[食記] 同壽司

[xyzzz (阿)]

我的文筆不好，所以基本上是提供照片啦，希望大家多多包涵 Orz

================首先是緣起分隔線=================

說我與友人Y在過年期間決定要來吃一票大的 :P
不過有可能是因為過年期間市場沒有開市的關係
問了數家，如山崎、本多，都還沒開始營業
打了許多家之後, 終於問到同壽司及吉園有營業
再多方考慮跟參考版上美食前輩的食記之後 決定了同壽司
有個小插曲, 就是原本是訂7:40, 在到同壽司的路上遇到看燈節的人潮
結果塞在忠孝東路跟仁愛路之間....人真多阿...還好最後還是準時到達

================本文開始分隔線=================
一開始是坐吧台, 不過後來有一桌空下來, 就轉到那桌坐
同壽司有兩種套餐, 一種是壽司套餐, 一個是精緻套餐, 都是 NT 1500 外加一成服務費
我看了看菜單, 跟友人 C 一樣點了 精緻套餐 , 而友人 Y 則是點了 壽司套餐
接下來就是照片的部分, 因為不敢開閃光(太丟臉了 :P),　加上室內燈光不足
所以多少有點手振, 多包含嚕

首先是今天主角 0rz
備前雄丁　純米大吟釀
http://www.pixnet.net/displayimage.php?album=392009&pos=0
這是友人 Y 自日本購回的...
日幣約 2~3000，不過如果想在台灣買的話，可能要台幣2~3000 Orz

前菜
http://www.pixnet.net/displayimage.php?album=392009&pos=2
不知道叫什麼。基本上還不錯，裡面有類似洋芋片的牛蒡片（應該是啦）

壽司套餐第一道 蟹肉沙拉
http://www.pixnet.net/displayimage.php?album=392009&pos=3
因為我是吃精緻套餐，所以壽司套餐的食記就留給友人 Y 寫嚕
我先負責照片 :P

壽司套餐第二道 招牌「雙壽司」
http://www.pixnet.net/displayimage.php?album=392009&pos=5
http://www.pixnet.net/displayimage.php?album=392009&pos=6
這道是同壽司招牌, 獸司套餐跟精緻套餐都有
海膽加上鮭魚卵, 醋飯下藏著海苔醬, 滿特別的

壽司套餐第三道 鵝肝醬壽司
http://www.pixnet.net/displayimage.php?album=392009&pos=10

壽司套餐第四道 甜蝦壽司
http://www.pixnet.net/displayimage.php?album=392009&pos=11

壽司套餐第五道 烤鮭魚壽司（還是海鱺？）
http://www.pixnet.net/displayimage.php?album=392009&pos=12

壽司套餐第六道 ???
http://www.pixnet.net/displayimage.php?album=392009&pos=16
不知道菜名，類似濃湯，內有甜蝦、菇類，濃郁的起司味，滿讚的

壽司套餐第七道 ???
http://www.pixnet.net/displayimage.php?album=392009&pos=18

壽司套餐第八道 山藥蜆ㄚ湯忘記照了 Orz

壽司套餐第九道 甜點
http://www.pixnet.net/displayimage.php?album=392009&pos=19

再來是精緻套餐

精緻套餐第一道 招牌「雙壽司」
http://www.pixnet.net/displayimage.php?album=392009&pos=5
http://www.pixnet.net/displayimage.php?album=392009&pos=6

精緻套餐第二道 綜合生魚片
http://www.pixnet.net/displayimage.php?album=392009&pos=7
每一樣都滿新鮮的，入口及化 :D~~

精緻套餐第三道 烤干貝沙拉
http://www.pixnet.net/displayimage.php?album=392009&pos=8
http://www.pixnet.net/displayimage.php?album=392009&pos=9
這個讚...烤干貝再加上芝麻的香味，有點鹹，不過下酒剛好 :D~~
旁邊的沙拉淋上酸酸甜甜的醬汁也是很讚啦！
下面的小蕃茄滿甜的

精緻套餐第四道 夢幻捲
http://www.pixnet.net/displayimage.php?album=392009&pos=13
外面包的一層是白蘿蔔，裡面口感酥酥脆脆的，不過吃不出有包什麼 Orz

精緻套餐第五道 安康魚肝豆腐
http://www.pixnet.net/displayimage.php?album=392009&pos=14

精緻套餐第六道 烤（松阪？）牛肉
http://www.pixnet.net/displayimage.php?album=392009&pos=15
一共有四塊，不小心吃了兩塊才想起沒照相 Orz
肉的表面微烤過，入口完全可以感受到肉的甜美，
不管配上椒鹽或是醬汁都是一絕
唯一的缺點就是份量少阿 :P

精緻套餐第七道 ???
http://www.pixnet.net/displayimage.php?album=392009&pos=16
不知道菜名，類似濃湯，內有甜蝦、菇類，濃郁的起司味，滿讚的

精緻套餐第八道 山藥蜆ㄚ湯...忘記照了...不過裡面蜆ㄚ真多啊~~

精緻套餐第九道 甜點
http://www.pixnet.net/displayimage.php?album=392009&pos=19


後來我們吃的意猶未盡於是又加點了
干貝玉子蒸
http://www.pixnet.net/displayimage.php?album=392009&pos=20
滿大一碗的, 而且干貝滿滿的一碗, 真是滿滿的滿足 :P

烤鮭魚飯團　和　烤明太子飯團
http://www.pixnet.net/displayimage.php?album=392009&pos=21　

這次的同壽司之旅, 算是相當不錯, 雖然不算便宜
不過偶爾犒賞自己一下, 也是不錯啦 :D
下次有機會應該還會再去


附帶一題, 同壽司不但不收開瓶費, 還有溫酒的服務, 十分貼心 :P


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.137.69.94
※ 編輯: xyzzz           來自: 220.137.69.94        (02/13 02:46)
推 CAITSITH:推一下~
> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: yellowsand (日本料理減肥法) 看板: Food
標題: Re: [食記] 同壽司
時間: Wed Feb 16 19:23:53 2005

沒錯，就是我為了要喝酒才找日本料理店的
原本想說趁春節放假時找個高檔的享受一下
順便實施我的「日本料理減肥計畫」
但連續打了清水鰭、松熹、山崎、錦富、本多的電話
全～部～沒～營～業
沒想到我也會有陷入「有錢沒地方花」的窘境的一天
幸好最後發現同壽司有開

http://www.wretch.cc/album/album.php?id=yellowsand&book=9

我大略補充一下友人xyzzz沒提到的

因為我有自備純米大吟釀（已在家冰好）
所以問他能不能幫我們溫酒（想試試溫飲的感覺）
他原本是要整瓶拿去溫的（可是吟釀更適合涼飲）
所以我說並沒有要全部都溫飲
他就主動提出先溫兩盅就好，需要的話再加
到這邊我就已經覺得不會白來了

食物方面，都很不錯，我就不贅述了

環境方面，店面不大，座位相對來講是多了點，所以走道就很窄了
特別是坐吧抬的，不能坐太出來，會有點辛苦
而且大家聊天都很大聲所以也滿吵雜的

再來就是大家最在意的價錢方面
我們點了3份套餐（1500/份）加2份烤飯團（100/份）
加1分干貝玉子蒸（180/份）加一成服務費（10％）
（唉～～以我的食量，一份套餐大概7～8分飽吧）
總共5368元
會不會有物超所值的感覺是很難講
不過物有所值是可以肯定的

下次如果又有錢沒地方花的話，還是有可能會再去的


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.85.110.35
推 hugogo:大吟釀拿去溫 有點浪費 不知滋味如何
推 yellowsand:還不錯，好酒怎麼都好喝