[食記] 永和．興壽司

[shaulei (笑磊)]

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【食記】永和—興壽司

地點：永和耕莘醫院急診室旁
電話：[phone]
營業時間：上午11:30~2:00；下午17:00~22:00（每週一公休）

耕莘旁邊新開了一家日式小吃，每次要出門的時候都會經過。
在偷偷觀察了一個月後，發現小店的生意還不錯，就決定去踩踩盤子，
如果還OK的話，將來覓食也多一個地點。
沒想到第一次去，就拜倒在興壽司的魔力下。

POINT：新鮮又便宜。
1．生魚片：這是店家強力大推，
           據說師傅曾拜在永春阿萬師（阿留申生魚片）手下習藝，保證新鮮又好吃。
           綜合生魚片（一盤NT150元）

2．手捲：推蘆筍蝦手捲，料好實在，喜歡吃柴魚的人有福了，
         興壽司的蘆筍蝦手捲柴魚多到快看不見其他料…
         唯一也是大部份手捲共同的缺點是海苔稍厚，
         吃到最後會稍微影響口感。（一個NT40元）

3．章魚五味沙拉：麻薯貓大推…本貓是很愛吃章魚的，
                 也曾自己煮來吃過，
                 一般的章魚腳（不是指鬚的地方）很難煮到口感和甜味兼具，
                 但是興壽司的章魚煮得就很完美，
                 可是，最經典的在清爽又兼具力度的五味醬，
                 兩者的marrige讓人驚豔。（一份NT100元）

4．干貝唇：這是貓最喜歡的小菜，每至日式料理店必點。
           興壽司的干貝唇調味算是清爽的了，
           但是因為很大一碗（像一般拋棄式紙碗一樣大），
           所以一個人點來吃到後來口味還是會嫌太重，建議三五好友一起分享。
          （一份NT60元）

5．烤物：推薦魚下巴&鰻魚。興壽司的烤物都是點了之後現烤，
         所以上菜速度可能會稍慢，不過等是值得的…
         烤物所散發出來的焦香味一直是貓的魔障啊…
         尤其是興壽司的價格令人滿意到極點：
         烤魚下巴一份（兩片）NT80元；
         烤鰻魚一份NT80元（鰻魚飯NT100元；鰻魚飯定食NT160元），
         大台北地區很難找到更物美價廉的了啊…啊…啊…
        （附註說明：無論是鰻魚還是魚下巴，一片的大小大致上都有一個巴掌大）

6．麵飯類：基本上興壽司不是沒有缺點的，
           它的致命傷就在於…海鮮類以外的料理並沒有那麼好吃。
           像一般日式料理店必備的炸豬排飯和牛肉飯就讓人有點失望。
           貓對於炸豬排是很挑的，
           首先，肉一定要厚，肉汁一定要多，麵衣一定要酥脆，
           這樣搭配起來才會有口感。
           但是興壽司只有麵衣還可以，其他就…唉。
           至於牛肉飯，以外觀看起來也是料好實在，但是和蛋汁搭配不良，
           醬汁太少，而且味道也壓不過蛋汁，所以吃到後來就會有蛋汁的苦味
          （不喜歡生蛋的人請勿嘗試。）
          （豬排飯&牛肉飯一份NT80元）

7．定食類：推生魚片定食。（一份NT180元）物美價廉。
           凡定食類都附沙拉、茶碗蒸、味噌湯和白飯。
           大推茶碗蒸，料多實在，有大於十元硬幣的香菇、文蛤、蝦仁、金針菇
           和神奇好料（不一定是什麼，有可能是花枝或其他魚類，
           有一次我在裡面挖到像保特瓶蓋一樣大的鮭魚塊。）

評價：

料理（滿分10分）：8．5分—料好實在

氣氛（滿分10分）：6．5分—幾近LBT，四張小桌子，也就別要求太多了…= =

服務（滿分10分）：7分—可能因為才剛開，服務人員有點手忙腳亂，
                       而且也不擅長算帳，貓去了四次，有三次算錯
                     （每次都少算貓60~80左右…幸好貓自己會先算過一遍，
                       也幸好貓很誠實，如果大家想賭賭運氣也可以試試看…= =）
                       但服務態度大體上還算良好，老闆也很親切。





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推 fancyca:每次經過 人都不少 原本我還在觀望 看完食記 決定明天去吃
→ shaulei:忘了補充，明天週一公休…= =
推 lkdsa:謝你的文 有機會也來去嘗鮮～～ ^^
推 myego:下次去台北必吃
推 wiseting22:妳寫得好棒  讓我很想吃   就衝這假日吧~~哈哈
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作者: lkdsa (狗狗) 看板: Food
標題: [食記] 台北 永和 興壽司
時間: Sun Mar 16 17:30:14 2008


   餐廳名稱：興壽司

   地址：永和耕莘醫院急診室旁
  （頂溪捷運站一號出口,沿中興街一直走約五分鐘
    遇到耕莘醫院的急診室牌子,右轉,就可看到）
   營業時間：11:30-14:00/17:00-22:00 (週一公休)
   可刷卡（可/不可）：不可
   有無包廂：只有四五張桌子 ^^"

網誌圖文版 http://0rz.tw/2f3LF

看到版友推薦,想說來嚐試一下

出乎我的意料,是一間蠻簡單的小店面
印象中,日本料理大多是高價路線,要不然就是平價但是難下肚
這次的興壽司感覺真的蠻優質的,平價但是好吃
就跟招牌上寫的一樣~
附上他們的營業時間,還有櫃臺的樣子

店面裡看到三個工作人員,穿白衣的廚師,還有兩個負責上菜姐姐
三個人都蠻熱情的,一進門所送的熱茶,也還蠻合我的胃口的,
後來我還請小姐幫我多添一杯　^^

客人陸陸續續上門,我發現這家店也走人情味路線
不同於一般的台北商家,
對於熟客,廚師也都能親切的聊上幾句
或是直接問”今天也是吃一樣的嘛？”
在台北較難會遇到這麼悠閒的店家,
以前在台東的咖啡店打工的時
店長希望能盡量記住常客的喜好,給客人窩心的感覺！

這其實是我難得的商業午餐,所以只有點自己的一人份
點的是生魚片定食(180元)
包含生魚八片、白飯、味增、茶碗蒸、冷豆腐
雖然沒有讓人驚豔到眼睛發亮的程度
但新鮮度還算可接受的程度

味增湯的豆腐算豐富，比定食8的好喝很多
鹹度適中，不會讓人以為在啃鹽塊或是喝醬油 XD~
讓我較匪夷所思的是那右圖的冷豆腐
平常我很愛吃豆花、豆腐類的東西
但是這冷豆腐口感很奇異.....很難形容他的觸感.....
不鹹也不甜，不難下嚥，卻沒什麼味道....
如果可以選擇的話，我不會點這盤就是了

另外還點了一個蝦卵手捲(40元)，但拍不好無法放圖
手捲頗好吃，只是有點小，讓我殘念了一下

總之興壽司給我的奇蒙子蠻好的，
是那種會讓我會想帶朋友回購的那種店家

私心小評價ˍ★★★★☆

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