錦富
台北市民生東路五段137巷6弄36號
02-2748-6356
本次價位：1800/1人（不上炸物）
不是很精美的圖文版 http://blog.yam.com/muer1414/article/28933037
前一天定位，意外的還有位置
當天吃了：
酒漬蕃茄--不錯吃，只是覺得不老部落的更好吃
滷鮑魚和小扇貝（？）--很好吃，不會過鹹，而且很嫩
新鮮鯛魚--有三片，不錯吃，但因為一下子就吃光光了來不及感受味道...orz
鰤魚--很好吃的鰤魚，雖然我對紅紅連魚皮的那塊部位還是很不行，
但已經是我吃過最好吃的鰤魚了，而且很肥
海膽--非常令人驚豔的海膽，據說是當天從宜蘭北關來的，其實我不太喜歡吃海膽，
連當初去北海道釧路吃海膽我都覺得有種味道我不喜歡，
可是這個海膽完全不會，真的超好吃！！
螢火烏賊--滿滿是蛋的螢火烏賊（是日本所謂的螢烏賊嗎？）
不錯吃，喜歡吃烏賊的朋友應該會很愛
黑鮪魚刺身--又是驚人的一品，我不喜歡吃鮪魚，但是這塊黑鮪魚非常新鮮好吃！！
微炙肉鯽仔--不錯吃，但沒有很驚豔
甜蝦--又是讓我感動的一品，大概是因為我超愛吃蝦，這甜蝦超新鮮超甜沒有腥味，
讓我吃的超開心
烤蝦頭--塞飯烤的甜蝦頭，吸滿蝦膏的飯，超好吃！
白旗魚--不錯吃，不過我沒有覺得很驚豔，但比起一般的旗魚的確品質不錯
微炙黑鮪魚皮下脂肪--非常好吃的微炙黑鮪魚皮下脂肪，帶有柚子香，
不過柚子香有點太明顯稍微掩蓋了黑鮪魚的香氣，
不過還是很好吃！！！
帶皮鯖魚--好像有微炙？不過我覺得還好...因為我本來就不太喜歡吃生的鯖魚
牛蒡絲蔥鮪手捲--超好吃的炸牛蒡絲＋蔥花鮪魚旗魚皮下脂肪手捲，
除了說讚我不知道該說什麼，真的讚
海膽鮪魚鮭魚卵丼--傳說中的「滷肉飯」：海膽鮭魚卵蔥鮪丼，海膽不用說了當然好吃，
醃醬油的鮭魚卵也非常好吃！
但是我對鮭魚卵實在不太拿手， 吃太多就會被打敗.....
這碗如果小一點，或是喜歡鮭魚卵的朋友應該會覺得很愛
黑鮪魚下巴--又是好吃的一品！！！不過第一塊稍微有點過冷，
但比起TORO我覺得這個更好吃！
小師傅說我們今天賺到，平常很少有黑鮪魚下巴的貨呢
烤黑鮪魚下巴--別覺得他其貌不揚，真 的 很 好 吃
但是我覺得我好像有點被那碗滷肉飯打敗了.....
清蒸或水煮螃蟹（忘了）--不錯吃但是我覺得吃螃蟹真的很麻煩耶....
螳螂蝦--很多卵，不過這大概是裡面我最不喜愛的一品了
蛤蠣湯--很大的蛤蠣湯，蛤蠣很新鮮，不過湯口味稍微有點重...
疑似被招待的肉鯽仔魚皮--很適合拿來當下酒菜的炸肉鯽仔魚皮
酒漬大蕃茄與水果們--這個酒漬蕃茄就很好吃耶！！比小蕃茄讓我喜愛
其他水果也很優
又被追加的台灣種玉米筍--整根都可以吃，超讚！！！
這樣總共是1800/人，不上炸物
其實今天要來錦富時稍微有點忐忑不安，
看過很多人的食記，雖然說這家東西是公認好吃，
但服務態度似乎褒貶不一（該說貶比較多？）
這天一去，俞師傅果真是酷酷的感覺很有個性，
但也是會教我們一些吃法和閒聊個幾句，
我覺得我還蠻愛師傅這個調調的
另外一位比較年輕的師傅，
一直很貼心的告訴我們每樣菜的特色、一些魚獲的小常識，
也很親切的跟我們閒聊，感覺很好～～
而幫我們收盤子和加水的婆婆也很客氣，
很殷勤的過來問我們要不要加茶，
要換盤的時候也是很快的就幫我們更換，
其實我們完全沒有感受到服務態度不周的問題....
不過的確其他的服務人員比較沒有笑容，但也沒有大影響
（不知道是不是因為我也是婆婆每加一次水、每換一次盤就跟婆婆說謝謝）
總之就服務這點想來替錦富平反一下～～謝謝兩位師傅和婆婆～～～
那天是個很棒的一晚和一餐，我想以後有機會，我會在去錦富光顧的～～
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※ 編輯: haveone 來自: 61.221.166.46 (06/01 17:35)
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