[抱怨]高雄 曜壽司食記

[kristian (搞笑版孔夫子)]

※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板]

作者: kristian (搞笑版孔夫子) 看板: Kaohsiung
標題: [抱怨]曜壽司食記
時間: Fri Dec 29 23:58:35 2006

前幾天看了鄉民介紹的曜壽司..
自己也是很愛吃日本料理的人..雖然不敢說吃過多貴的店..
但是只要知道哪裡有好吃的日本料理..總會想辦法找時間去吃看看..

今天晚上約了閃光去看"博物館驚魂夜"..想說晚餐就來這邊吃看看吧..
事先做好了功課..所以很快的找到了地點..
雖然不是很熱鬧的地方..但是門口就有一個大停車場..對開車的客人是一大福音..
進去的時候還沒有客人..店裡蠻明亮的..算有個不錯的印象..
由於之前看鄉民的食記..大家對這間店的評語甚佳..
所以心裡有了期待..也對閃光誇下了海口..沒想到這是個錯誤的開始 = ="

首先..對老闆娘的服務有點微詞..
餐飲業最重服務..縱使菜不是非常好吃..但是服務好的話..是可以加分的項目..
我對老闆娘的服務..只有"慢".."臉臭"..這樣的評語..
我們坐下來點完餐後不久..其他的客人紛紛到來..
只要同時來兩桌以上..你就會看到有客人被"晾"在那邊好幾分鐘..
客人吃完走了..桌面也常常收拾不及..更不用說點菜上菜了..
以十桌左右大小的店..實在不應該是這樣的表現..

至於壽司方面..當然這樣的價錢..我不會拿宮圓或弁慶這樣的等級來比..
但我說句老實話..我覺得幕府好吃多了..雖然幕府已經退步很多..
壽司除了材料要新鮮外..最重要的靈魂還是在醋飯上面..
這一點曜壽司可以說有非常大需要改進的空間..
第一口咬下去..我甚至懷疑這是用什麼米煮成的飯..
太硬..也沒拌勻..完全是大賣場等級(我指的是飯的部分.食材新鮮度是OK的)
而且最後還漏了兩樣沒送..真的是耐了性子提醒老闆娘..才把忘記的送上來..

最後結帳..825元..我記得前天在幕府吃的是650元..
當然今天多吃了海膽跟鮭魚親子軍艦..貴一點正常..

事後我想..為什麼我吃的感覺跟其他人差這麼多呢..
我覺得..或許老闆的技術尚未純熟..導致品質不穩定..可能也是一個原因吧??
但是在服務方面真的需要加強了..這樣的表現真的完全不及格..

下一次..可能不會再跑這麼遠來吃了吧..被閃光狠狠的刮了一頓 = ="

曜壽司..希望你能繼續成長囉~~~~~

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◆ From: 203.70.254.105

※ 編輯: kristian        來自: 203.70.254.105       (12/30 00:02)
推 sltsou:我上次下午一個人來吃的時候 整間店只有我一個人
→ sltsou:服務感覺很好XD 老闆也會來跟你聊天
→ sltsou:口味上可能就如原po說的不穩定吧 因為我吃的時候感覺不出來
推 laluku0227:我去吃也是快900 等級差不多是大賣場左右 不太推@@
推 ReiMi:只有老闆跟老闆娘兩人，常忙不過來吧，我中午去他們都很親切
推 sltsou:說大賣場等級是否也太誇張 我覺得太離譜＠＠
推 kristian:我指的是醋飯的部分唷 ^^
推 pttrAin:我也不知道大家在推怎麼樣，沒有比幕府好到哪去
→ pttrAin:醬油沒了也不補，問了只說不好意思也不幫我補一下
→ pttrAin:還要自己去拿= =，服務是不會不好，但也說不上是好
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作者: rhapsodyepic (那個海邊是哪邊) 看板: Food
標題: Re: [抱怨]高雄 曜壽司食記
時間: Sat Dec 30 16:18:16 2006


  老闆娘的確服務不算是非常好..也遇過忘記餐點的事情..

  不過或許是你剛好遇到當天品質不穩定時吧..每次去吃有一半都是衝著他的醋飯..

  份量也很剛好..每次一人都可以吃15顆上下..或許也是我也沒吃遍這麼多壽司店..

  但是很確定是老闆&老闆媽媽的態度超好..然後他兒子超可愛=_=!!

  有啥覺得不好就直接跟老闆反應囉..相信老闆不是不通情理的..


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◆ From: 59.105.158.130
推 jerson:它可以刷卡嗎
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作者: xkoji (  SuMMeR) 看板: Food
標題: Re: [抱怨]高雄 曜壽司食記
時間: Mon Jan  1 12:14:58 2007


我也來波一下食記好了

也是衝著板上的推薦 跑去吃
且之前還有某版友的blog有介紹 看起來很不錯

去到那  恩  蠻乾淨的

壽司來了 一個感覺是 好小 ..
不過 這倒沒有關係 好吃比較重要

一吃 阿
加了糖嗎 生魚片上的 很像醬油的東西 怎麼那麼甜阿

且只要是 有生魚片的壽司 旗魚 鮪魚 等 都有這種醬油
塗上去 會看起來很好吃 很有光澤 就像是 嘴唇塗了唇蜜一樣 很飽滿 的感覺
但是 就像 塗了唇蜜 看起來再棒  吃起來 也沒有 天然的好吃

所以 個人是不太習慣啦   也許有人 會喜歡 這種味道 但我覺得甜甜的
其他的壽司 非生食類的 還不錯
只是 太小
每個壽司 都好小 生魚片切的很薄 攤的很大片
再加上 光澤 照像起來 是晶瑩剔透的樣子  但是 吃起來 就沒有 看起來那麼棒

不過 這個價位的壽司 這樣子 算是 別挑剔了

但這價位  吃過最棒的還是 台南的伊都壽司 便宜又大碗 又新鮮

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※ 編輯: xkoji           來自: 218.32.40.25         (01/01 12:16)
推 ReiMi:當然不能跟伊都比啦，幕府跟曜的性質還比較類似
→ ReiMi:伊都那種生魚片厚切每次都讓我覺得老闆不想賺了XD
推 ceec:大推伊都阿....
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作者: jerson (白雲劍客~劍建) 看板: Food
標題: Re: [抱怨]高雄 曜壽司食記
時間: Mon Jan  1 14:19:50 2007

我前幾天也是看版上推薦跑去吃了
是跟幕府同等級的  吃起來的感覺也跟幕府差不多
我覺得這種壽司店做出來的壽司跟會捏的壽司師傅做出來的就是不一樣
感覺魚沒很新鮮~飯也少了一種口感~就很機器做出來的感覺
不過以這價位來講~~~算是不錯的了

但有一樣東西很推薦~就是鮭魚腹炎壽司~一個40 飯量雖然很少
但跟上面的魚片搭起來剛好   這一樣東西真的是好吃~有到日本料理店的水準



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作者: rhapsodyepic (真閃光..眼睛都瞎了) 看板: Food
標題: Re: [抱怨]高雄 曜壽司食記
時間: Sun Jan 28 23:49:49 2007


  今天去吃過幕府了..X的根本不能跟曜壽司比嘛..幕府的畜飯比較有嚼勁..簡單講就

  是比較沒熟..魚片切的剛剛好..剛好蓋過醋飯..生鮮度普通..不會太甜沒錯..

  價錢..X的..明明就沒便宜多少....服務也是SOSO....味增湯也沒曜壽司好喝..

  小魚兩三隻阿..  結論..我還是寧可吃甜的曜壽司!~


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推 eejones:畜飯.....好狠喔