今天中午、看了j跟d大的文章後
就馬上打電話請小姐幫我留一個吧台的位置
一點到、已經沒什麼客人、中午只營業到二點
請師父幫我配菜、因為我較愛吃生食
大多配生魚料
一開始上的是生魚片
有比目魚、toro、海膽、一卡....還有二、三樣忘了
可能我期望過高、比目魚沒有我想像中的彈牙..是還算ok
也有白蝦、第一次吃到、還不賴、比平常吃的甜蝦更甜
後來師父切了一盤全部都是沙丁魚的生魚片
他說這得魚料非常新鮮才可以這樣做
第一次生吃沙丁魚、帶一點油脂...有點入口即化的感覺
接著是魚肝、烤貝、和焗蝦
這蝦並不是牡丹蝦、就是一般的明蝦
超大尾、而且加了一堆美乃滋、怕胖的女生可能要考慮一下
因為我食量不大、吃到這就差不多了、收尾只有鮭魚卵壽司
後來師父看我愛吃生食、就給我一大沱的...松葉蟹膏
真的蠻大沱的、味道很濃厚、甘甜、一直停留在口中
其間有跟另一個台灣的師父聊了一下、他們問我怎知道這間
我就提了三位大大...那位師父居然還有印象~ha
對了...他還待過高玉跟磯勢...他說磯勢其實貴的沒道理
讓我馬上打消了去探路的念頭
吃完上了水果、就下大雷雨了
服務生還泡咖啡給我、請我等雨小再走、其實那時已經超過休息時間了p
最後雨一直不停、還借傘給我、小感動
買單時 2050加10% 我是覺得還蠻值得
謝謝二位大大的食記~ 不過我去吃飯都很專心吃、沒照相就是了
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