推 doze:"咋"舌 08/20 16:35
→ anisechuang:感謝指正 XD 08/23 01:56
※ 編輯: anisechuang 來自: 122.126.98.6 (08/23 01:57)
餐廳名稱：錦富日本料理
消費時間：99年8月
地址：台北市民生東路五段137巷6弄36號
電話：(02)2748-6356
營業時間：週一公休
每人平均價位：2,600
可否刷卡：否
有無包廂：無
完整圖文版連結 : http://blog.yam.com/anise/article/30085809
自從第一次在錦富的愉快經驗之後，我爹娘對錦富念念不忘
(http://blog.yam.com/anise/article/21021239)
可錦富的價格真的不是開玩笑的～所以趁著八八節這種大日子
才敢前往來慶祝慶祝啦～平常吃實在是覺得有點心虛啊！！
位於民生社區的錦富！！我們又來啦～
因為付錢的姊姊臨時有事情，原本訂好13號星期五的板前忍痛讓人
我們往前一天聚餐，所以就沒有板前可以坐啦！！
嘗試一下在table拍照，偏暗又偏黃～又沒有俞師父在旁邊談笑風生，感覺差很多啊～嗚
！！
這天看到師傅後面掛著一大堆風乾的魚，我就跟老闆娘吵著要吃烤魚 XDD
接下來我只好拿出手機當照明拍照啦！雖然比較不晃但是顏色會怪怪的～
老闆娘端來清爽的前菜，小黃瓜滋味兒真好～很適合夏天吃啊！
那個疑似白菜的東西，裡面混著海帶絲我就不敢造次了...
酸甜的梅子漬蕃茄，真是開胃啊～好吃得不得了！！
這天付錢的姊姊點了冰清酒與冰啤酒慶祝，台啤留給我爸跟我弟
有香甜果香的冰清酒交給我跟大姊頭處理，口味超棒～
上回也有吃的鮑魚，果然如記憶中的美好～鮮美又有彈性，灰熊好吃！
後來看帳單發現一顆竟然要290，一口70幾元....好吃是應該的！！！
因為沒有坐板前，大目鯛五人份就這樣放整盤被端上來了～
唉呀！果然還是坐在板前比較好～這這這要沾什麼吃？不記得啦！
所以只好把面前加了細蔥的酸酸桔子醬油拿來沾，也是挺對味的呢！
生花枝，相當的新鮮相當甜美啊～口感好得呢！
可惜我弟不敢吃，直呼黏乎乎的好可怕～哈哈！
水針魚，俞師傅你一定要這樣整我嗎....海苔夾得這麼緊你是要我怎麼辦？
我以為在錦富吃不到有海苔呢！(俞師父你自己不是說不好的海膽不好的魚才要用海苔！)
所以我只好把魚一片片的從海苔上剝下來，其實是剝不乾淨的～
吃幾片後我就厭煩了，直接把這款丟給我媽處理～唉！！！無緣！！
這個東西...超詭異！它叫做鰈魚邊(還是鞭啊？)
吃起來油脂非常的豐富，我只敢吃一兩塊～莊爸莊媽莊大姐倒是吃得嘖嘖稱奇津津有味啊
～
近拍圖，問了送菜的服務人員～她說這東西沾點芥末吃就好！
甜度很夠的甜蝦，我很愛！
蝦新鮮不新鮮～一看便知道！！我好愛生蝦啊～嘖嘖！
這天的微炙肉魚真是好吃，稍微烤過的魚肉香氣四溢～一口吞真是享受啊！！
是說，錦富的醋飯會不會做得太好吃...我明明是個不愛吃飯的人啊！
吃了一個微炙肉魚還在意猶未盡～
魚翅握壽司，那個！！我個人是覺得這款不必要吃啦～
也是應該響應一下環保，況且我沒有覺得這款特別好吃呢！！
不過也算是個高貴的料理，還是要給它一張獨照啦！！
俞師傅，現在環保意識抬頭～以後不要做這種東西啦！
鮪魚手卷，哼哼～我又在那邊剝海苔剝的好辛苦！！
少了海苔的醋飯+鮪魚就少了點什麼，嗚嗚～我命苦啊！！
幸好牛蒡絲跟細蔥還是很香，紓解了我不少空虛的情緒～
昂貴的鮪魚肚，只點了三片
這種油脂太豐富的東西，我跟我弟不懂得吃，先PASS！
據說是入口即溶的美味～其他人讚不絕口啊！！
因為我跑去找俞師傅靠夭我不要全部吃生食，所以來了點熟食～
( 是我的錯覺嗎？我覺得俞師傅很想扁我.... )
剛剛掛在師傅後面的紅喉，果然烤得香噴噴的送上來啦！！耶耶！！
紅喉的肉質好細緻，油脂非常多～吃起來很香吶！
旁邊的地瓜我弟讚不絕口，大家把地瓜通通貢獻給他～ XD 這個賠錢貨...
哇哇！！剛剛在板前看到活的大螃蟹上桌了！！
我忍不住要讚美一下，之前我一直說台灣的帝王蟹都難吃得要命～
要吃帝王蟹最好就近去北海道吃，可是！這天居然在台灣讓我吃到跟北海道一樣好吃的帝
王蟹了！
好，我還記得俞師傅上次說的，只要肯給錢...什麼東西吃不到！！
沒有經過冷凍的活生生的大螃蟹，鮮度甜度肉質自然跟冷凍帝王蟹無法比擬...太好吃了
！
而且，這螃蟹是用烤的！看殼就知道～所以還多了股燒烤的香氣..就齁甲！！五告乓！！
我收回在台灣吃不到好吃帝王蟹的井底之蛙言論，只要願意付錢，什麼東西吃不到啊？！
我弟在來之前就靠夭他要吃熟食，深怕餵不飽他，所以我們又追加了一份炸蝦壽司
這款因為外為太多三島香松(有海苔)，裡面也糾纏了海苔～所以這款我放棄！！嗚嗚～好
想吃啊！
香噴噴的烤蝦頭又送上來啦！不知道俞師傅是不是記得這裏有個大食怪
其中一顆蝦頭特別大～飯塞得特別多！！噗～
加碼的三顆海膽握壽司，這款我跟我媽分一半～我弟Pass
那個不是我在說！上次的海膽壽司看起來真的棒很多好嗎？
難道是因為我們這次沒有坐在板前的關係嗎？嗚嗚～差很多耶！
這次吃的海膽壽司沒有上次來得驚艷耶～吼！果然前輩教訓得是～來錦富一定要坐板前！
眾所期待的 "摟罵本" 三色飯上來了！！我們癡癡的等著它..等了很久啊！！
鮪魚、鮭魚卵、細蔥與海膽大力的給他攪拌下去，此時我忽然看到了...海苔！！
我只好摸摸鼻子假裝沒看到，就吃了吧吃了吧～
三色飯如記憶中的一般美好～味道棒極了！果然是錦富的大招牌～不吃枉此行啊！
那個滋味真是恰到好處到一個匪夷所思～滋味之美妙！一定要親身來體會才能明白啊～
加碼的野生蛤罵湯，我又在裡面看到了昆布 冏rz
只好默默的把蛤罵吃完，然後把湯推給愛喝湯的媽媽～
不能吃海苔昆布的人，吃日本料理還真是辛苦啊！(茶)
飯後甜點--甜度驚人的梅子蕃茄、香瓜與鳳梨
媽媽問我從哪個吃起好？其實通通一樣甜～從哪吃起來都是一樣的！！
我弟忍不住唸我媽說，怎麼人家可以找到這麼甜的水果～叫我媽多學著點好不好！噗～
精彩的時刻來了！！帳單～帳單！！！
我跟我弟已經有少吃一些東西了，最後結帳的金額還是讓我們咋舌～哈哈！
上次來六個人一萬二，這次五個人一萬三...這樣算是進步嗎？？？ XDD
幸好是我姊掏腰包～這餐吃得很開心！！！噗～
錦富好吃是好吃，但是真的很貴吶！！！錢包不深的人要仔細考慮考慮啊～
而且這次沒有坐在板前，感覺就差很多～
果然要聽信老人言，吃錦富...一定要坐板前！！！
( 姊姊：沒辦法！誰叫我臨時有事情～本來也是叫妳訂板前的啊！！ )
延伸閱讀：
98.05.10 生魚片初體驗--錦富日本料理
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錦富日本料理
營業電話：(02)2748-6356
營業地址：台北市民生東路五段137巷6弄36號
營業時間：週一公休 (不能刷卡...只收現金！)
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