推 silentdriver:應該是旗魚腹肉沒錯118.166.113.142 06/29 23:27
→ newborndaisy:謝謝解惑~^^123.192.169.179 06/30 02:34
餐廳名稱：錦富日本料理
地址：台北市民生東路五段137巷6弄36號
電話：02-2748-6356
營業時間：週一公休
價位範圍(每人)：給師父配餐2000
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
推薦菜色：三色蓋飯>///<
圖文網誌版 http://www.wretch.cc/blog/blackdaisy/15841710
某一天,我們可愛的阿木醫師說,要帶我們"真正的病理部同仁"去吃美味的日本料理,
因為店家小,我們集滿八枚就衝了,還有後續唷,沒吃到的請期待下次~
於是,鏘鏘鏘鏘~~~我們就衝錦富啦~~~~~~~~~
青木瓜--就是黃黃的一片一片那種,我第一次吃,以前總覺得,木瓜就是木瓜,
你幹嘛想當蔬菜騙人,吃了之後,嗯~好好吃喔,好吧,
准許你以後繼續當蔬菜騙人>///<
酒釀番茄--用紅酒釀的番茄,很奇妙的滋味,這個我們有續喔~
小黃瓜.泡菜--就是小黃瓜跟泡菜,清清的味道,吃起來頗舒服
燉煮鮑魚--第二道就上有嚇到我老人家,這麼快就有我愛吃的>////<
鮑魚上面淋有薄薄的芡汁,煮的既入味又軟,顛覆我對新鮮鮑魚的印象了,
我以前只愛吃墨西哥的車輪牌罐頭鮑魚= =
現在找到可以吃的新鮮鮑魚了^Q^
生魚片--有紅魚甘.鮪魚.旗魚,我個人認為旗魚用的搞不好是TORO的部分,
因為吃起來比較帶油花~生魚片很新鮮,我很開心的掃光光,
可是我家哈妮沒吃完,但對於不愛吃生的孩子來說,
她表現很讚了,拍拍手~~~
牡丹蝦--好令人懷念,我有多久沒吃牡丹蝦了呢?記得以前去哪都硬要吃的XD
一入口,讚啦,超甜的,請不要用任何沾醬污辱她的甜>Q<~~~~~~~~
身體中間那肥厚的蛋蛋,好美味啊,甜到想把舌頭一起吞下肚了!
烤牡丹蝦頭--蝦頭中間有塞飯飯,飯剛好吸進蝦頭的美味(蝦腦隨.蝦蛋),
吃起來又脆又香~
海鯽魚壽司--就是一般家裡媽媽會煮的鯽魚,可是要新鮮才可以做壽司,
上頭用噴槍噴過,有點熟有點生的口感,帶一點甜味,這道我個人很愛~
蝦猴(戰車)壽司--超新鮮的,上桌時她的肉還在跳跳跳~入口除了有蝦的甜味之外,
因為新鮮,所以肉也很Q喔!
海膽壽司--超棒的,厚厚的一層,上面小片小片的是馬糞海膽,下面是紫海膽,
馬糞海膽可以吃到海膽的甜味,而紫海膽可以讓我們吃到海膽的口感,
一口下去整個超幸福的,海膽塞滿嘴裡的滋味真的很美妙,
想到就流口水了>/////<
炙鮪魚TORO--表面稍微火烤過,吃入口中油花是直接爆漿出來的,
應該是很好吃的一品,可是我不愛吃太油的,
我還是乖乖吃印度鮪的中TORO好了XD
三色蓋飯--一樣是我最愛的一品啊,攪拌後送入口中時,海膽.鮭魚子.TORO的三奏曲,
真的超DELICIOUS的,我的感動無法用言語形容,只能幸福的享受啊~~
我太享受三色蓋飯了,一整個ENJOY在其中,大家都吃完了,
我還在悠哉享受,聽醫生說我一整個洋溢幸福的感覺>////<
烤紅喉魚(還是黑喉魚??)--紅還黑我已經傻傻分不清楚了= =,總之,魚魚很好吃喔,
一層薄薄的皮下脂肪很甜,魚肉相當細緻粉嫩,
好吃的唷(請自己翻成日文!)
大蝦蒸蛋--蒸煮過的大蝦,裡面放一片小小蒸蛋,大蝦的湯汁很濃郁,
蒸蛋跟蔬菜剛好可以調合,不然單吃蝦蝦應該會很膩,
這道菜我反而愛她的配菜,對我而言蔬菜蒸蛋湯汁才是一品,
蝦蝦反而變成配菜了-_-
戰車蛤仔湯--吃完一堆東西,喝到這道湯一整個讓肚子裡面很舒服,
畢竟幾乎都是生冷食物居多,肚子一直處在冷冷的狀態,
只能說日本料理很奧妙啊,最後上湯品很正確,蛤仔很大顆,
但也許是味道已煮入湯裡了,所以蛤仔本身吃起來還好,但真的很大顆,<
我吃過最感人的蛤仔應該是十十吧,超甜的^________________^~
酒釀牛番茄--這是我們今天的最後一道菜,不知道是不是我們之前曾經跟她續小番茄,
她整個覺得我們很愛,甜點上了這道,可是其實我比較想喝紅豆湯啊
(雖然很撐了= =)
算囉,剛好可以兩邊做比較,牛番茄因為比較大顆,所以味道比較吃不進去,
不如酒釀小番茄的入味,酒釀小番茄勝利!!!
雖然錦富用餐一人要２０００（給師父配的話）,但我覺得ＣＰ值還不賴,
有興趣的可以偶而去奢侈一下,犒賞犒賞自己^^
--
http://www.wretch.cc/blog/blackdaisy
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.192.169.179