗一樣 一定要有長長的拖尾
(扯到白紗也扯太遠了)
這回的小菜不一樣 但我個人不愛豆干 所以都沒吃了
經過花蓮烈日的荼毒 柚子茶(NT30)是一定要點來喝一下的
那一隻小白 在這種店點了壽喜燒(nt120)元來吃
所以踩到地雷也只能說 活該
老規矩 海景蓋飯也是要來一下的
評語如同第一次 新鮮 精緻 所有角色都很到位
超正點的馬鈴薯沙拉(nt30元)
滑順新鮮的口感 難怪看到每桌幾乎都有點
味噌湯(nt20元)也是必點
裏頭的魚肉鮮甜 還有濃濃昆布的味道
味噌湯頓時從配角又提升了許多等級
這回去排賀川時 第一名的顧客可是提前了一個小時
而且帶著小折凳 漫畫
有備而來
看來賀川只會越來越紅 越來越難排
如果不喜歡排隊的 就不要把賀川排到行程裏了
否則應該會敗興而歸吧
餐廳名稱：花蓮 賀川壽司屋
地址：花蓮市建國路107巷45號
電話：(03)833-4060
營業時間：12:00-14:00 / 17:30-20:00
中午開門的時間是12:00 不要像某人11:30就想踹開人家的門
公休：週三
希望下回到花蓮 還有機會可以吃到平實又美味的賀川
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作者: tingfan75 (嗯哼~) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮 賀川屋壽司
時間: Wed Jul 22 17:57:06 2009
賀川屋壽司
03-8334060(不接受電話預約)
花蓮市建國路107巷45號
營業時間：11:30-14:00 17:30-20:00週三休
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║建議閱讀圖文網誌版 ║
║ ║
║http://www.wretch.cc/blog/r70262/11476501 ║
║http://tingfan75.pixnet.net/blog/post/24691003║
║ ║
╚═══════════════════════╝
--純複製貼上--
(圖*2)
店面外觀
是間小店 但客人斟的很多
因為沒有限制用餐時間 且幾乎都是現點現做的 所以還是提早來吃免得等了太久
(圖)
菜單
店門口就貼了張菜單 屬於很平價的價格
看了之後感覺什麼都想吃 在門口猶豫了很久
但礙於只有一個胃 只好取捨一番
(圖*2)
小菜
等了將近一小時終於進去了 一進去就會上小菜跟茶
茶很好喝 我跟no喝了兩壺 小菜則是酸酸的開胃菜 內容物有紅.白蘿蔔.跟小黃瓜
(圖*2)
蝦手卷 $40
本來想說吃不飽再點馬鈴薯沙拉的 結果蝦手卷裡有馬鈴薯沙拉 整個一兼二顧
馬鈴薯沙拉甜甜的 我覺得包在手捲裡很有創意也覺得挺好吃的
no則是覺得海苔有點太厚 食材的調味無法融合 雖然這樣還是他最近吃過最好吃的手卷(
矛盾的人)
(圖)
味噌湯 $20
非常好喝的味增湯 有點偏甜
料很多 裡投有小魚乾跟鮭魚
(圖*2)
賀川握壽司 $120
總共七顆肥美的握壽司 只要120元 整個超心動超划算的
因為no不敢吃生魚片 所以七顆都是我解決的 生魚片真的非常的新鮮 沒有放久的臭粗味(
台語)
盤底就直接有了醬油 醬油也是有點甜味 有點類似烤鰻魚醬的味道(推測應該是日本醬油)
另外 魚肉真的非常大塊 幾乎都有長出飯一公分左右
(圖)
烤鮭魚飯糰 $50
有兩個 蛋吃完第一顆就非常飽了
這飯團很扎實 所以飽足感很足夠 外皮脆脆的口感類似鍋巴 no說要搭配紅薑比較好吃
(圖)
蛋壽司 $50
這是最後追加的 因為想吃而吃
不知道是不是因為肚子已經很飽了 所以感覺沒有前幾道來的出色 但還試有他的水準在
對我來說有點太甜 我個人還是比較喜歡爭鮮的蛋壽司
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作者: pinkpetsara (香奈兒李中中) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮等再久也要吃日本料理--賀川屋
時間: Fri Aug 7 21:01:06 2009
餐廳名稱：賀川屋
地址：花蓮市建國路107巷45號
電話：03-8334060
營業時間：據說 AM11:30開門 周三公休
價位範圍(每人)：250~300
推薦菜色：賀川海景蓋飯 賀川手握壽司
官網：NO
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強烈建議，圖超多無音樂好讀網誌版
http://go2.tw/1vq9
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美食小香二人組回來啦!!
這次拜莫拉克颱風所賜
我們期待已久的花蓮三天兩夜
瞬間縮短成兩天一夜
我的泛舟和金針山全部泡湯了
欲哭無淚阿
anyway
我們該吃的還是沒有給他少吃就是了
首先要先介紹的
就是這家 賀川屋
它位在 花蓮市建國路107巷45號
電話是 03-8334060
據說他以前是可以訂位的
可是因為生意愈來愈好
現在通通只能排現場了
小香事前做足功課
11:30開門時間一到就準時出現在他門口
結果!!!!
怎麼還是休息中啦!!!!!!
沒關西，為了吃到這傳說中的美食
我們就等下去!!!!!!!!!!!!!
沒想到，這一等就足足等了一小時
後面跟我們一樣為了美食而不得不等的人們也有一拖拉庫
(先生等到真的快爆發了XD)
還好一進去冷氣夠強不會慢慢涼
不然我想大家都想要掀桌了~~(笑)
一開門瞬間全部被坐滿了
先生說 如果哪天我們開餐廳也有這樣的榮景就好了
菜單拿出來
這次我們點是
河粉拌雞絲(50)
這是我第一次吃到熱呼呼的拌河粉耶
不過有入味 很Q 很不賴
看看這河粉 又透又Q又彈牙 我現在口水又要流了
柚子茶(30)
綿密的泡泡是現場搖出來的證據
最下面還有柚子渣渣
不過小香覺得它味道有點淡
解渴是還不錯啦
接著重頭戲來啦~~!!
賀川海景蓋飯(140)
滿滿的生魚片鋪在甜甜的壽司飯上
每一片生魚片都這麼紮實
鮪魚
甜甜的蛋捲
新鮮的蝦蝦
紅甘?
超厚的蟹腳
搭載一起是絕配阿
賀川手握壽司(120)
每一個握壽司都是巨無霸阿
這個我根本無法一口進去阿
最後先生一盤不夠點了兩盤才滿足
這樣的size在台北沒有300多以上吃不到阿!!
最後是先生硬要點的
鳳梨蝦球(90)
我想這一盤不到驚艷的程度
不過既然先生喜歡吃就好吧~(攤手)
蝦子很新鮮 粉也不會厚
最後我有很禮貌的詢問店員
為什麼為什麼為什麼為什麼為什麼為什麼為什麼為什麼為什麼為什麼為什麼
會讓我們在外面苦等了一小時之久
原來他們中午開店的時間很不固定
因為他們要看生魚片送來的時間才能決定開店時間
有時候會到下午一點多才開店呢!!
好吧~堅持新鮮的食材是需要代價的
(其實在等的時候根本不敢進去店裡面問，因為右下角那位老闆殺氣超重超像流氓的啦)
這次賀川屋整體評價 (滿分五推)
扣掉的就是那讓我們苦等的時間阿~~~~
大家下次去花蓮玩，也可以來吃看看喔~^^
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花蓮美食還有很多篇要慢慢介紹
沒有泛舟，沒有金針山
但是吃了一堆好吃美食
我會慢慢的上傳的喔~
喜歡就請給我個推推吧~^^
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.160.164.102
推 lily7515:老實說 我覺得他的握壽司不好吃 220.136.73.105 08/07 21:10
→ lily7515:醋飯就不及格了 220.136.73.105 08/07 21:10
推 lily7515:去花蓮一定要吃的話 我推薦伊江跟甘蔗冰 220.136.73.105 08/07 21:12
推 firedeath:是 超厚的蟹狀魚漿 哪來的蟹腳....118.169.128.101 08/07 21:31
→ pinkpetsara:XD 是魚漿嗎?!原來我被騙了118.160.164.102 08/07 21:50
→ pinkpetsara:不過我覺得他的醋飯甜甜的很不錯 阿118.160.164.102 08/07 21:51
推 lily7515:游壽司的醋飯就很好吃 而且中午吃很便宜 220.136.73.105 08/07 22:00
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作者: alex7077 (捲毛豬) 看板: Food
標題: [Yuki食記] 花蓮。還沒開門就大排長龍的「賀川壽司屋」
時間: Thu Aug 27 15:37:38 2009
網誌圖文好讀版：http://yukiblog.tw/read-956.html
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來到花蓮的最後一站.當然要以美食收場!
這樣才能留下一個完美的句點呀 ＞///＜
退房後.我們開車前往賀川壽司屋
這一家是捲毛豬告訴我的
他前一天就一直很想來了
要不是我一直阻止他
他可能會自己一個人偷跑來 XD
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才11點耶 ＞＜
店家都還沒開門.門口就已經排了好長好長的隊伍
花蓮的太陽可不是開玩笑的毒辣....
只見大家是人手一隻陽傘
這種天氣.只要站在太陽底下應該不到五分鐘就會曬傷
可是大家卻甘願排隊排一個小時也要吃到
這畫面令我不禁都興奮起來
馬上就跑跑跑.跑到最隊伍的最尾端去跟著排 XD
前一天還喊著沒吃到也沒關係
這一會兒卻希望開門後第一匹就可以輪到我啦 XD
不過我也不是省油的燈呀！
長袖外套、牛仔褲全都穿上
大墨鏡加上抗UV的大傘....拿出來了！
就這樣..我們在太陽底下排了半個小時之後
店家終於開門了
隊伍一一的進入店內
不過就在輸到我們的前五組客人時
裡頭就已經客滿了
所以我們只能拿到號碼牌 ＞///＜
接著又回到車裡去吹冷氣
等呀等呀等的...時間又過了半個多小時
終於是輪到我們囉～
我們兩個人坐到四人座
所以桌面很寬敞
不然我們點的東西可能會沒地方放 XD
這是店家招待的小菜
沒有說很特別或是很好吃
就是一般般啦
肚子餓扁扁的我們.才不在乎那麼多呢
夾著就往嘴裡塞呀 XD
看著菜單...忍不住就點了一堆 XD
賀川是走中低價位的
所以怎麼點也不覺得心痛
反而在料理上桌時還會覺得十分划算也十分值得
所以建議大家一定要多點幾道來品嚐！
等待的時候總是覺得時間過的特別漫長 ＞＜
店裡的環境很棒.走簡潔路線
重點是...冷氣很強.很涼 XD
YES!! 我們點的菜都到囉！
終於可以開動啦！
滿滿的一桌菜不但在顏色、色澤上是滿分
連擺盤也是很美麗
[賀川滿景蓋飯 $140]
我跟捲毛豬都很愛海鮮蓋飯
會喜歡上的原因.就是因為在日本吃到了美味的生魚蓋飯
軟軟的生魚片加上QQ的米飯
淋上一點醬油就會很美味 ^____^
賀川的海景蓋飯份量並沒有很多
女孩子也可以自己吃掉一碗
不過因為配料新鮮又豐富.我們依然覺得很划算!
這碗海鮮蓋飯裡包含了蝦子、鮭魚、鮭魚卵、黃瓜、鮪魚、日式蛋捲、蟹腳肉...等
蟹腳肉真的超好吃超甜~又很大一個喲!
還有蝦肉.很扎實有彈性
日式蛋捲不會很甜.這個我喜歡!
鮭魚很新鮮.放進嘴裡滑溜滑溜的
吃起來很甜喲
如果再加上一些鮭魚卵就更棒啦
當它爆破在嘴裡時.美味度更加提升吶^^y
[賀川壽喜燒(牛)$120 味噌湯$20]
我很喜歡壽喜燒
所以看到店家有這一道時.就很想點來試試看
這個份量對我來說很剛好
依120的價格來看也是很超值!
牛肉很嫩沒有腥味
跟吸滿醬汁的青菜和洋蔥一起入口完全不會覺得膩口喲
味道不會過鹹.吃了也不口渴
那個醬汁拿來淋在白飯上頭
整飯都可以吃光光呢 嘿嘿
[賀川手握壽司 $120]
手握壽司大家一定要點!!
不要看它上面刷的醬汁好像很多
其實味道不會太濃
所以完全不會搶走生魚片的鮮甜滋味
魚肉厚度很剛好.每一種都很有彈性耶!
捲毛豬一個接著一個塞進嘴裡
吃的超滿足!
[和風沙拉$60 ]
這一道推薦給女生^^
吃了完全不用怕胖
而且又好便宜喲
那個和風醬有點酸.吃了整個都開胃囉
重點是沙拉是冰冰涼涼的.很適合夏天吃喲
蟹肉腳又出現啦~~嘿嘿嘿.我自己一個人獨享.真是很不好意思
蕃茄一點也不酸.也不會軟趴趴的一直流汁
忍不住就一口接一口
我好像從沒吃過比這好吃的蕃茄
整盤吃完還有飽足感耶!
要走的時候在櫃檯結帳
後頭就是他們的開放式廚房
看起來很乾淨
檯面跟抽油煙機都沒有油垢
可見得有用心整理
下次來花蓮~大家也來吃看看吧^______^
賀川壽司屋的料理真的有讓人家覺得很用心也很有誠意
也難怪店都還沒開.大家就都擠在外頭排隊囉!
不過我其實也建議大家
不要一開店就來.那就不會等那麼久了
那天有些客人就是一點來
才十幾分鐘就輪到囉!
☆店家資訊
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賀川壽司屋
地址:花蓮市建國路107巷45號
電話:03 - 8334060
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 58.114.252.80
推 madux123:讚~無話可說 08/27 16:19
→ yves1986:囧 只有我覺得普通嗎!? 都好甜... 08/27 16:44
→ alex7077:甜？哪個部分甜？ 08/27 16:46
推 guato:它的醬汁有改過，變成柴魚口味的，不會偏甜了~ 08/28 11:36
→ guato:另外醋飯變的很糟糕，很黏沒嚼勁 Orz 08/28 11:37
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作者: alingo324 (alingo) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮 賀川屋
時間: Sun Sep 13 15:20:09 2009
餐廳名稱：賀川屋
地址：花蓮市建國路107巷45號
電話：03-8334060
營業時間：11:30-14:00 / 17:30-20:00
每人平均價位：一人約 NT.70-200
有無包廂：無
推薦菜色：海景蓋飯
有圖文網誌:http://www.wretch.cc/blog/alingo324/1237584
直接複製文字版:
趁著開學前
去花蓮玩了一趟
從大二開始
每年暑假都會去花蓮一次~
花蓮真的是可以讓人很放鬆的地方~我好愛
賀川屋
在暑假旺季或假日時
幾乎都要排很久~
很多人說要排一小時耶~
這對我來說難度很大~因為我超缺乏耐性的
這次九月非假日晚上去碰碰運氣
很幸運的馬上有位子^^
對賀川屋的第一印象
是簡單乾淨舒服
雖然生意很好~店員的態度卻都很親切
一開始就送上一壺熱茶與一盤小菜
雖然是免費的但不馬虎喔~GOOD!
菜單上以壽司手捲為最多
日本料理店常見的蓋飯類
意外的種類不多
熱食飯類只有親子蓋飯,鰻魚飯,牛豬壽喜燒跟一個火鍋吧?
因為等下還要去吃自強夜市(我是大胃王)
所以我們就各點一樣嘗鮮
愛吃生魚片的閃光點算是賀川屋的招牌
海景蓋飯 NT.140
有三種魚的生魚片
都切的蠻大塊的
還有日式煎蛋(甜甜的,好吃)
,蝦子,醬燒豆皮
我有吃一點鮭魚生魚片
是魚腹肉喔
連不太敢吃生魚片的我
都覺得超好吃
其他的魚過敏說都很不錯
當天店裡也很多人點
算是很划算好吃的一道喔
因為天氣很熱
所以我點了綜合壽司NT.100
我很愛吃豆皮壽司
所以原本對他的期待很大
可是卻蠻失望的
可能是壽司做好一陣子放在吧台吹冷氣
所以捲壽司口感都偏乾
豆皮壽司的皮也不juicy
蝦子壽司也乾乾的
整體來說不會難吃拉
但我覺得蠻普通的
我覺得台北家附近沒招牌的日本料理店的壽司大勝
價錢也比較便宜~只要NT,80
下次來花蓮可能不會特別跑去吃~
不過生魚片真的不錯!
如果去花蓮想吃生魚片~一定會再去吃
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.129.77.167
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作者: greenthumb (一個人的精采) 看板: Food
標題: [綠拇指食記] 花蓮賀川壽司屋
時間: Sun Nov 15 20:29:38 2009
照片區：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=71
網誌版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8665099
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店名：賀川壽司屋
地址：花蓮市建國路107巷45號
電話：(03)833-4060
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=71&f=1229136969&p=21
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星期一的中午我們選擇要來嘗試賀川壽司屋，這間壽司屋的人氣很高，但是是不
能預約的，所以都要到現場去排隊，營業時間不太一定，雖然說是11點半營業，
但是要看店家準備好了沒來做營業時間的調整，我們那天約11點20分就到了。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=71&f=1229136949&p=1
門口當然是高高掛著「休息中」，但是門口已經陸陸續續排了一堆人了，真難想
像如果是假日，人潮不知道有多誇張。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=71&f=1229136950&p=2
為了怕等的客人無聊，所以門口有貼一張菜單，可以讓等待的客人先參考要吃啥
，賀川出菜的順序是依點菜的速度決定的喔，所以要先看好自己想要吃什麼，快
速畫完單子之後，就可以等待自己的餐點啦！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=71&f=1229130407&p=0
等到12點的時候，大門終於打開拉，大家也都趕快依序進入，桌上的餐具以都擺
好，茶水也都準備好，菜單在桌上也都有。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=71&f=1229136952&p=4
點完菜之後終於可以放鬆下來，好好的觀察店內的情況！店面的位置不多，這樣
掃過，大概只有20張左右的桌子吧！我是指兩人座的喔，每個人的間格都非常的
近，不得不說，桌子真的太小拉，我跟閃光點的也不多阿，但是桌子一下都不夠
放了！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=71&f=1229136953&p=5
綜合捲壽司$100→總共有7個壽司，兩個海苔+兩個花壽司+兩個豆皮壽司+一個鮮
蝦握壽司。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=71&f=1229136954&p=6
花壽司的厚度非常的厚，已經快達到三公分厚，吃起來的感覺很紮實飽滿，而且
裡頭的料都還蠻多的。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=71&f=1229136955&p=7
鮮蝦握壽司的蝦子吃起來很Q彈鮮甜，可以感覺到很新鮮，上頭沾有一點芥末吃
起來更提味。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=71&f=1229136957&p=9
我覺得賀川的壽司飯很合我的口味，是屬於比較酸甜味道較重一點的口感，但是
粒粒分明，每一顆飯吃起來感覺都很Q彈，像在嘴吧跳舞一樣！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=71&f=1229136959&p=11
另外我也很推賀川的醃紅薑，搭配壽司吃，超級開胃的，吃起來一點的嗆辣感加
上酸酸甜甜的味道，搭配壽司很對味。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=71&f=1229136956&p=8
附贈的小菜味道不是很夠，吃起來很像水煮的，這是這天最不討喜的餐點之一。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=71&f=1229136958&p=10
賀川海景蓋飯$140→舖上了滿滿的生魚片，生魚片的厚度都有直逼0.5公分厚，
除了生魚片之外，還有蛋片、蟹肉等。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=71&f=1229136960&p=12
蛋片的厚度很厚，可是我覺得吃起來有點甜，不是很愛。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=71&f=1229136961&p=13
生魚片吃起來得品質很好，軟Q軟Q的，而且吃起來不會有腥味，且不會有吃到魚
筋的問題。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=71&f=1229136962&p=14
下方的飯跟醋飯吃起來不太一樣，吃起來是比較黏一點，但是我比較愛吃壽司飯
的口感，灑上海苔香鬆好下飯。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=71&f=1229136964&p=16
柚子茶$30→在外面被太陽曬的熱呼呼的我們，當下就決定要點一杯冰涼的柚子
茶拉。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=71&f=1229136963&p=15
柚子茶喝起來的味道比較淡一點，感覺是比較清爽拉，甜度沒有很高，解膩剛剛
好，下方還有柚子絲可以吃，建議附一跟長把湯匙會比較好食用啦，因為附的粗
跟吸管中看不中用拉！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=71&f=1229136966&p=18
鮭魚飯團$50→本來這是我今天最期待的餐點，但是也是中看不中用啦！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=71&f=1229136965&p=17
飯團烤的酥酥脆脆的樣子，讓人忍不住分泌唾液，想趕快一口咬下。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=71&f=1229136967&p=19
飯團吃起來口感過黏，而且都沒有味道，鮭魚撕的小小片的，小的都已經幾乎讓
我忘了我點的是鮭魚飯團，感覺就很像在吃兩顆很普通的飯，早知道鮭魚飯團這
麼讓我失望，我應該換成賀川手握壽司來吃吃才是。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=71&f=1229136968&p=20
心得報告到此，謝謝收看！
下臺一鞠躬！
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作者: pandaren0905 (熊貓小弟^^) 看板: Food
標題: [熊貓食記] 花蓮 賀川壽司屋 日式料理
時間: Sun Feb 7 00:16:23 2010
餐廳名稱：賀川壽司屋
地址：花蓮市建國路107巷45號
電話：03-8334060
營業時間：11:30-14:00 / 17:30-20:00
每人平均價位：一人約 NT160~400
有無包廂：無
推薦菜色：賀川手握、海景蓋飯
以下節錄自熊貓小弟的家:http://www.wretch.cc/blog/pandaren0905/16064139
來花蓮隨著網路食記亦步亦趨的吃著也一年多了，離上次來賀川已經快一年了。託碩
班好友的福在花蓮吃過不少日式料理店，不管是從平價親民的《馬路上》或是價錢像釘宮
理惠聲音一樣可愛的《湘壽司》，還是具有濃濃日本傳統路邊小吃風味的《王將壽司》、
還是MATSU大口吃台灣主持人拜訪過的《三合屋》、還有頗受在地人歡迎的《芝麻開門》、
店內裝潢優雅的《菊川》等等具有特色的日式料理餐廳，而其中《賀川》是熊貓小弟最喜
歡之一的一間，在一年前這間店還沒擴大因為網路走紅這間店的用餐區稍微增加了位置，
不過還是難底慕名前往朝聖的饕客群。最有名的就是賀川手握壽司(140元)，七條肥美的鮮
魚蓋在壽司上，生魚片的大小比一般壽司店的大小大出很多，鮭魚的鮮嫩配上淡淡的哇沙
米和白飯的醬油一起入口，配上一口茶，由於鮮魚肉實在太塞口了，
WARINNING:請注意一不小心可能就會被魚尾拍到海洋裡。
另外值得注意的是這間店不接受電話預約，一定要現場排隊等候，營業時間為上午11
:30~14:00，晚上17:30-20:00，星期三固定公休，如果逢日護觀光潮一定要提前排隊避免
向隅喔，還有老闆叫號速度非常快，排隊領號後盡量不要離開現場喔～
↑餐具有點老舊，小建議可以換新的。我的杯口破了一個小洞阿...
↑紅甘手握壽司(120元)和賀川手握壽司(140元)
↑肉真的很肥美又鮮嫩，只要一點點的哇沙米，白飯裡的醬油也很滑溜順口，一整個很海
洋的感覺阿！
↑賀川海景蓋飯(160元)，對於食量大的我當然一定要先點一份蓋飯墊底。好好吃，屬於精
緻路線的蓋飯，價錢很合理一整個很超值。
↑賀川海景蓋飯(160元)，不輸我最喜歡的《三合屋》生魚片蓋飯喔
↑鮭魚子手捲(90元/一個)
↑除了鮭魚子手捲之外，也可以試試看鮭魚子壽司(140元/4入)
↑鐵火捲壽司(70元)，就是一般的鮪魚壽司。
↑銀芽拌雞絲(60元)，普通。另外這道菜是熱盤。
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作者: nemolu (夏日 海風) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮兩家日本料理 賀川V.S.芝麻開門
時間: Fri Feb 12 16:07:24 2010
餐廳名稱： 賀川V.S.芝麻開門
地址：賀川:花蓮縣花蓮市建國路107巷45號
芝麻開門:花蓮市建中街61號
電話：賀川:03-8334060
芝麻開門:03-8346659
[心得來囉]:
每次到花蓮走走，總會遇到一些令人印象深刻的美食，
今天紀錄的就是在網路上常被網友提起，
賀川壽司屋 & 芝麻開門兩家在花蓮當地頗具名氣的日本料理。
好多圖文的圖文版: http://alulolulu.pixnet.net/blog/post/24896848
首先來介紹賀川吧，其實會知道這家店是因為柚子家的強力推薦，
想說本來是來個緩慢放空之旅的，
竟然我做了一件不太可能會出現在我的"放空行程"的事情，
就是在開店前就到達現場，去排隊！才剛把租來的摩托車停好，
我就嚇傻了，幾乎十幾公尺的人龍已經再那邊排上好一會了。。。。
到了開店時間，店員熱切的招呼一開門的第一批人潮稀哩呼嚕的坐上位子、點菜，
好在我是一個人的旅行，位子較好安插，
所以很幸運的沒有等很久就位子坐了。 (一個人旅行的好處)
賀川手握壽司$100、鮭魚卵手捲$80、三角飯糰$50、飲料........
天啊～還有好多東西想點喔，
可是只有一個人，還是節制點好了。 (一個人旅行的壞處)
上桌了上桌了，我的生魚片握壽司真是好大好大阿，
蓋在壽司米上的各類刺身size幾乎是下面米飯的1.5倍大，
(我遇過最大的是台北西門町的三味食堂，是2.5倍大！)
鮭魚、鮪魚、鮨魚刺身們以一種鋪天蓋地的豪氣姿態臥黑色的盤子上，
如此強烈的色彩搭配真的有達到促發食欲的目的啊。
最後上場的就是這個可愛三角形就是三角飯糰，
老實說在把前面的刺身握壽司、鮭魚卵手捲嗑掉後，
我的胃已經沒有太多地方可以放了，
所以我請店員幫我打包起來，當作待會亂逛花蓮街頭的行動糧。
對於賀川我的心得是：
它真的是一間價格評價份量又夠有誠意的店喔，
而且阿，因為生意很好進出貨很快的緣故，感覺上魚貨的新鮮度很夠。
讓我印象最深的是，縱使他們生意那麼好，可是店員的服務品質還是都很親切喔，
這真的是很多新竹/台北名氣美食店要多學學人家的地方啦，
就算是遇到很多客人讓店家忙到翻了，笑容、服務還是不能少的啦。
窗外面的剪影是我剛剛在排隊時認識的新朋友，
她們都是目前在花蓮讀大學的學生喔，
對於我一個人的旅行他們都感到很新鮮，所以在排隊的時間裡，
我們互相交換了花蓮的美食心得，並且他們以"花蓮在地客"的專業，
又跟我推薦了好多甜點小吃的私房路線喔。。。
雖然只是十幾分鐘的相遇，可是覺得旅程中遇見的友善與熱情，
為我當下也帶來了好心情呢。
接著要介紹的是這次早春的花東散步，某個晚上去拜訪的日本料理店－芝麻開門。
我是從 O'rip"通往花蓮的祕境" 中知道這一家店的，
聽說老闆就是日本人喔，也因為這間店的營業，
自然而然的芝麻開門就變成了住花蓮當地的日本人聚集的場所了。
店裡提供的日式家常菜，若是想吃日本道地的簡單家庭料裡的話，到這家店就對了。
當天我點了哈日族定食套餐$280，
內容有薑汁嫩燒肉、炸物、生魚片、小菜以及味增湯品。
下面這一張就是我盤中的薑汁燒肉，或許是當天沒有很想吃很多肉的ｆｕ吧，
所以對於這盤菜沒什麼印象了。(請看圖文版圖)
這是我的哈日客定時的全貌(全圖請詳見圖文版)
我覺得對於一個女生吃，真的是太多了啦。
我還特地請店員幫我把白米飯減量再減量耶，
還是吃到很撐很撐，所以我建議還是要帶閃光來幫忙吃的時候再點。
這是我的生魚片盤，暗紅色的鮪魚口為還不錯，雖然沒有想像中的肉質來的Q。
可是前面淺粉紅色的生魚片就比較沒那麼讓我喜歡了，因為筋太多了，而且直地偏軟。
對於芝麻開門我的心得是：
這家店比較適合適合食量大的人來吃，因為他的價位並沒有說太便宜，
所以也可以幾個女生合點分食，這樣可以吃到比較多種口味的菜色。
我想，每個人的口味、風格偏好都會有所不同，
就我自己的喜好，比較喜歡賀川的料理啦，只是它在假日實在是太多人了，
對於喜歡慢食、安安靜靜慢慢遊的人來說，這點真的是美中不足啦，
不然它的C/P真的是很吸引人喔！
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◆ From: 124.219.29.125
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作者: mimimiyaw (咪嚕) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮 賀川壽司屋,立川漁場
時間: Sun Feb 21 21:28:21 2010
餐廳名稱：賀川屋 / 立川漁場
地址：花蓮市建國路107巷45號 /花蓮縣壽豐鄉共和村漁池路45號
電話：03)833-4060 /03-8651333
多圖無音樂好讀網誌板 http://www.wretch.cc/blog/drlaw/11485604
賀川壽司屋算是花蓮首區一指的日式料理店,不僅網路上非常火紅
連在地人也相當推薦
這家會受歡迎的主要原因是不僅價格非常平實
更重要的是食材新鮮美味
所有吃過的人都極力稱讚是間CP值極高的店
其實這次去花蓮本來就有打算找個時間去吃
我們第二天退房時~老闆娘更是一直推薦我們去那裡吃個午餐
在地人都這樣推了~當然就立刻驅車前往賀川囉!
這家因為太受歡迎
所以即便是平日的中午,也免不了要排隊
一到現場就先入內拿號碼牌~然後跟大家一樣乖乖在店外等
不過就在等待的同時把菜單掃了一遍
價格真的都不貴(台北幾乎看不到這種價錢...)
今天運氣還不錯~等不到五分鐘就有位置
記得之前看過網友的食記
說假日的用餐時間等了快一小時....所以這種地方還是平日來保險...
一入座先送上一壺熱茶,還有每桌都會附贈的爽口小菜
店內不大~可能也因為這樣無法應付太多的人潮
不過很乾淨明亮,位置也不會太狹窄,用餐還算是頗為舒適
蘆筍明蝦手捲 $60
噢!!!!!我的天~怎麼會那麼好吃!
手捲做的非常紮實~一拿起來就感覺裡面填了滿滿的料
一咬下去更是驚為天人~~聽的到清脆的蘆筍被咬斷的聲音
可見蘆筍有夠多~有夠新鮮
加上鮮甜又有彈性的明蝦
以及隨時都要爆出來的馬鈴薯泥~~~~這道我給他100分!
綜合捲壽司 7個 $100
點這道是因為我不敢吃生魚片
這道表現比較平平~不過壽司米非常新鮮好吃
海苔壽司比較一般~而花壽司可能是因為內餡比較多
一咬下去就很滿足~而且裡面所有的料,蟹肉就不講了~連小黃瓜都非常清脆好吃
但如果跟第一道手捲比起來,我會比較推薦手捲
很多人推薦的鮭魚飯糰 $50
看到這道就想到之前去東區秋吉串燒吃的烤飯糰
價格跟秋吉比起來自然是便宜了許多
而且分量不小~一個還蠻大的
端上來時散發著同時混著芝麻的鮭魚香(感覺加了很多"五島香鬆")
烤的鬆鬆軟軟~非常的香
不過自己比較偏好燒烤烤的焦焦的感覺
但這道鮭魚飯糰個人還是很推薦~因為價格便宜
而且口感真的還蠻讚的~配著茶吃,感受濃濃芝麻香,真的很享受
重點來了! 鮭魚生魚片 $120
其實這最裡推薦的菜色除了 海景無敵蓋飯
接下來就是生魚片握壽司
看這一盤拖著長尾巴的鮭魚生魚片
光看鮭魚生魚片飽滿油亮色澤 不用多說明有多好吃
總結來說~賀川真的是一間讓人想一去再去的店
也是我下次到花蓮一定還會再度造訪的店
(而且我還把下次要吃的菜單記好了)
非常推薦接下來假期要去花蓮玩的朋友們一定要來嚐嚐喔!
不過要有排隊的心理準備就是了
立川漁場
立川漁場素以黃金蜆養殖著名,也是全台最大的蜆精供應商
除了可以在這理的附設餐廳吃飯已外還有蜆之館可以參觀
蜆之館內有介紹許多蜆類的資料以及展示品,還有販賣他們的商品
更重要的是這裡有"摸蜆"的活動
可惜天色已經晚了~我怕我們什麼都摸不到.而且冬天還是覺得下水有點冷
(這種活動還是要夏天來參加)
在摸蜆體驗池的另一頭有養殖鱘龍魚~可以買魚飼料餵牠們
接著就要來介紹他們的餐廳囉~來立川漁場一定要去他們的餐廳品嘗黃金蜆料理
這也是我們大老遠從花蓮市區開車到壽豐鄉的主要原因
餐廳內沒什麼裝潢~就一整個是很普通的合菜餐廳
但是假日總是高朋滿座
還有人包遊覽車來吃.....
所以平日來會比較好一點(因為假日他們太忙了~上菜很慢,而且很容易漏菜單)
來這邊一定要點的就是現炒黃金蜆和他們的魚
所有的魚都是他們這裡養殖的~所以新鮮度不用講
(去年吃過貴妃魚~真的好吃又新鮮~不過等等還要去自強夜市大吃,所以今天就沒點了)
點了招牌炒黃金蜆 $150
一碗薑絲湯$30
另外還點了一份炸黃金蜆丸$150
不過....最後他們居然把黃金蜆丸給忘了
但這樣也好啦~等一下可以在自強夜市裝更多東西
重點的炒黃金蜆有吃到就好
來囉~一大盤香噴噴的炒黃金蜆上桌$150
一盤是"一大盤" 大到整個滿出來的份量~這一份只要$150
只能說真的太便宜了!
這一道建議要配飯吃~因為還蠻鹹的
不過價格真的有夠便宜~但吃到最後會覺得很累
感覺一直在ㄙㄨˋ蜆肉
接下來是薑絲湯 $30
一撈起來也是滿滿的蜆-----感覺便宜到不用錢
反正愛吃蜆的來這裡就對了!
湯很清,但充滿的蜆的鮮甜,讓人喝了一口接一口
由於價格真的很便宜~而且又是養殖產地
東西非常新鮮~所以很推薦一定要來品嘗
(PS:如果有人住宿理想大地的話...建議可以來這裡用餐--理想的餐真的不是很優~這理CP
值高多囉)
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作者: pirat (是 有) 看板: Food
標題: [食記] 【花蓮】賀川日本料理
時間: Mon Mar 29 22:40:07 2010
餐廳名稱：賀川日本料理
地址：花蓮市建國路107巷45號
電話：03-8334060
http://www.wretch.cc/blog/SnoopyJETER/32083638
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這間賀川日本料理 在花蓮應該算是頗負盛名
網路上一堆好評推薦 大部分的評價都是說賀川平價實在
連在東華讀書的妹妹也大讚
這次就跟我妹李小蝦和很熱情的范大蝦一起聚餐
好險有派遣他們先去排隊
要不然不知道要等多久
他們的招牌是壽司類 尤其是握壽司
在外面等待叫號的時候觀察了一下裡面客人點的東西
絕大部分都是壽司喔
這次我們四個人點了不少
大部分都是李小蝦他們吃過推薦的
1. 馬鈴薯沙拉
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=SnoopyJETER&b=197&f=1838612877&p=34
馬鈴薯用料不小氣 吃得到一塊一塊的馬鈴薯
非常爽口 很適合當開胃小菜
2. 涼拌過貓
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=SnoopyJETER&b=197&f=1838612878&p=35
這道涼拌過貓也很清新爽口 淋上賀川的日式醬油
帶點鹹味卻不至於過鹹
3. 龍蝦沙拉手卷 蝦蛋手卷
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=SnoopyJETER&b=197&f=1838612879&p=36
龍蝦沙拉手卷是我妹吃的 忘了問她感想
但是看起來龍蝦放的量不算少 很大方
蝦蛋手卷 蝦蛋有濃濃的酒味
但是我不愛 所以就給J先生吃掉了
4. 綜合壽司 手握壽司
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=SnoopyJETER&b=197&f=1838612881&p=38
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=SnoopyJETER&b=197&f=1838612883&p=40
包含了花壽司 海苔壽司 豆皮壽司 跟一個蝦壽司
壽司還蠻大的 我最愛的豆皮壽司好好吃
壽司裡頭的醋飯很扎實 吃的時候不太會亂掉
握壽司上頭的生魚片很大方阿!!!
幾乎是醋飯的兩倍大了 而且非常新鮮
入口即化的感覺非常良好
5. 味增燒肉
這道燒肉我覺得是我們點的小菜類比較普通的一盤
燒肉烤的剛好也有淡淡的味增味
稱不上難吃 但也還可以接受
賀川是不接受事先訂位的 想吃的人需要自己去排隊喔
聽說以前只有一位老闆跟一位店員
不過生意越做越大之後就多請了好多個幫手
出菜的速度也很快
非常棒的一間平價日本料理
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作者: greenman (喜歡古靈精怪的妳) 看板: Food
標題: [食記] 花東美食 第一天 賀川、炸蛋蔥油餅、國聲雞排、啤魯
時間: Fri Apr 30 18:14:21 2010
圖文網誌版 http://www.wretch.cc/blog/green3024/9286204
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經過蜿蜒的蘇花賽道後
讓我們趕上了賀川的中午場
晚上營業時間剛好在工作
星期三回花蓮又遇到公休
所以只有這個時段可以吃到
到的時間已經接近一點
幸好是非假日
稍微等個幾號就可以入座了
坐定後送上碗筷及小菜
酸酸甜甜又脆脆的十分爽口
也許是為了對付假日排隊的人潮
店家練就了一身快速出餐的好手藝
沒多久餐點就送上來了
這是第一個送到的味增燒肉
鹹度剛好、也不會難咬
吃起來也不油膩
接下來是龍蝦沙拉手捲
龍蝦沙拉份量不會少到咬一口剩下都沒了
手捲內有一點點飯來增加飽足感
內部沒有濫用美乃滋
千呼萬喚始出來遠在台北就已經決定要點的料理出現了！
鮭魚手握壽司~~~
泥砍砍泥砍砍
閃亮亮的光澤就像是水汪汪的眼睛
竄出鏡頭外的尾巴是不是在對你招手
加了一點芥末更是提味
五個感覺不夠吃啊~~~
最後還是得留點空間給之後的美食
到民宿放個行李休息一下
接下來是炸蛋蔥油餅
之前吃過人很多的那間
實在是懶得跟人擠
所以吃吃看這間人比較少的
雖說人比較少..但是還是得等一下
老實說吃起來感覺沒什麼差別
都一樣好吃
香酥的蔥油餅加上流出的蛋汁
味覺兼具視覺的饗宴
而且似乎這間比較不油
如果要吃名氣..就吃之前那間
如果都不在意..其實我覺得兩間都沒差
接下來是附近的國聲沾醬雞排
這是花蓮在地人極力推薦
外帶買了順便去廟口紅茶吃
這次與上次不同的地方是多買了小西點
紅茶就像統一麥香紅茶一樣
小西點鬆軟..與紅茶搭配剛剛好
雞排刷上大量的醬汁甜甜鹹鹹相當特別
但是之後最後有點膩
我想可能是我把雞排搭配甜的紅茶
甜上加甜就有點膩
晚上認真工作後
因為下午吃了點東西
晚上就吃少一點
來到了這間啤魯
之前出差住國軍英雄館的時候就對這間有印象了
可是一直無緣來試試
麥田啤酒是在宜蘭產的
這是我點的小麥口味
不苦且帶有一點果香
這是帶皮薯條
我猜可能是馬上切條裹粉炸
所以並不會有酥脆的口感
吃起來鬆軟不油膩
辣雞翅吃起來也是鮮嫩多汁
表面灑上一些香料
這兩樣拿來配酒一整個適合
很快就吃完喝完
感覺不夠啊！！
可是喝了酒還是早點回住宿的地方休息
以免喝太多影響明天的行程
事後一查
新莊泰山交界也有賣麥田啤酒的店
林口也開新店
改天再來試試
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◆ From: 59.112.241.214
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作者: yonatsumi (囧~好命人~囧) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮 賀川壽司屋
時間: Mon Aug 9 01:22:10 2010
餐廳名稱：賀川壽司屋
消費時間：2010年/7月
地址：花蓮市建國路107巷45 號
電話：03-833-4060 (無法電話預約,以現場排隊為主
營業時間：AM 11:30~14:00
PM 17:30~20:00
可否刷卡：否
有無包廂：無
http://yonatsumi.pixnet.net/blog/post/31810040
網誌圖文版
這間在花蓮很有名的日本料理，每天都是高朋滿座，
還不接受定位要現場排隊，
我們大概一點去的還等了半小時以上，生意真的很好。
豆乾是招待的小菜，很入味還不錯吃。
龍蝦沙拉手捲，普通，竟然是把沙拉和飯混在一起的做法，
不過吃起來真的是普通。
我看很多人點這道我也跟著點，
我在排隊的時候就趴在玻璃窗上面看裡面的人吃什麼了XD
芒果蝦球，我記得還滿貴的要一百，
但是份量很少，這道我覺得不划算耶，
而且這也是台灣菜阿我不懂怎麼出現在日式料理？哪裡日式？
沙拉，我忘記是哪個口味的了，份量不多。
生魚片，聽老公說還滿新鮮，
不過他自己吃完一份的話會有點噁心 （沒辦法我不吃這個的）
親子丼
不錯吃但是味道很台式，看上面還有大白菜就知道了。
涼拌過貓
我很喜歡吃過貓這種青菜，還有龍鬚菜山蘇那種野菜類的都很愛，
尤其是這種菜都沒有農藥，
簡直就是夏天的好良伴（涼拌）菜
整體吃下來，價位真的算是便宜的，
不過味道都很平凡，這種口味的台式日本料理在台北的話到處都吃的到吧
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◆ From: 122.126.113.142
※ yonatsumi:轉錄至看板 Hualien 08/09 01:29
推 thewaymilky:不吃生魚片的話這家就沒甚麼特別之處了 08/09 01:39
推 choualan:這精隨點是生魚片 如果不吃生魚片 其實就會跟結尾的一樣 08/13 11:31
→ dreamchi:這家握壽司跟生魚片是大重點阿..好想吃~>"<~ 10/26 13:55
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作者: pinkann (小安) 站內: Food
標題: [食記] 花蓮賀川壽司屋~黯然銷魂握壽司，平價日式料理
時間: Sat Oct 30 22:30:39 2010
餐廳名稱：賀川壽司屋
消費時間：2010年/10月
地址：花蓮縣花蓮市建國路107巷45號
電話：(03)833-4060
營業時間：11:30~14:00 、17:30~20:30(每周三公休)
每人平均價位：$100~$150
推薦菜色：賀川手握壽司、賀川燒肉蓋飯
詳細圖文版：http://www.wretch.cc/blog/zn344/4658745
趕著星期五中午到賀川壽司屋吃午餐，
為的就是聽說假日的排隊人潮往往都成為一條人龍，
不想人擠人那就只能趁著平日人少的優勢去，
果真，還真的是沒有花費到等待的時間就輕易入坐了。
還在想著其實人不多嘛！本以為即使平日來也要等個10來分鐘，
沒想到那麼順利就卡了個位置，
誰知道沒有三兩秒的時間整間店裡就坐滿了人，玻璃櫥窗的等候人潮也越來越多......
原來傳言是真的，忽然覺得自己真是太lucky了！
菜單上的價格看起來都很平價，不至於讓人有難以下手點菜的困擾，
不過我們怕吃不完所以只點了賀川手握壽司、賀川燒肉蓋飯和蠔油杏鮑菇。
小菜醃小黃瓜味道蠻好，只是我覺得如果可以稍微冰過會更開胃。
賀川手握壽司($140)足足有七大個份量十足，有鮭魚、鮪魚、旗魚和紅柑，
和一般握壽司不同的是你不需要另外沾醬，因為賀川早已抹上特製醬料，
接著，先塞了一個我最愛的鮭魚握壽司入口，嗚喔 真是太銷魂、太好吃啦！
我雖然很愛吃鮭魚生魚片，但這麼好吃的鮭魚生魚片我是第一次吃到！
更何況又那麼便宜！！
這裡的鮭魚帶有豐厚油脂，不僅入口即化味道更是變化多端，好吃到讓我嚇一跳~~
其他的魚種雖然不及鮭魚令人驚豔，但表現也都很不錯，
除了底層的醋飯夾起來有點容易鬆散之外，醬汁和魚生的搭配也都很match。
更厲害的是賀川的魚生切的較長，因此附蓋在醋飯上的時候還超出醋飯許多，
讓喜歡吃生魚片的人更是直呼過癮！
蠔油杏鮑菇($70)賣相像極了蠔油鮑魚片，突然增添了好多奢華感的感覺，
不到一百元的料理卻處理的很精美，味道也中規中矩，似乎很下飯，
只是整道菜風格偏中式，在日式料理店點這道菜似乎有些格格不入呀。
賀川燒肉蓋飯($100)香氣撲鼻而來，燒肉滿滿的一層層往上覆蓋，
肉質富有彈性加上甜甜的照燒醬和芝麻的香氣，味道很棒！
佐以不會過辣又清脆的泡菜及蓬鬆的米飯，真是越吃越醒胃，
也可以吃出師傅烤肉的功力不凡，火候控制的很好！
而且值得稱讚的是店裡的服務很不錯，
中間我們不小心掉了兩次筷子、湯匙(羞...真是笨手笨腳)，
店員一發現立刻趕忙來換上新的，
即使店內的客人很多還能隨時注意到顧客的需求，在這樣的平價小店裡讓我覺得很驚喜，
偷看到其他桌的人點了沙拉、手捲等等，用料都很豪氣，
還有招牌賀川海景蓋飯這次沒機會吃到，希望下次來花蓮也能把它列入目標之一，
本來只是好奇想來試試所謂的排隊名店究竟有什麼迷人之處，
沒想到自己卻也著迷其中了......
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◆ From: 118.166.208.109
推 a4102607:店員是怕客人會即興佛舞吧?? 10/30 22:38
推 dreamchi:超推握壽司..好想吃喔!!!!!!!! 11/01 11:29
推 codaco:CP值非常高!! 11/01 21:36
推 rocksoul:推賀川!!! 11/30 19:58
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作者: storygirl (織) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮 賀川壽司屋
時間: Sun Feb 13 14:37:53 2011
餐廳名稱：賀川壽司屋
消費時間：2010年/2月
地址：花蓮市建國路107巷45號
電話：03-8334060
營業時間：午餐12：00~PM2：00
晚餐PM5：30~8：00
(每星期三公休日)
每人平均價位：女生要吃飽的話大約200元，視餐點價位改變
有無包廂：無
推薦菜色：手握壽司
官網：無
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圖：http://www.wretch.cc/blog/love761105/24945044
本來今天的預定行程是eating house
結果朋友 只顧著打魔獸竟然聽成country mother
只好跟我的大漢堡說掰掰
(eating house、country mother也都是花蓮熱門美食)
在不知道吃啥又頗飢餓的狀態下~當然不能踩到地雷
(餓了一天就等晚餐了~漢堡掰掰)
就[賀川]拉 好吃又不貴
幸好排隊的時候還不到5點 人也不算多 又剛好下雨
是第一批~~好險好險
來吃賀川一定要提早排隊 店家不給預約的
賀川五點半開業 平常大約四點半就陸陸續續有人在排隊了
如果不是第一批進場的~就很有可能會吃不到熱門食材
會哭死啦~"~
而且賀川的店面小小的 一下子店面就會塞滿了人
每次排到第二批 在外面等的心情真的很阿雜
店家門口有貼一張菜單 方便客人先行選擇要吃哪道料理
這時間點超重要的!!!
一定要在排隊的時候先選好要吃啥
一入場 馬上劃單 送單
(已經被訓練到一分鐘就送單的速度了~哈)
這樣東西才會上的快 不然要等很久
只能眼巴巴的望著別桌的好料
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馬鈴薯沙拉
我很喜歡吃賀川的馬鈴薯沙拉
不知道店家是怎麼調味的
濃濃的馬鈴薯泥混著帶著甜味的紅蘿蔔上頭擠上美乃滋再灑上花生粉
讓不敢吃紅蘿蔔的我 每次必點
賀川手握壽司
這道必點!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 簡直是賀川的招牌
生魚片很新鮮又帶點魚肉的甜味 配上芥末
呼呼~~超好吃的
重點是生魚片很大一塊
不過聽說變小了~據說以前握壽司上的生魚片尾巴可以繞一圈醋飯呢
(沒見到那光景 也不知是真是假)
來賀川沒吃手握別說你來過賀川!!!
鐵火捲壽司
這道也很熱門 朋友來都必點
裡面包的好像是鮪魚吧!!
不過我不是很愛
感覺好像沒吃到生魚片就會被飯撐飽
鮭魚飯糰
這道我放到冷掉了
前面吃太飽!!!
不過朋友說剛做好的時候很香很好吃
龍蝦沙拉手捲
朋友點的
有偷偷挖他一口來吃
味道還不錯
但只有上面那層有料 下面都是飯
鰻魚飯
也是朋友點的
有偷偷嘗一口鰻魚
魚肉很嫩很夠味 不錯吃
重點是鰻魚好大一塊 感覺超過癮的
下面的泡菜也很入味
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整體來說[賀川]算是CP值頗高的壽司店
深受當地學生和居民愛戴
光看那排隊的人潮就會被深深感動(排隊迷思押)
雖然有聽說品質有下滑的趨勢 不過我感受不到就是了
(去年低和今年比沒多大改變啦~~不曉得以前是不是更好吃)